Satakiloiseksi viidessä kuukaudessa

Sipilän sikalassa possun elämä alkaa siemennyksestä. Reijo Sipilä käyttää Tanskan maatiaissian siementä, jonka hän ostaa siemenfirma Finnpigiltä.

Ensikko eli siementämätön emakko tuodaan 6–7 kuukauden iässä ryhmäkarsinaan, jolloin se alkaa näyttää ensimmäisiä kiiman merkkejä. Ensikko siemennetään toisessa tai kolmannessa kiimassa. Kiima uusii kolmen viikon välein tiineyteen saakka.

Kun sika siemennetään, se viedään yksittäishäkkiin karjun lähelle. Kun se haistaa karjun, se tulee vierotuskiimaan ja jähmettyy paikoilleen. Silloin se on valmis siemennettäväksi.

Reijo Sipilä keinosiementää siat varmuuden vuoksi kahtena peräkkäisenä päivänä.

Siemennyksen jälkeen sika viettää neljä viikkoa yksittäishäkissä paikoillaan, jotta alkiot kiinnittyisivät hyvin. Sen jälkeen se pääsee tiineitten emakkojen ryhmäkarsinaan.

Noin viikko ennen laskettua aikaa emakko siirretään porsimiskarsinaan, missä sitä aletaan totuttaa imetysrehuun. Rehua myös vähennetään ja annetaan pellavansiementä, jotta sian vatsa toimisi ennen porsimista.

Emakko kantaa kolme kuukautta, kolme viikkoa ja kolme päivää, kunnes se porsii. Kerralla syntyy keskimäärin 12–14 porsasta.

Porsaat hakeutuvat heti emakon nisiin kiinni imemään maitoa. Ne muodostavat nopeasti niin sanotun nisäjärjestyksen. Kun ne hierovat nisiä kärsillään, maito nousee nisiin. Emakko ilmaisee röhkimällä, että se on valmis imettämään.

Katosta roikkuva lämpölamppu pitää porsaiden pesän lämpimänä. Emakko makaa kyljellään kaltereiden välissä, etteivät pienet possut jäisi sen alle ja tukehtuisi kuoliaiksi. Se pääsee kyllä seisaalleen ja juomaan ja syömään, mikä onkin tarpeen, sillä imettävä emakko juo 30 litraa vettä päivässä.

Neljän päivän ikäisille porsaille Reijo Sipilä loveaa korvamerkit, jotka kertovat, mitä pahnuetta porsaat ovat. Samalla hän myös kastroi karjuporsaat eli poistaa niiltä kivekset. Tämä tehdään siksi, että jos kiveksiä ei poisteta, lihaan tulee paistettaessa paha maku.

Jos jostain työstä niin tästä Sipilä ei pidä. Kastrointi tapahtuu niin, että ensin Sipilä antaa possuille kipulääkkeen ja sen jälkeen ottaa possun yksi kerrallaan peräpää ylöspäin syliin, leikkaa terävällä kirurginveitsellä kivespussiin pienen viillon ja puristaa kivekset esiin niin, että pystyy leikkaamaan siemenjohtimen poikki.

Porsas kiljuu, mutta toimenpide on nopeasti ohi. Haava umpeutuu parissa päivässä.

”Kaikki tuottajat haluaisivat tästä hommasta eroon. Siat pitäisi teurastaa nykyistä aiemmin, jotta karjun hajua ei muodostuisi. Käytäntö on nyt tämä, mutta tulevaisuudessa kastrointi tullaan suorittamaan rokottamalla”, Sipilä tietää.

Porsaat viettävät emakon kanssa imetettävinä kuukauden verran emakkokarsinassa, minne ne jäävät vielä kuukaudeksi vierotuksen jälkeen.

Sen jälkeen ne siirretään käytävän toiselle puolelle välikasvattamoon noin kuukaudeksi ja sieltä loppuajaksi lihasikalan puolelle. Reilun viiden kuukauden ikäisinä ne ovat lihoneet 110–120-kiloisiksi ja ovat valmiita lähtemään teuraaksi Forssaan.

Porsaiden vierotuksen jälkeen emakko viedään jälleen siemennettäväksi. Emakko porsii pari-kolme kertaa vuodessa eli se on lähes koko ajan tiineenä tai imettämässä.

Sipilän sikalassa hyvä emakko porsii kymmenen kertaa, minkä jälkeen se laitetaan teuraaksi. Jos porsimisessa on ongelmia, niin emakko pannaan teuraaksi jo ensimmäisen tai toisen porsimisen jälkeen.

Sikalassa on koko ajan yksi karju emakkojen kiihottamiseksi. Karju uusitaan parin vuoden välein eli valitaan hyvästä pahnueesta yksi urosporsas, joka jätetään kastroimatta.

RIITTA MUSTONEN