Teuraaksi, tuhkaksi vai hautaan?

Suomessa lopetetaan vuosittain 4000–5000 hevosta. Näistä noin 1 700 teurastetaan elintarvikkeeksi ja loput lopetetaan eläinlääkärin toimesta lääkkeillä tai ammutaan. Hevoset voidaan haudata maahan tai tuhkata. Hevosia Suomessa on noin 75 000.

Yleisimmät syyt hevosen lopettamiseen ovat sen ikääntyminen, sairastaminen tai jalkavaivat.

Hevosenlihan syöminen on monelle tabu, mutta käytäntö on usein toinen. Siitä kertovat hevosenlihan tuontimäärät: lihaa tuodaan meille Meksikosta ja Euroopasta yli kaksi miljoonaa kiloa vuodessa. Hevosesta saa mainion paistin ja mureita pihvejä, ja sen osia käytetään meetvurstiin.

”Teurasmäärien soisi nousevan reilusti. Olisi hyvä, että hevosenliha käytettäisiin hyödyksi”, hevostietokeskuksen johtaja Minna-Liisa Heiskanen sanoo.

”Samalla olisi parempi, että käytettäisiin kotimaista hevosenlihaa. Miten voimme tietää, millaisissa oloissa hevosia on Meksikossa kuljetettu ja teurastettu? Esimerkiksi kaikki yhdysvaltalaiset hevoset kuljetetaan teurastettavaksi Meksikoon. Elävien hevosten pitkät teuraskuljetukset eivät ole hyvä juttu.”

Heiskanen kertoo Itä-Suomessa kokeillusta hankkeesta, jossa järjestettiin maksuton hevosten teuraskuljetus. Kuljetus lisäsi teurasmääriä selvästi, ja monet hevosenomistajat olivat helpottuneita ja kiitollisia.

”Palvelu paljasti, että kuljetus kauas teurastamolle on usein niin vaikeaa, että lopetuspäätös jää siksi tekemättä. Ja kun hevosesta ei makseta teurastamolla muutamaa kymppiä enempää, kuljetuskulu on usein suurempi kuin ruhosta saatava maksu.”

”On myös harmi, että hevosia vastaanottavia teurastamoita on jatkuvasti vähemmän. Isot yksiköt puolestaan eivät ota hevosia, koska niille ei ole taloudellista ottaa pieniä määriä lihaa, joka vaatii tietynlaisen käsittelyn ja omat linjastonsa. Hevosenomistajalle hevosen lopettaminen voi olla monimutkainen ruljanssi.”

Miksi Hevostietokeskuksen Heiskanen ja myös muut hevosammattilaiset toivovat teurasmäärien kasvua? Tärkein syy on, että eläinystävät eivät toivo vanhojen ja sairaiden hevosten elävän kiertolaiselämää tallilta toiselle.

”Poistamalla vanhat ja sairaat hevoset teemme tilaa nuorille ja terveille”, Heiskanen sanoo.

Toinen syy on kansantaloudellinen: on järkevämpää käyttää kotimaista lihaa kuin tuoda sitä ulkomailta.

KIRSI HAAPAMATTI

Tietoa hevosen lopettamisesta ja hävittämisestä ja hevosia vastaanottavista teurastamoista Hevostietokeskuksen sivuilta www.hevostietokeskus.fi (Tietoportti – Talliympäristö – Hevosen hävittäminen)