PARSA

Liljakasveihin kuuluva parsa

on monivuotinen vihannes-

kasvi, joka tuottaa satonsa heti kasvukauden alussa.

Vihreää parsaa on viljelty

Suomessa koristekasvina,

mutta satoa ei juuri ole kerätty.

Satokausi kestää toukokuun alusta juhannukseen asti.

Kotimaiset parsaviljelmät ovat tyypillisesti nuoria, vasta satoikään tulossa tai tulleita.

Juuriston on tarkoitus

kasvaa ensimmäisinä vuosina voimakkaaksi, jotta se jaksaa tuottaa satoa pitkään.

Satoa kerätään 3–4 vuoden kuluttua istutuksesta ja

tuotanto jatkuu 15–20 vuotta.

Lähde: MTT

Avaa artikkelin PDF