Sianlihan hinta nousee,mutta tuotanto kutistuu edelleen
Kotimaista kinkkua ei enää riitä jokaiselle suomalaiselle. Käytännössä kinkkupulaa ei PTT:n mukaan tule, sillä moni tuijottaa vain hintaa ja ostaa tuontikinkun. Jaana Kankaanpää Kuva: Viestilehtien arkistoSuomen lihamarkkinat seuraavat kehitystä muualla EU:ssa.
Pitkään jatkunut heikko kannattavuus näkyy EU:ssa sianlihan tuotannon laskuna. Rehukustannusten nousu kiihdyttää laskua entisestään.
Kun tuotanto alenee, tuottajahinnat ovat kääntyneet nousuun.
Tuontituotteiden kallistuminen vähentää hintakilpailua Suomessa, joten teollisuus on joutunut nostamaan sianlihan hintaa saadakseen raaka-ainetta. Samaan aikaan vientihintojen nousu ja kannattamattoman viennin määrän väheneminen ovat parantaneet lihatalojen maksukykyä.
PTT arvioi, että sianlihan keskimääräinen tuottajahinta Suomessa kipuaa tänä vuonna 11 prosenttia viimevuotista korkeammalle. Ensi vuodelle ennustetaan kuuden prosentin nousua.
Viljan hinnan nousu syö sikatilojen tulosta. PTT arvioi kuitenkin, että sianlihan tuotantopanokset kallistuvat tänä ja ensi vuonna tuottajahintoja vähemmän.
Vaikka käteen jää hiukan enemmän, sianlihan tuotanto laskee tänä vuonna neljä prosenttia ja ensi vuonnakin kaksi.
Kotimainen tuotanto on jo alittanut kulutuksen. ”Jos kaikki suomalaiset haluaisivat ostaa kotimaisen joulukinkun, aika moni jäisi ilman”, toimitusjohtaja Pasi Holm toteaa.
Naudanlihan tuottajahintojen PTT arvioi nousevan tänä vuonna 12 prosenttia ja ensi vuonna kolme. Siipikarjanliha kallistuu tänä vuonna viisi ja ensi vuonna kolme prosenttia.
Kun lihan hinta nousee, maidolla on paineita toiseen suuntaan.
Maidontuotannon kasvu on jatkunut Euroopassa samaan aikaan kun kysynnän kasvu hidastuu ympäri maailman. Vienti EU:sta vaikeutuu ja sisämarkkinoiden tarjonta kasvaa.
Maidon tuottajahinta EU:ssa on laskenut ja ero Suomen ja EU-hintojen välillä kasvanut totuttua suuremmaksi.
Suomen muuta Eurooppaa parempi tuottajahinta selittyy PTT:n mukaan viennin hyvällä vireellä. Meillä vienti suuntautuu itänaapuriin, ja siellä maitomarkkinoiden kasvu on jatkunut tasaisena. Venäläiset haluavat pitkälle jalostettuja maitotuotteita, joten vientihinnat ovat olleet korkeita.
Tuontipaine muualta Euroopasta on nyt kasvussa ja PTT ennakoi meijeriteollisuuden aseman heikkenevän.
PTT arvioi, että kymmenisen prosenttia Suomen viljasadosta jää korjaamatta. Markkinoihin sillä ei ole kovin suurta vaikutusta, maatalousekonomisti Tapani Yrjölä toteaa.
Rehuviljasato on hänen mukaansa kokonaisuudessaan kohtuullinen. Määrää lisää se, että osa mallasohraksi ja leipävehnäksi tarkoitetusta sadosta menee laatunsa vuosi rehuksi.
Viljan hinnan kovimmat nousut nähtiin kesän aikana, PTT arvioi. Maailman viljasato on loppujen lopuksi synkimpiä ennusteita parempi, joten nyt ei odoteta uusia hintapiikkejä.
Leipävehnästä tulee kova kysyntä. PTT arvioi, että vehnän hinta Suomessa on satovuonna 2012/13 noin 22 prosenttia korkeampi kuin viime satovuonna. Ensi keväänä kylvöala pysyy suurena, ja seuraavalle satovuodelle ennakoidaan 18 prosenttia alempaa hintaa.
Kauralla vastaavat lukemat ovat +11 prosenttia tänä satovuonna ja -11 prosenttia ensi satovuonna, ohralla +2 ja -14 prosenttia.
SATU LEHTONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
