Tahdonvoimasta Syrjähyppyyn
Huhtikuu 2010
Kaksi vuotta sitten keväällä Kantri vieraili Saloniemen Juustolassa ja vuohitilalla Laitilassa. Silloin Riitta ja Jouni Saloniemi haaveilivat siirtyvänsä luomuun – ja ovat nyt siinä onnistuneet.
Tila tuottaa kutun- ja kyytönmaitojuustoja luomuna. Tuotteiden nimet jäävät mieleen: Ensilempi, Tahdonvoima, Työvoitto, Äkkilähtö, Salakaato, Syrjähyppy.
Tuotanto on vähän kasvanut, kun kuttuja on tullut lisää. Kuttulassa määkii jo 120 päätä. Kyyttölehmiä on reilut parikymmentä, mutta Riitan haaveilemia kanoja ei ole voitu säädösten takia ottaa, eli toistaiseksi pitää turvautua vieraan muniin.
Artikkelin aiheetOta kantaa aiheisiimme
Voit lähettää mielipiteesi julkaistavaksi MT:n Lukijalta-palstalla painikkeesta tai sähköpostitse: lukijalta@mt.fi.
- Osaston luetuimmat


