Siirry pääsisältöön
Siirry hakuun
Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Hae
Valikko
Etusivu
Uusimmat
Metsä
MT Hevoset
Koti
Maatalous
Uutiset
Lehdet
Osastot
Etusivu
Metsä
MT Hevoset
Koneet ja autot
Koti
Lukemisto
Maatalous
Mielipide
Pääkirjoitus
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Maaseudun Tulevaisuus
MT Metsä
Kantri
Suomalainen Maaseutu
Aarre
Palvelut
Metsäpalvelu
MT Sää
MT Hevoset -ohjelmat
MT Hevosmarkkinat
MT Työpaikat
Ystävää etsimässä
Kaupallinen yhteistyö
Suomen parhaat
Ota yhteyttä
Tilaa MT
Asiakaspalvelu
Jätä ilmoitus
Tilaa uutiskirje
Lähetä uutisvinkki
Lähetä palautetta
Lähetä oikaisupyyntö
Toimituksen yhteystiedot
Mediamyynnin yhteystiedot
Siirry sivupalkkiin
Siirry alaosaan
Juuri nyt
|
Lantmännen Agron toimitusjohtaja vaihtui
Tilaajalle
|
Sahaväki syventyi ilmastonmuutokseen – ministeri Multala kirittää lisäämään metsän kasvua ja pinta-alaa
Kaura
Kasvinjalostus
|
Kauran geenien toiminta on nyt tarkkaan selvillä – ”kuin tallenne monista orkestereista, jotka soittavat samanlaisia kappaleita eri tyyleillä”
Ruoka
|
Kesän ja joulun herkusta tuli ympärivuotinen mielihyvän tuoja ja välipala
Kasvintuotanto
|
500 hehtaarin tila erikoistui puhdaskauraan
Tilaajalle
Reseptit
|
Kesän helpoin ja nopein leivonnainen: Rapeareunaiset kaurapitsit valmistuvat vain muutamasta ainesosasta
Hyvinvointi
|
Yksi joukko söi kauraa, toinen riisiä – isot erot hyvinvointiin
Kasvintuotanto
|
Eetu Jonkan ensikylvö ei jäänyt harjoitteluksi: Kevään ylioppilas saa kohta 200 hehtaarin urakkansa valmiiksi
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Kauran vienti hyppäämässä aivan uusiin lukemiin – määrä yli kaksinkertaistuu parin vuoden takaisesta
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Luomukaurabuumi sai hinnat ylös ja ostajien salaisuuden verhon alas − kukaan ei tee enää kauppaa julkisin hinnoin
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Kauran vienti veti loppuvuonna vilkkaasti
Tilaajalle
Maatalous
|
Kauran vienti kasvaa sen rehukäyttöä suuremmaksi
Tilaajalle
Ympäristö
|
Ruoan ympäristövaikutusten laskentaan uudet ohjeet – viljely turvemaalla voi moninkertaistaa kauran hiilijalanjäljen
Reseptit
|
Karpalo ja omena muhivat uunissa meheviksi makean kauramurun alla – omena-karpalopaistos maistuu parhaiten jäätelön kanssa
Maatalous
|
Kauran elintarvikekäyttö Suomessa kolminkertaistunut – tuotevienti odottaa edelleen suurta läpimurtoa
Tilaajalle
Kulttuuri
|
Nyhtökauran keksijä avautuu lestadiolaistaustastaan
Tilaajalle
Reseptit
|
Rapeat kauralastut valmistuvat supernopeasti: Näitä on pakko ottaa lisää
Kasvintuotanto
|
Mangaaninpuutos koettelee ohraa ja kauraa – sekoittuu helposti kasvitautioireisiin
Kasvintuotanto
|
Kostea ja lämmin sää lisää kukintavaiheessa olevan kauran toksiiniriskiä
Tilaajalle
Maatalous
|
Lentävä lähtö kasvukauteen Kangasniemellä – ”Alku on ollut hyvä, mutta kuivuus ei saisi pitkittyä”
Tilaajalle
Kasvinjalostus
|
Jalostetaanko kauramaitoa varten oma kauralajikkeensa? Näitä ominaisuuksia elintarviketeollisuus kauralta toivoo
Tilaajalle
Maatalous
|
Jyvässeudulla vedet nousevat pelloille toukotöiden alkaessa – ”Päijänteen pinta on 70 senttiä tavanomaista korkeammalla”
Pääkirjoitus
MT toimitus
Ruoka
|
Ruuan viennistä puhuminen ei yksin riitä
Ruoka
|
Suomalaisen ruoan läpimurto nojaa kasvisruokaan ja solumaatalouteen, jonka kasvun tielle on asettunut moni EU:n lihavaltio
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Punahomeen riski on korkea tämän kesän viljoilla
Kauppa
|
Puravida tuo lisää puhtia suomalaisen kauran vientiin
Tilaajalle
Kolumni
Terhi Torikka
Ruoka
|
Karjalanpiirakan voisi täyttää yhä useammin ohralla tai kauralla – saatavuus sekä puhtaus ovat taatumpia kuin riisin
Kasvintuotanto
|
Kauran sisältämälle nikkelille on tulossa raja-arvo – siirtymäaikaa tulossa lisää
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Nikkelirajat koko alan huoli, korostaa teollisuus – ”Miten turvataan suomalaisen kauran tulevaisuus merkittävänä vientituotteena?”
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Kaura on perso maaperän nikkelille –pitoisuudelle tulossa enimmäisraja EU:ssa
Kasvintuotanto
|
Rehuviljaa on riittänyt hyvin – viljanostajat kannustavat miettimään tulevan kesän viljelysopimukset kuntoon
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Raisio tarjoaa sopimustuottajilleen ilmaisen hiilijalanjälkilaskurin – pääosassa kaura, mutta muitakin kasveja voi laskuriin syöttää
Kasvintuotanto
|
Niklas-kaura oli suomalaispeltojen hehtaarikuningas
Kasvintuotanto
|
Ohrasato kevyttä, vain 40 prosenttia tutkituista näytteistä täyttää rehukäyttöä kuvaavan vähintään 64 kilon hehtopainon
Lukijalta
Anne Rauhala
Maatalous
|
Lukijalta: Broilerin ruokinta kehittyy tutkimusta nopeammin
Reseptit
|
Nosta kaurapuuro uudelle tasolle: uuniomenapuuro valmistuu helposti kotona
Kasvintuotanto
|
Jättikaura kummastutti tänä kesänä kasvustoissa
Kasvintuotanto
|
Arvaatko, mitä lajiketta viljapelloilla kasvaa tänä kesänä eniten?
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Kuivuuden ja märkyyden jälkeen voi silti yltää keskivertosatoon, pohjoispohjalainen lypsykarjatila uskoo – ”Varsinkin jos kolmas säilörehun korjuu onnistuu”
Kulttuuri
|
Video: Tiedätkö ohra-sanan alkuperäistä merkitystä? Entä mistä sana ruis on peräisin? Lauluyhtye Kärhämä esittää kappaleensa viljojen nimien historiasta
Elintarviketeollisuus
|
Kasviproteiinien myynti laski: Suomessa valmistettavien tuotteiden raaka-aineet ovat usein ulkomaisia ja hinnat kalliita
Tilaajalle
Ruoka
|
Fazer muuttaa suositun kaurajuomansa reseptiä ‒kaurajuomia aletaan viedä ulkomaille
Kasvintuotanto
|
Video: ”Tämä on viljelijän parasta aikaa” – kylvöt jyrähtivät käyntiin etelässä, MT:n haastattelemilla isännillä nyt yksi toive
Reseptit
|
Kaurakuskus sopii erinomaisesti grilliruoan kaveriksi tai täyttäväksi lounaaksi
Reseptit
|
Oletko kokeillut kauraa leivitykseen? Näin valmistat ihanan rapeita nugetteja
Reseptit
|
80-luvun trendileivonnaiset tulevat taas ‒ kahvikehrät valmistuvat myös kaurasta
Reseptit
|
Pehmeä hummus syntyy myös kaurasta ‒ kokeile dippinä tai kastikkeena
Ruoka
|
”Kaura on alkanut kiinnostaa täällä tosi kovasti viimeisen kahden vuoden aikana”, kertoo Kinnusen Mylly Tokion messuilta – syynä on trendi, jossa suomalaiset ovat vahvoilla
Tilaajalle
Pääkirjoitus
MT toimitus
Ruoka
|
Kesäöiden kypsyttämä kaura on suomalainen huipputuote
Reseptit
|
Kauraiset onnenleipäset valmistuvat helposti pikajuurella
Kasvintuotanto
|
Viljan laatu edelleen lupaava, Ruokaviraston tutkima näytemäärä lähestyy tuhatta
Maatalous
|
Kauran kuorelle on kysyntää polttoaineena ‒ jotkut ovat paikanneet sillä myös säilörehupulaa
Tilaajalle
Maatalousyrittäjät
|
Kaura olisi jo pellettiä halvempaa energiana, mutta asiantuntija valitsisi ehdottomasti pelletin sen helppouden takia
Ruoka
|
Tämän verran pitää syödä kauraa, että saat terveyshyödyt – Fazer odottaa kauratuotteille suurta kysynnän kasvua
Kasvintuotanto
|
Viime vuoden niukka viljasato käytettiin tarkasti – Suomen viljavarastot hupenivat
Ruoka
|
Kauran hinnassa vanhat lainalaisuudet eivät enää päde – ”Pakka on vähän sekaisin tällä hetkellä”
Ruoka
|
Fazerin Dumle-kaurajuoma ei käy enää keliaakikoille, muutoksen taustalla raaka-aineen saatavuus – vaikuttaako se muihin tuotteisiin?
Kasvinjalostus
|
Leena Pietilästä piti tulla lääkäri, mutta juuret vetivät syvästi maatalouteen – kasvinjalostajan mukaan kaurassa piilee terveyshyötyjä, joita emme vielä tunne
Kasvintuotanto
|
Loimaalainen viljelijä Pekka Ahokas on tyytyväinen satomäärään ja sadon laatuun – katso video ja pääset puimurin kyytiin
Hevosen terveys
|
Liika tärkkelys ja sokeri sekoittavat suoliston mikrobit ja aiheuttavat lukuisia ongelmia − Tiina Seppälä tutkii ruokinnan merkitystä hevosen suolistoterveyteen
Tilaajalle
Kasvinjalostus
|
Viljelylajikkeiden taudinkestävyys on parantunut jalostuksen myötä –ilmastonmuutos asettaa lajikkeille omat vaatimuksensa
Tilaajalle
Kasvintuotanto
|
Viljan hinnoittelumahdollisuuksia lisätään – Hankkija tuo Basis-sopimukset pienemmille erille ja ohralle sekä kauralle
Talous
|
Fazer valmistaa kotimaisesta kaurasta ksylitolia Lahdessa
Maatalous
|
Oatly ja Helsingin yliopisto etsivät kauranviljelijöitä tutkimushankkeeseen ‒ tutkimuskohteena tilojen lisäksi Oatly
Tämä karuissakin oloissa kasvava kotimainen vilja on hyvä korvaaja riisille – ja samalla parempi myös ravitsemukselle ja ympäristölle
Ensin oli puuro, sitten hyllymetreittäin kaikkea mahdollista – tämä elintarvike maistuu suomalaisille kolme kertaa paremmin kuin 20 vuotta sitten
Fazerkin rynnistää kasvipohjaisten tuotteiden markkinoille – Willja-tuoteperheen perustana suomalainen kaura
Näillä kahdella perustuotteella saat ruokavalioosi roimasti lisää terveellistä täysjyvää
Runsaskuituisen erikoisohran viljelyä kokeiltiin Suomessa – terveellistä beetaglukaania jopa enemmän kuin kaurassa
Östnyland: Porvoolaisen viljelijän kadonneiden kaurojen arvoitus selvisi – taustalla oli toisen viljelijän inhimillinen erehdys
Äänekoskelainen Tommi Lunttila panostaa laatukauraan — kysyntää löytyy enemmän ulkomailta kuin Suomesta
Sateet liottavat viljakasvustoja ja peltoja – kasvukausi silti parisen viikkoa edellä normaalista
"Aivan järjetön työ!" – Leivon Leipomo kehitti pastan, joka on tehty pelkästä kaurasta
Kaura lisää suosiotaan suomalaisilla leipämarkkinoilla — ruis on kuitenkin yhä suosikki
Hyvästit huippusadoille: ”Ohran ja kauran hehtaarisadot jäävät 1 000–2 000 kiloa pienemmiksi kuin hyvänä vuonna" – ”Nyt vettä tarvitaan lisää ja nopeasti"
Kauran elintarvikekäyttö kasvoi viime vuonna 30 prosenttia – silti se on vain pieni osa kauran käytöstä ja tuotannosta
Kolumni
Simo Ralli
Rehuviljasta maksetaan enemmän kuin suurimokaurasta – kuinka tämä maailman pelastava ihmejyvä voi olla näin halpaa?
Vaasan Oy aloittaa enintään 45 työntekijän irtisanomiseen johtavat yt-neuvottelut – suunnitelmissa myös miljoonainvestointi kauraleipien valmistukseen
Kaurankuoresta leipäpussi, selluloosasta ja rasvahapoista muovikalvoa – elintarvikepakkauksiin etsitään nyt ekologisuutta
Kasviproteiini pyrkii sekasyöjien lautasille – valmistajat kaipaavat Suomeen kasviproteiinin jalostuslaitoksia ja tähtäävät myös vientiin
"Miksi alkutuottaja hymähtää lukiessaan elintarvikebuumista? Kaurasta saa nytkin parhaan hinnan polttamalla sen hakkeen sijaan", twiittaa tuottaja
Viljelijät ottivat vaarin markkinoiden toiveista - herneestä ja kaurasta saatiin isot sadot
Luke: Kaurakauppa kävi kesällä kovilla kierroksilla – yhtä vilkasta ei ole ollut ainakaan kymmeneen vuoteen
Suomalainen kauratuote menestyy maailmalla, jos sitä ei voi muualla kopioida
Puimuri ehtii nyt talviteloille – "Kaurasta kertyy mukavasti hehtoja, mutta kevyttä se on. Kevätvehnä sentään onnistui"
Raisio patistaa puimaan kaurat heti kun mahdollista - "vihreät jyvät ovat hometoksiineja pienempi riski"
Tilaajalle
Tiesitkö, että myös tutut viljat ruis, kaura ja ohra sisältävät kasviproteiinia ja vieläpä terveysvaikutteisia?
Luke korotti viljaennusteen 3,4 miljardiin kiloon
Puimurit lähtivät pelloille, sadon määrä ja laatu vaihtelevat
Laihialainen maanviljelijä: "Huippusadot on menetetty, sen voi sanoa varmasti"
Kaurabuumi ei näy viljelijän lompakossa
Tilaajalle
Kaurasta tehdään nyt maidotonta suklaata – Fazer kehittää myös kauraksylitolilla makeutettua suklaata
Kaurabuumi ei yllä tiloille asti
Kirja-arvio: Kaura-kirja kertoo, miten kaurasta valmistuu pesto ja mitä hyvää kaura ihmiselle tekee
Teini-ikäisenä Arja Elina Laine asui kaurasiilossa – Nyt hän on kirjoittanut lempiviljastaan kirjan
Tiesitkö tämän kaurasta?
Kauracookiet
Hyvä ja laadukas sato polkee hintoja
Kolumni
Raija Heimonen
Suosikin löytäminen vaatii maistamista
Tilaajalle
Kaurasato vaikuttaa lupaavalta Parikkalassa – puitu vilja on melko kuivaa ja hehtolitrapaino hyvä
Maitotilalla kasvaneet siskokset alkoivat vegaaneiksi, mutta ikävöivät maitotuotteita – kaipuusta syntyi kaurajugurtteja valmistava yritys
Tilaajalle
Suomalainen vilja ei ole bulkkitavaraa
