Lapinlehmästä matkailuvaltti
Lapinlehmä on tärkeä geeniperimän rikastaja.Pieni, sitkeä ja sympaattinen alkuperäisrotu, lapinlehmä, voisi lisätä Pohjois-Suomen vetovoimaa matkailussa, arvioi pian päättyvä hanke. Lapinlehmän arvoon matkailuvalttina uskoo maatilojen lisäksi myös ravintola- ja matkailuala. (MT 23.2.)
Rasvainen lapinlehmän maito sisältää paljon kaseiinia ja omega-3-rasvahappoja. Rodulla on myös tärkeä rooli suomalaislehmien geeniperimän rikastajana. Erilaisia keinoja rodun säilymiseksi on tärkeä löytää, sillä lapinlehmä luokitellaan jo uhanalaiseksi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
