Kauppalehti: Viljelijä aikoo rikastua säilömällä hillaa huonon kesän varalle

Hillan hinta vaihtelee vuosittain suuresti. Kuva: Heli Ronkainen

Utajärveläinen mansikanviljelijä Leo Vimpari aikoo pakastaa tämän vuoden hillat ja myydä ne huonona hillakesänä hyvällä voitolla, kertoo Kauppalehti.

”Saan ainakin 15 euroa jokaiselta kilolta voittoa, kun myyn marjat huonona hillavuonna. Silloin kysyjiä riittää”, Leo Vimpari uskoo.

Tällä hetkellä hillaa on kertynyt Vimparin pakastamoon 10 000 kiloa.

”Huomenna pitäisi tulla Rovaniemeltä seuraava 35 tonnin lasti. Maksan hillakilosta alvin kanssa seitsemän euroa. Saan ainakin 15 euroa jokaiselta kilolta voittoa, kun myyn marjat huonona hillavuonna. Silloin kysyjiä riittää”, Vimpari uskoo.

Vimparin konsulttina toimii eläkkeelle jäänyt marja-alan yrittäjä Taavi Niskanen Pyhäjoelta. Molemmilla miehillä on lähes 40 vuoden kokemus marjojen hinnanvaihteluista.

Niskasen mielestä hilloihin kannattaa sijoittaa. Hän vakuuttaa, että hilla säilyy omassa mehussa pakastettuna useita vuosia ilman sivumakuja tai laatutappioita.

”Hillan vuosittaiset satovaihtelut ovat suuret, koska sen pölyttäjinä toimivat kärpäset, jotka eivät lennä kylmässä ja sateessa kuten kimalaiset, jotka pölyttävät mustikan ja puolukan kukkia. Myös hillan myynti- ja poimijahinta vaihtelee rajusti”, kertoo Luonnonvarakeskus Luken erikoistutkija Rainer Peltola.

Tänä kesänä Pohjois-Suomessa ja etenkin Itä-Lapissa on ollut 2000-luvun paras hillakesä. Huonoja hillavuosia on kuitenkin ollut 2000-luvulla enemmän kuin hyviä.