Viljan homemyrkyt aiheuttaneet yllätyksiä
Monelle on tullut yllätyksenä, että viljassa on hometoksiineja näinkin suotuisan kasvukauden jälkeen. Yksi heistä on hattulalainen Jani Ahtila.
Ahtila oli jo myynyt yhden rekkakuorman kauraa suurimokauraksi Myllyn Parhaalle, ja sen laatu oli kunnossa.
Toisen kuorman hehtolitrapaino ei ollutkaan riittävän korkea.
”Sille ruvettiin hätäpäissään selvittämään uutta osoitetta, kun autokuski odotti, mihin kuorma kipataan.”
Muuta paikkaa ei äkkiä löytynyt kuin Avenan varasto Turengissa.
Kun käyttötarkoitus muuttui, hinta putosi 165 eurosta tonnilta 125 euroon. ”Se jo hiukan harmitti.”
Sitten tuli soitto, että kauran hometoksiinien määrä ylitti elintarvikekauralle sallitun rajan, 1 750 mikrogrammaa DON-toksiinia kilossa. Hinta laski 105 euroon tonnilta.
”Se harmitti vielä enemmän. Mutta ei ollut vaihtoehtoja, kun autokuskilla painoi seuraava kuorma päälle.”
Kuormasta todettu toksiinipitoisuus oli juuri ja juuri yli sallitun rajan. Ahtila halusi varmistaa tuloksen ja tutkituttaa ostajalle jäävän rinnakkaisnäytteen – omalla kustannuksellaan, kuten hyviin viljakauppatapoihin kuuluu.
”Soitin Avenalle ja pyysin että se tutkittaisiin. Sieltä kerrottiin, ettei rinnakkaisnäytettä huomioida hometoksiinien kohdalla.”
Ahtilalle asia tuli yllätyksenä. Hän otti yhteyttä MTK:hon ja sai tietää, että yleinen käytäntö on tämä – hometoksiinitulosta ei varmisteta rinnakkaisnäytteen avulla.
”Siihen oli sitten tyydyttävä. Niin mennään kuin normaalit käytännöt ovat.”
Ahtila arvelee, ettei moni muukaan tunne tilannetta.
”On puhuttu, että rinnakkaisnäyte on myyjän turva. Mutta tässä tapauksessa se ei ole.”
Ahtilan kaurastaan ottamassa ennakkonäytteessä ei ollut homeongelmaa, ja ensimmäinen kuorma oli puhdasta.
”En keksi, mistä ero toiseen kuormaan syntyi. Ensimmäinen oli puitu lakoontuneemmilta lohkoilta, toinen korjattiin pystykasvustosta, tosin viikko–puolitoista myöhemmin.”
Esikasvi oli molemmilla erillä sama, vehnä. Kylvösiemen oli samaa erää.
”Mutta niin se taitaa olla, että home on vähän mystinen juttu, sitä ei pysty ennakoimaan. Homemyrkkyjä on kuulemma löytynyt ihan kirkkaan keltaisista, hyvän näköisistä kauroista.”
Ahtilalla on vielä jäljellä puoli rekkakuormallista kauraa. Sen hän aikoo lajitella ennen myyntiä. Lajittelu poistaa pienet jyvät, joissa hometoksiinien pitoisuus on usein suurin.
SATU LEHTONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
