Nauta- ja porsastilat tekevät raskasta tappiota, hinnat eivät kata edes muuttuvia kustannuksia

Luke julkaisi uutena palveluna viime viikolla naudanlihan markkinamarginaalin. Sen mukaan kesäkuussa sonnia kohti marginaali oli 444 euroa tappiolla. Arkistokuva. Kuva: null

Naudanlihan, lihasian ja porsastuotannon muuttuvat kustannukset ovat tuottajahintoja korkeammat, selviää Luonnonvarakeskus Luken laskemista markkinamarginaaleista.

Markkinamarginaalit kuvaavat sitä, kuinka paljon viljelijälle jää tuottajahinnasta sen jälkeen, kun hän on maksanut muuttuvat kustannukset, esimerkiksi rehut, polttoaineet ja sähkön. Tulopuoli sisältää laskelmassa myyntituotot, mutta ei mahdollisia tukia. Jäljelle jäävällä tuotolla viljelijän pitäisi pystyä kattamaan kiinteät kustannukset sekä oma palkkansa.

Luke julkaisi uutena palveluna viime viikolla naudanlihan markkinamarginaalin. Sen mukaan kesäkuussa sonnia kohti marginaali oli 444 euroa tappiolla.

Naudanlihantuotannon markkinamarginaalissa tuoton muodostaa naudanlihasta saatava tuotto. Menoerät ovat: kasvatettavaksi ostettu sonnivasikka, lannoitteet, poltto- ja voiteluaineet, muut säilörehukustannukset, ohra, vasikan juomarehu, kasvatusrehu, kivennäiset ja muut kotieläinkustannukset.

Vuosi sitten marginaali oli 33 euroa sonnia kohti plussalla. Sekin on ollut tiukka tilanne kattaa kiinteät kustannukset.

Lihasikaa kohti markkinamarginaali oli kesäkuussa 8 euroa tappiolla. Vuosi aiemmin se oli 18 euroa plussalla.

Porsaspahnuetta kohti marginaali oli kesäkuussa tappiolla 246 euroa. Vuosi sitten kiinteisiin kuluihin ja tuottajan palkkaan jäi 10 euroa.

Maitolitraa kohti laskettu marginaali oli kesäkuussa 0,126 euroa plussalla. Vuosi sitten se oli 0,149 euroa.

100 kanaa kohti laskettu marginaali oli kesäkuussa 114 euroa. Alkuvuoden ajan kananmunatuotannon marginaali oli miinuksen puolella, mutta toukokuussa hinnankorotukset nostivat marginaalia. Vuosi sitten arvo oli 390 euroa.

Broilerissa marginaali lasketaan 10000 lintua kohti. Kesäkuussa arvo oli 2216 euroa. Maaliskuussa se kävi lähellä nollaa. Vuosi sitten arvo oli 3798 euroa.

Markkinamarginaaleja tarkastellessa huomio kannattaa kiinnittää myös pitkän ajan kehitykseen. Markkinamarginaalitietoa on kerätty viidestä tuotantosuunnasta vuodesta 2015 lähtien, ja koko tuon ajan niiden marginaali on ollut pieni.

Tilojen talous on siis ollut tiukilla jo vuosien ajan, mikä on vaikeuttanut varautumista menneillään olevaan kustannuskriisiin.

Markkinamarginaalit kuvaavat tuotantosuuntien tilannetta yleisellä tasolla, ja tilojen välillä saattaa olla merkittäviäkin eroja.

Marginaalien muodostus on koodattu Luken verkkopalveluun, ja päivitykset tapahtuvat automaattisesti uusien indeksien julkaisun yhteydessä. Laskelmassa käytettävien hintojen taustalla ovat Luken ja Tilastokeskuksen viralliset hintatiedot tai indeksit.

Kunkin kuukauden tilastotiedot tulevat saataville noin 45 vuorokauden viiveellä Tilastokeskuksen julkaisurytmin mukaisesti.

”Syksyä kohti marginaalien tilanne hieman kohenee, kun rehujen hinnat laskevat. Kesä–heinäkuun hinnoissa taidettiin käydä korkeimmassa tasossa”, arvioi erikoistutkija Olli Niskanen Lukesta.

”Olennaista on kuitenkin saavuttaako marginaalin taso tulevana talvena sotaa edeltävää tasoa vai jääkö kannattavuus pidempiaikaisesti aiempaa heikommaksi korkeammista tuottajahinnoista huolimatta.”

Lue lisää:

Eläintilojen marginaalit romahtaneet syksyllä – porsastuotannossa muuttuvat kustannukset ovat jo suuremmat kuin tuotot