Sokerijuurikas päihittääviljat kannattavuudessa
Pro Agria Satakunnassa teetetyn laskelman mukaan juurikkaan viljelijä saa viitisensataa euroa hehtaarilta paremman tilin kuin viljaa kasvattava. Uusi sopimus on voimassa kaksi vuotta.
Nordic Sugarin hankintajohtaja Christer Sperlingsson piipahti maanantaina Suomessa ja esitteli kannattavuuslukuja yhdessä Sucroksen viljelypäällikön Tero Tannerin kanssa.
Muutos on iso viime vuosiin verrattuna. Silloin juurikas ja viljat olivat kannattavuudeltaan lähellä toisiaan. Sperlingssonin mukaan viljelyn kannattavuudessa ei keskimääräisillä sadoilla ole olennaista eroa Tanskaan ja Ruotsiin.
Pro Agrian laskelman mukaan sokerijuurikkaan nettotulos on 500 euron luokkaa hehtaarilta, kun sato on 40 tonnia hehtaarilta. Jo 30 tonnin juurikassato kannattaa 4 tonnin viljasatoa paremmin.
Pikavisiitin taustalla lienee huoli viljelyinnon lopahtamisesta, vaikkei sitä kysyttäessä myönnetty.
Syksyn ja talven aikana peräti 140 sokerijuurikkaan viljelijää laittoi hanskat naulaan ja luopui juurikkaan viljelystä. Se on lähes kuudesosa tuottajista, eikä uusia ole juuri tullut, Tanner kertoo.
Luopumishaluja oli eniten pienillä ja kaukana Säkylän tehtaasta viljelevillä.
Luopumisten takia juurikkaan ala notkahtaa viime syksyn 14 000 hehtaarista reilusti alle 13 000 hehtaariin.
Viime syksyn ennätyssadon takia kiintiön ylittävää eli carryover sokeria on tavallista enemmän. Se leikkaa noin 1 500 hehtaarilla tämän vuoden viljelyaloja.
Sperlingsson ei vielä huolestu, sillä nopeita rakennemuutoksia on koettu ennenkin. Liettuassa tuottajien määrä puolittui neljä vuotta sitten ja Tanskassa yli tuhat tuottaja lopetti kerralla, kun tehtaita suljettiin.
Sperlingsson ja Tanner toivovat, että kannattavuuden paraneminen saa nykyiset viljelijät lisäämään viljelyä. Myös uusia tuottajia otetaan mukaan. Sopimuksissa on tilaa ainakin tuhannelle lisähehtaarille.
Ensi kesän viljelysuunnitelmat on pitkälti tehty, eikä ala enää kovin paljon elä. Sperlingsson katsookin jo seuraavaa kautta, kesää 2013. Silloin tarvitaan 2 000–3 000 hehtaaria lisää juurikasta, jotta kiintiö saadaan täyteen.
Nordic Sugar käynnisti vuosi sitten projektin, joka tähtää hurjaan sokerisadon nostoon. Ruotsissa, Saksassa ja Tanskassa tähdätään siihen, että vuosikymmenen lopulla joka viides juurikkaanviljelijä yltää 20 tonnin sokerisatoon hehtaarilta.
Suomessa tähän ei olojen takia voida yltää, mutta rima on nostettu täälläkin korkealle. Vuonna 2020 viisi prosenttia tiloista yltää 15 tonnin sokerisatoon.
Haaste on kova, sillä viime syksynä parhaat tilat ylsivät 80 tonnin juurikassatoon, josta kertyi runsaat 12 tonnia sokeria.
Keinovalikoima on pitkä ja tarkoittaa käytännössä, että joka kohdassa pitää pystyä parantamaan. Jalostus tuo parempia siemeniä, lannoitusta tarkennetaan, peltojen ojitusta kohennetaan ja kasvinsuojelua tarkennetaan.
Tärkein on kuitenkin viljelykierto, jossa etenkin Suomessa on paljon tehtävissä. Ruotsissa käytetään kolmen ja Tanskassa neljän kasvin viljelykiertoa, jossa juurikkaan lisäksi on viljoja ja öljykasveja.
Jo yksi välivuosi nostaa keskimäärin liki 10 prosenttia satoa. Lisäksi myös välikasvi hyötyy.
Tautien torjuntaan joudutaan kiinnittämään entistä enemmän huomiota.
Viimeksi torjunta antoi huiman sadonlisän. Kasvustot olivat terveitä aina syyskuulle, mutta sen jälkeen etenkin romularia verotti sekä satoa että sokeripitoisuutta.
VEIKKO NIITTYMAA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
