Visuaalisuus on vähintään puoli ruokaa, tiedettiin jo antiikin Roomassa – aina ruuan ulkonäön ei ole silti tarkoitus herättää myönteisiä tunteita

Pöperö suoraan kattilasta voi toimia yksin kotona, mutta vieraalle tarjoiltuna se herättäisi kummastusta. Ruuan tarjoilu on monimutkainen vyyhti aisteja ja historiaa.