Ruotsalaiset kärvistelevät kananmunapulassa pääsiäisen alla: jättituottajan salmonellaongelmat verottavat tarjontaa
Osassa ruotsalaisista ruokakaupoista kananmunahyllyt ovat olleet tyhjinä.
Pääsiäinen ja kananmunasesonki ovat ovella, mutta Ruotsissa on pulaa kananmunista. Kuva: Markku VuorikariPääsiäinen ja kananmunasesonki ovat ovella, mutta Ruotsissa on pulaa kananmunista, kirjoittaa ruotsalainen ATL-lehti.
Ongelmat johtuvat suurelta osin suuren kananmunatuottajan salmonellatapauksesta. Ruotsin suurin kananmunantuottaja CA Cedergren – jonka osuus markkinoista on lähes 20 prosenttia – joutuu toistaiseksi salmonellan vuoksi myymään kaikki munansa elintarviketeollisuudelle lämpökäsiteltyinä.
Alalla on myös kannattavuusongelmia, minkä vuoksi osa tuottajista on luopunut. Ukrainankin tilanne vaikuttaa asiaan. Ukrainasta tuotiin aiemmin paljon munia EU-alueelle ja Britanniaan, ja näiden maiden kotimainen tuotanto pieneni. Nyt tilanne on muuttunut: monissa maissa on pulaa munista ja hinnat ovat nousseet. ATL:n mukaan osa ruotsalaisista tuottajista onkin ryhtynyt myymään munia ulkomaille.
ATL: Äggbrist i Sverige och i stora delar av Europa
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
