Kiinalaisrouvan mittari elämän laadulle: "Nyt voin syödä lihaa joka päivä"

Pekingiläinen WanLing Zhao on tyytyväinen elämäänsä: nykyään on varaa syödä lihaa silloin, kun haluaa. Kuva: Satu Lehtonen

Kun Eurooppa on matanut taantumassa, Kiinan bruttokansantuotteen arvioidaan kasvavan edelleen runsaan kuuden prosentin vuosivauhtia. Monen kiinalaisen kuuleekin päivittelevän, miten vauhdikkaasti kaikki muuttuu.

"Elämä on parantunut paljon", kertoo pekingiläinen WanLing Zhao.

Ensimmäinen hänelle mieleen tuleva elämän laadun mittari on liha.

"Vielä viisi vuotta sitten pystyimme syömään lihaa vain suurimpina juhlapäivinä. Nyt voimme syödä sitä joka päivä."

Tilastojen mukaan keskivertokiinalainen söi vuonna 1982 lihaa 13 kiloa vuodessa. Nyt keskikulutus on 63 kiloa luullista lihaa vuodessa.

Atrian lopulta auki saama Kiinan-vienti osuu siis hyvään saumaan.

Jos kehitys jatkuu nykyisellään, keskivertokiinalaisen arvioidaan vuonna 2030 syövän 93 kiloa lihaa vuodessa.

OECD:n tilastojen mukaan Kiinan osuus maailman lihankulutuksesta oli 31 prosenttia vuonna 2014.

Rouva Zhao asuu Pekingin vanhalla hutong-alueella. Siellä kapeita katuja ja kujia reunustavat pihatalot, joissa rakennukset on ryhmitelty sisäpihan ympärille.

Alueella ei perinteisesti ole mukavuuksia, kuten omia käymälöitä. Asukkaat käyttävät yhteiskäymälöitä.

Rouva Zhaon kodissa on nykyään juokseva vesi, sähkö ja lämmitys. Asuintilaa on 60 neliötä ja sisäpiha mukaan lukien 80 neliötä. Se riittää mainiosti eläkkeellä olevalle pariskunnalle sekä heidän kanssaan asuvalle tyttären yksilapsiselle perheelle.

Kiina on höllentänyt yhden lapsen politiikkaansa, joten potentiaalisia lihankuluttajia syntyy yhä enemmän.