Hollolassa valmistetaan maailmalla palkittuja marjaviinejä – uudella rahoituksella tuotanto voidaan jopa kymmenkertaistaa

Kuvassa Ainoa Wineryn perustajat David Cohen ja Paola Guerrero de Cohen.

Koti

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Kolme herkullisen kuivaa valintaa suomalaisen viinin ystävälle

Lepaalta löytyy vaihtoehtoja myös kuivempien viinien ystäville.

Ruoka

Kotimainen viinivalikoima hämmästyttää vieraita Lepaalla − viiniä tehdään jopa mustaherukasta ja  variksenmarjasta

Lepaalle tulevat golffarit tilaavat mielellään pelin päälle ruuan kylkeen paikallista virvoketta. ”Laskimme ennen kesää oluen menekin olevan niin hyvää, että sitä on erikseen varattava puutarhanäyttelyä varten”, kertoo vararehtori Soile Viljakka.

Maatalous

Nämä marjaviinit hurmaavat ranskalaisia viiniraateja ‒ suomalaisten vakuuttamisessa on vielä työtä

David Cohen ja Paola Guerrero de Cohen ovat kotiutuneet Suomeen. Joulussa he nauttivat siitä, että Suomessa joulu on vähemmän kaupallinen kuin USA:ssa.

Rekolantie 65 Hollola

Suomalaiset marjat muuttuvat Ainoa Wineryssä kullaksi – ulkomailta tulleet tilaviiniyrittäjät kahmivat palkintoja

David Cohen ja Paola Guerrero de Cohen korostavat, että parhaat viinit syntyvät vain parhaista raaka-aineista ja niitä Suomen luonto tarjoaa.

Marjaliköörit uhattuina, kun tiloilta ei vieläkään saa ostaa – tekijöiden pinna jo tiukalla

Mustilan Viini valmistaa kahdeksaa erilaista marjalikööriä. Niitä voi nautiskella vain viinitilalla Kouvolan Elimäellä.

IS: Suomalainen marjaviini sai tuplavoiton arvostetussa viinikisassa Ranskassa

Kotimaiset marjat sopivat hyvin myös viinien raaka-aineeksi.

Suomalainen siideri voitti Englannissa 

Lukemisto

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Siiderintekijä Jyrki Hirvonen, Rääkkylä Ei mikään siideripissis

”Siideripissis? Jokainen saa olla mitä haluaa. Minä olen lähempänä maata. Saiderimies tai kylähullu”, tuumaa Jyrki Hirvonen. Kuva: Riitta Mustonen

Mielipide

Raparperiviini maistui viinilehden toimittajalle

Uutiset

Tilaviiniyrittäjä Jorma Keijonen, Alajärvi Viinitilan tirehtööri

Hiljaisuus puhuu Valamossa

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Lehdet

Koneet ja autot

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Going Kronos on jo vienyt Riitta Nylundin sydämen. Nyt vuorossa ovat porkkanat.

Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Puu on hengittävä ja esteettinen materiaali, jonka katsotaan sopivan myös sairaalaympäristöön. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Tapoja syödä suklaarasia on kolme – mihin näistä tyypeistä sinä kuulut?

Tällaista lahjaa pukkaa monesta lahjapaketista vuodesta toiseen.

Näin kauan jouluruoka säilyy hyvänä: Erityistä tarkkuutta vaatii yksi ruokalaji

Kinkku säilyy kylmässä noin viikon verran.

Maitoauton pyörät pyörivät joulunakin

Maatiloilla joulu näkyy Tapio Luurin mukaan kiireettömyytenä.

”Lehmät eivät odota, että huoltomies nukkuu kauneusunensa” – maaseudun ihmiset ovat töissä joulunakin

Jesse Yli-Karhula kertoo rakastavansa työtään. Jouluna päivystäminen on mielekästä.

Ikäihminenkin voi rikkoa luutuneita rooleja, jotta ei tarvitsisi myöhemmin katua

Inkeri (Leena Uotila, kesk.) lähtee setvimään elämänsä umpisolmuja yhdessä Kertun (Sanna-Kaisa Palo, vas.) ja Railin (Seela Sella) kanssa.

Kun Jeesus syntyi, taivaalla nähtiin monia erikoisia valoilmiöitä

Matteuksen evankeliumin mukaan taivaalle noussut tähti johdatti tietäjät Jerusalemista Betlehemiin, jonne he saapuivat kunnioittamaan Jeesus-vauvan syntymää.

Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Poro on ylivoimaisesti tärkein raaka-aine Lapland Hotelsin pohjoisen ravintoloissa. Kota-Porolta ravintoloihin tulee valmiiksi räätälöityjä tuotteita ja ruoka-annoksia.

Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Kuorttisen luomukanalan vanha lato koristellaan joulumarkkinoita varten ulkoa ja sisältä. Kuvassa edessä Janne Rautakannel, pukkina Lassi Kuorttinen, vihreässä paidassa Kaisa Rautakannel sekä työntekiät Anni Kouvo ja Paula Heimala (oik.). 

Marjaviini

Ruoka | Hollolassa valmistetaan maailmalla palkittuja marjaviinejä – uudella rahoituksella tuotanto voidaan jopa kymmenkertaistaa

Ruoka | Kolme herkullisen kuivaa valintaa suomalaisen viinin ystävälle

Ruoka | Kotimainen viinivalikoima hämmästyttää vieraita Lepaalla − viiniä tehdään jopa mustaherukasta ja variksenmarjasta

Ruoka | Nämä marjaviinit hurmaavat ranskalaisia viiniraateja ‒ suomalaisten vakuuttamisessa on vielä työtä

Suomalaiset marjat muuttuvat Ainoa Wineryssä kullaksi – ulkomailta tulleet tilaviiniyrittäjät kahmivat palkintoja

Marjaliköörit uhattuina, kun tiloilta ei vieläkään saa ostaa – tekijöiden pinna jo tiukalla

IS: Suomalainen marjaviini sai tuplavoiton arvostetussa viinikisassa Ranskassa

Suomalainen siideri voitti Englannissa

Siiderintekijä Jyrki Hirvonen, Rääkkylä Ei mikään siideripissis

Raparperiviini maistui viinilehden toimittajalle

Tilaviiniyrittäjä Jorma Keijonen, Alajärvi Viinitilan tirehtööri

Hiljaisuus puhuu Valamossa

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Ravit | ”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Rakentaminen | Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Ihmissuhteet | Tapoja syödä suklaarasia on kolme – mihin näistä tyypeistä sinä kuulut?

Ruoka | Näin kauan jouluruoka säilyy hyvänä: Erityistä tarkkuutta vaatii yksi ruokalaji

Maatalouskoneet | ”Lehmät eivät odota, että huoltomies nukkuu kauneusunensa” – maaseudun ihmiset ovat töissä joulunakin

Elokuva | Ikäihminenkin voi rikkoa luutuneita rooleja, jotta ei tarvitsisi myöhemmin katua

Historia ja perinne | Kun Jeesus syntyi, taivaalla nähtiin monia erikoisia valoilmiöitä

Ruoka | Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Kananmunantuotanto | Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä