Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Fazer harkitsee kaurajuomien siirtoa Korialta Ruotsiin − lähes sata henkilöä voi menettää työnsä

Lukemisto: Kotiseudulleen Utsjoelle palannut dokumentaristi Suvi West kaipaa paluuta viihteen pariin – ”Jos en olisi saamelainen, komiikalla olisi suurempi rooli elämässäni”

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Kaura

Kauramaitoon valmistettu uuniomenapuuro saa lisämakua pähkinöistä ja kardemummasta.

Nosta kaurapuuro uudelle tasolle: uuniomenapuuro valmistuu helposti kotona

Ruoka|Resepti29.9.

Tällaiselta näyttää tavallinen kaura.

Jättikaura kummastutti tänä kesänä kasvustoissa

Maatalous|Kasvintuotanto17.9.

Kauraa kasvaa tänä kesänä 322 000 hehtaarilla.

Arvaatko, mitä lajiketta viljapelloilla kasvaa tänä kesänä eniten?

Maatalous|Kasvintuotanto23.8.Tilaajalle

Säilörehun 2. ja 3. sadon korjuun välissä ehtii tutkia viljakasvustoja. Tiistaina Petteri Heikkinen oli tyytyväinen, miltä ohran tähkä näyttää.

Kuivuuden ja märkyyden jälkeen voi silti yltää keskivertosatoon, pohjoispohjalainen lypsykarjatila uskoo – ”Varsinkin jos kolmas säilörehun korjuu onnistuu”

Maatalous|Kasvintuotanto18.8.

Video: Tiedätkö ohra-sanan alkuperäistä merkitystä? Entä mistä sana ruis on peräisin? Lauluyhtye Kärhämä esittää kappaleensa viljojen nimien historiasta

Lukemisto|Kulttuuri5.8.

Jos tässä makkarassa olisi lihaa, se olisi todennäköisesti halvempi.

Kasviproteiinien myynti laski: Suomessa valmistettavien tuotteiden raaka-aineet ovat usein ulkomaisia ja hinnat kalliita

Ruoka|Elintarviketeollisuus16.6.Tilaajalle

Fazer muutti Aito Barista -kaurajuomaansa vähemmän makeaksi.

Fazer muuttaa suositun kaurajuomansa reseptiä ‒kaurajuomia aletaan viedä ulkomaille

Ruoka|Ruoka11.5.

Santeri Vähätalo kylvi Liedossa kauraa maanantaina. Traktorin tuplarenkaat ehkäisevät pellon tiivistymistä.

Video: ”Tämä on viljelijän parasta aikaa” – kylvöt jyrähtivät käyntiin etelässä, MT:n haastattelemilla isännillä nyt yksi toive

Maatalous|Kasvintuotanto26.4.

Kaura sopii kotimaiseen hummuksen versioon. Tahinilla, juustokuminalla, valkosipulilla ja sitruunalla maustettu kaurahummus sopii niin levitteeksi kuin dipiksikin.

Pehmeä hummus syntyy myös kaurasta ‒ kokeile dippinä tai kastikkeena

Ruoka|Resepti21.4.

Muistatko vielä 80-luvun trendileivonnaisn, kahvikehrät? Aateloi ne kauralla ja herkuttele kahvin kanssa.

80-luvun trendileivonnaiset tulevat taas ‒ kahvikehrät valmistuvat myös kaurasta

Ruoka|Resepti21.4.

Helpot broilerinugetit leivitetään vaihteeksi rouhituilla kauramuroilla.

Oletko kokeillut kauraa leivitykseen? Näin valmistat ihanan rapeita nugetteja

Ruoka|Resepti21.4.

Kaurasta valmistettu rouheampi puuroaines sopii puuron lisäksi myös kuskusin tapaan käytettäväksi.

Kaurakuskus sopii erinomaisesti grilliruoan kaveriksi tai täyttäväksi lounaaksi

Ruoka|Resepti21.4.

Tänään perjantaina Tokiossa päättyvät Foodex-messut ovat Japanin ja Aasian merkittävimmät elintarvikesektorin ammattimessut. Food from Finlandin osastolta sai maistisia.

”Kaura on alkanut kiinnostaa täällä tosi kovasti viimeisen kahden vuoden aikana”, kertoo Kinnusen Mylly Tokion messuilta – syynä on trendi, jossa suomalaiset ovat vahvoilla

Ruoka|Ruoka10.3.Tilaajalle

Suomalainen kaura on terveysvaikutuksiltaan maailmanluoka huipputuote. Viljelijä Veli-Matti Jaakkola pui kauraa viime syksynä..

Pääkirjoitus

Kesäöiden kypsyttämä kaura on suomalainen huipputuote

Pääkirjoitus|Ruoka20.2.

Onnenleipäset leivotaan pikajuuritaikinasta.

Kauraiset onnenleipäset valmistuvat helposti pikajuurella

Ruoka|Resepti30.12.2022

Ruokavirasto toivoo edelleen viljanäytteitä näytepyynnön saaneilta.

Viljan laatu edelleen lupaava, Ruokaviraston tutkima näytemäärä lähestyy tuhatta

Maatalous|Kasvintuotanto21.10.2022

Kauran kuoresta tehdään pellettiä, jota käytetään polttoon mutta myös säilörehun korvikkeena.

Kauran kuorelle on kysyntää polttoaineena ‒ jotkut ovat paikanneet sillä myös säilörehupulaa

Maatalous|Maatalous24.9.2022Tilaajalle

Pellettiä vai kauraa energiaksi?

Kaura olisi jo pellettiä halvempaa energiana, mutta asiantuntija valitsisi ehdottomasti pelletin sen helppouden takia

Maatalous|Maatalousyrittäjät20.9.2022

Viljavalmisteet ovat maidon ja lihan ohella kolme suurinta proteiinin lähdettä pohjoismaisessa ruokavaliossa. Kaurassa on enemmän proteiinia kuin muissa viljoissa. Kuvassa kaurapuuroa marjakeiton kera.

Tämän verran pitää syödä kauraa, että saat terveyshyödyt – Fazer odottaa kauratuotteille suurta kysynnän kasvua

Ruoka|Ruoka19.9.2022

Syksyn 2022 sadonkorjuu alkaa olla ohi ja satonäkymät ovat viime syksyä paremmat.

Viime vuoden niukka viljasato käytettiin tarkasti – Suomen viljavarastot hupenivat

Maatalous|Kasvintuotanto19.9.2022

Kaurasato oli viime vuonna huono, nyt sadosta odotetaan keskimääräistä.

Kauran hinnassa vanhat lainalaisuudet eivät enää päde – ”Pakka on vähän sekaisin tällä hetkellä”

Maatalous|Ruoka6.9.2022

Kaura on luonnostaan gluteeniton vilja, mutta vain gluteeniton kaura sopii keliaakikon ruokavalioon. Tavanomaisen kauran seassa voi olla muita viljoja.

Fazerin Dumle-kaurajuoma ei käy enää keliaakikoille, muutoksen taustalla raaka-aineen saatavuus – vaikuttaako se muihin tuotteisiin?

Ruoka|Ruoka1.9.2022

Kasvinjalostus vaatii päättäväistä luonnetta. ”Pitää luottaa siihen, että ratkaisun hetkellä teen oikean ratkaisun. Ei parane katsoa peruutuspeiliin”, hän naurahtaa.

Leena Pietilästä piti tulla lääkäri, mutta juuret vetivät syvästi maatalouteen – kasvinjalostajan mukaan kaurassa piilee terveyshyötyjä, joita emme vielä tunne

Maatalous|Kasvinjalostus31.8.2022

Loimaalainen viljelijä Pekka Ahokas on tyytyväinen satomäärään ja sadon laatuun – katso video ja pääset puimurin kyytiin

Maatalous|Kasvintuotanto26.8.2022

Tiina Seppälän tutkimus linkittyy hevosten hyvinvointiin ja myös hevosihmisten turvallisuuteen. ”Jos hevosen käyttäytyminen muuttuu ruokinnasta johtuen, seuraa siitä riskitilanteita ihmiselle ja hevosen hyvinvoinnille.”

Liika tärkkelys ja sokeri sekoittavat suoliston mikrobit ja aiheuttavat lukuisia ongelmia − Tiina Seppälä tutkii ruokinnan merkitystä hevosen suolistoterveyteen

MT Hevoset|Hevosen terveys21.8.2022Tilaajalle

Jotta uusi lajike tulee hyväksytyksi, sen tulee täyttää kasvilajille asetetut kriteerit ja olla jonkin ominaisuuden suhteen parannus lajikeluettelossa oleviin lajikkeisiin.

Viljelylajikkeiden taudinkestävyys on parantunut jalostuksen myötä –ilmastonmuutos asettaa lajikkeille omat vaatimuksensa

Maatalous|Kasvinjalostus31.7.2022Tilaajalle

Viljasta käydään kauppaa pitkälle tulevaisuuteen kansainvälisillä markkinoilla ja Suomessa.

Viljan hinnoittelumahdollisuuksia lisätään – Hankkija tuo Basis-sopimukset pienemmille erille ja ohralle sekä kauralle

Maatalous|Kasvintuotanto29.7.2022

Fazerilla työskentelevä Anna Nicol on kotimaisesta kaurankuoresta valmistettavan ksylitolin idean äiti.

Fazer valmistaa kotimaisesta kaurasta ksylitolia Lahdessa

Uutiset|Talous3.5.2022

Projektissa mukana oleville viljelijöille tarjotaan ajankohtaista tutkimustietoa viljelysmenetelmien kehittämisestä sekä taloudellinen korvaus.

Oatly ja Helsingin yliopisto etsivät kauranviljelijöitä tutkimushankkeeseen ‒ tutkimuskohteena tilojen lisäksi Oatly

Maatalous|Maatalous30.4.2022

Kauran viljely onnistuu lähes koko Suomessa.

Tämä karuissakin oloissa kasvava kotimainen vilja on hyvä korvaaja riisille – ja samalla parempi myös ravitsemukselle ja ympäristölle

Ruoka1.4.2022

Kauran terveellisyys on yksi keskeisimmistä syistä sen suosioon.

Ensin oli puuro, sitten hyllymetreittäin kaikkea mahdollista – tämä elintarvike maistuu suomalaisille kolme kertaa paremmin kuin 20 vuotta sitten

Ruoka13.3.2022

Willja-tuoteperhe tehdään kaurasta, mutta myllyssä käsitellään muitakin viljoja kuin kauraa, joten tuotteita ei voida mainostaa gluteenittomina.

Fazerkin rynnistää kasvipohjaisten tuotteiden markkinoille – Willja-tuoteperheen perustana suomalainen kaura

Ruoka26.1.2022

Kaurapuuro on hyvä täysjyvän ja kuidun lähde.

Näillä kahdella perustuotteella saat ruokavalioosi roimasti lisää terveellistä täysjyvää

Ruoka23.1.2022

Golden Malt kehittää sekä viljelyä, että jatkojalostusta. Yrityksen keihäänkärkenä on idätetty hamppu, jota tuotetaan Oitissa yhteistyössä Trans Farmsin kanssa.

Runsaskuituisen erikoisohran viljelyä kokeiltiin Suomessa – terveellistä beetaglukaania jopa enemmän kuin kaurassa

Maatalous8.11.2021

Kuvan kaurapelto ei liity tapaukseen.

Östnyland: Porvoolaisen viljelijän kadonneiden kaurojen arvoitus selvisi – taustalla oli toisen viljelijän inhimillinen erehdys

Maatalous13.10.2021

Suomalaista laatukauraa pitäisi Tommi Lunttilan mukaan markkinoida voimakkaammin ulkomaille.

Äänekoskelainen Tommi Lunttila panostaa laatukauraan — kysyntää löytyy enemmän ulkomailta kuin Suomesta

Maatalous22.9.2021

Karviaisten tilalla Polvijärvellä heinäkuun kuivuus nipisti sadon yhteen viidesosaan normaalista.

Sateet liottavat viljakasvustoja ja peltoja – kasvukausi silti parisen viikkoa edellä normaalista

Maatalous31.8.2021

Sata grammaa Kaurakas-pastaa sisältää enemmän proteiinia kuin nakki.

"Aivan järjetön työ!" – Leivon Leipomo kehitti pastan, joka on tehty pelkästä kaurasta

Ruoka26.8.2021

Kauraleipä on viime vuosina kirinyt ruisleipää suosiossa.

Kaura lisää suosiotaan suomalaisilla leipämarkkinoilla — ruis on kuitenkin yhä suosikki

Ruoka24.8.2021

Tämä Avanti-kaura kasvaa Kari Rahikan tilakeskuksen vieressä Kauhajoen Hyypässä. Rahikka silmäili kaurakasvustoa maanantaina. "Jyvämassaa on yllättävänkin hyvin."

Hyvästit huippusadoille: ”Ohran ja kauran hehtaarisadot jäävät 1 000–2 000 kiloa pienemmiksi kuin hyvänä vuonna" – ”Nyt vettä tarvitaan lisää ja nopeasti"

Maatalous15.7.2021

Kauran elintarvikekäyttö Suomessa on pieni osa kauran käytöstä ja tuotannosta. Kaurapelto Tuusulan Paijalankylässä elokuussa 2019. Lehtikuva / Jussi Nukari

Kauran elintarvikekäyttö kasvoi viime vuonna 30 prosenttia – silti se on vain pieni osa kauran käytöstä ja tuotannosta

Maatalous18.4.2021

Kolumni

Rehuviljasta maksetaan enemmän kuin suurimokaurasta – kuinka tämä maailman pelastava ihmejyvä voi olla näin halpaa?

Mielipide14.4.2021

Vaasan Oy aloittaa yhteistoimintaneuvottelut. Yhtiön toimitusjohtaja Thomas Isaksson kertoo tiedotteessa, että suunnitelmissa on perustaa uusi, kauraleivän kasvaneeseen kysyntään vastaava tuotantolinja Vantaalle.

Vaasan Oy aloittaa enintään 45 työntekijän irtisanomiseen johtavat yt-neuvottelut – suunnitelmissa myös miljoonainvestointi kauraleipien valmistukseen

Uutiset1.3.2021

Piia Soininen-Tengvall esittelee leipäpussia, jossa neljäsosa on kaurankuorta eli akanaa. Fazer alkaa tiistaista lähtien pakata myymäläleipomoiden Leipurin Kaurainen -leipää uuteen pussiin.

Kaurankuoresta leipäpussi, selluloosasta ja rasvahapoista muovikalvoa – elintarvikepakkauksiin etsitään nyt ekologisuutta

Ruoka1.2.2021

Kasviproteiineilla on mahdollisuus olla Suomen elintarviketeollisuuden kultakaivos. Tuotteet kestävät kansainvälisen vertailun ja vientikanavat ovat auki jo useisiin maihin.

Kasviproteiini pyrkii sekasyöjien lautasille – valmistajat kaipaavat Suomeen kasviproteiinin jalostuslaitoksia ja tähtäävät myös vientiin

Ruoka31.1.2021

Ruokaa vai polttoainetta?

"Miksi alkutuottaja hymähtää lukiessaan elintarvikebuumista? Kaurasta saa nytkin parhaan hinnan polttamalla sen hakkeen sijaan", twiittaa tuottaja

Maatalous22.1.2021

Herneestä korjattiin syksyllä yli satavuotisen tilastohistorian suurin sato.

Viljelijät ottivat vaarin markkinoiden toiveista - herneestä ja kaurasta saatiin isot sadot

Maatalous24.11.2020

Tilat myivät kesällä kauraa poikkeuksellisen runsaasti teollisuuteen ja kauppaan.

Luke: Kaurakauppa kävi kesällä kovilla kierroksilla – yhtä vilkasta ei ole ollut ainakaan kymmeneen vuoteen

Maatalous10.11.2020

Tänä vuonna kaurasato ei todennäköisesti viime kesän lukemiin yllä, mutta kaura on meillä tärkeä vilja aina, Veli Hietaniemi sanoo.

Suomalainen kauratuote menestyy maailmalla, jos sitä ei voi muualla kopioida

Maatalous23.9.2020

Kankaanpäät Timo, Hanna ja Erkki lopettelivat syksyn puinteja maanantaina Ilmajoella.

Puimuri ehtii nyt talviteloille – "Kaurasta kertyy mukavasti hehtoja, mutta kevyttä se on. Kevätvehnä sentään onnistui"

Maatalous23.9.2020

Hometoksiinien riski kasvaa jälkiversonnan täplittämillä kaurapelloilla.

Raisio patistaa puimaan kaurat heti kun mahdollista - "vihreät jyvät ovat hometoksiineja pienempi riski"

Maatalous9.9.2020Tilaajalle

Kaisa Poutanen kannustaa syömään täysjyväviljaa riisin sijasta, sillä siitä hyötyvät niin terveys kuin kansantalouskin.

Tiesitkö, että myös tutut viljat ruis, kaura ja ohra sisältävät kasviproteiinia ja vieläpä terveysvaikutteisia?

Ruoka6.9.2020

Kaurasta on tulossa keskimääräistä parempi sato koko maassa. Kuvassa puidaan kauraa viime viikon alussa Liperissä.

Luke korotti viljaennusteen 3,4 miljardiin kiloon

Maatalous28.8.2020

Tältä näytti ruispellolla Nummelassa 7. päivä elokuuta.

Puimurit lähtivät pelloille, sadon määrä ja laatu vaihtelevat

Maatalous11.8.2020

Laihian Jakkulassa kasvaneen ohran tähkä on lyhyt. "Se tietää vähäistä satoa", Hannu Uitto sanoo.

Laihialainen maanviljelijä: "Huippusadot on menetetty, sen voi sanoa varmasti"

Maatalous30.6.2020

Kaurabuumi ei näy viljelijän lompakossa

Maatalous29.6.2020Tilaajalle

Fazer Oat Choko eli kaurasuklaa sopii laktoosi-intoleranteille ja vegaaneille. Crispy Mint -suklaassa valkoinen sokeri on korvataan jatkossa kauraksylitolilla.

Kaurasta tehdään nyt maidotonta suklaata – Fazer kehittää myös kauraksylitolilla makeutettua suklaata

Ruoka22.6.2020

Kaurabuumi ei yllä tiloille asti

Pääkirjoitus10.6.2020

Arja Elina Laine ja Anni-Sofia Savela: Kaura, Herkullisia kaurareseptejä & hyvinvointia kaurasta, 286 s. Readme.fi.

Kirja-arvio: Kaura-kirja kertoo, miten kaurasta valmistuu pesto ja mitä hyvää kaura ihmiselle tekee

Lukemisto7.3.2020

Arja Elina Laine sanoo kauran olevan monipuolinen ja muuntaumiskykyinen vilja. Vuonna 2020 kaurapuuro on trendikästä urheilijoiden ruokaa.

Teini-ikäisenä Arja Elina Laine asui kaurasiilossa – Nyt hän on kirjoittanut lempiviljastaan kirjan

Ruoka4.3.2020

Suomi on yksi maailman suurimmista kaurantuottajamaista.

Tiesitkö tämän kaurasta?

Lukemisto3.3.2020

Kauracookie on helppo kahvipöydän herkku tai välipala.

Kauracookiet

Ruoka|Resepti16.1.2020

Hyvä ja laadukas sato polkee hintoja

Pääkirjoitus27.11.2019

Kolumni

Suosikin löytäminen vaatii maistamista

Mielipide29.10.2019Tilaajalle

Parikkalalainen Tero Andersin pääsi aloittamaan puinnit viime viikonloppuna, valtaosa viljasta on vielä puimatta.

Kaurasato vaikuttaa lupaavalta Parikkalassa – puitu vilja on melko kuivaa ja hehtolitrapaino hyvä

Maatalous12.9.2019

Marjaana ja Annamari Jukkolan kauratuotteita valmistavan yrityksen tärkein markkinointikanava on sosiaalinen media.

Maitotilalla kasvaneet siskokset alkoivat vegaaneiksi, mutta ikävöivät maitotuotteita – kaipuusta syntyi kaurajugurtteja valmistava yritys

Ruoka7.9.2019Tilaajalle

Suomalainen vilja ei ole bulkkitavaraa

Pääkirjoitus16.8.2019

Suomalaisten kauratuotesuosikki kaurapuuro pitää yllä mielikuvaa, että kaurapohjaiset tuotteet ovat edullista ruokaa.

Tutkimus: Kauran syönti on tuplaantunut – puuro pitää yllä mielikuvaa edullisuudesta, vaikka esimerkiksi kaurajuoma on maitoa kalliimpaa

Ruoka14.8.2019

Kaslinkin Aito-kauravälipalassa käytettävä lisäproteiini on peräisin härkäpavusta. Proteiinilisä tuodaan Suomeen Yhdysvalloista.

Suomalaiselle viljalle olisi kysyntää, mutta teollisuudesta uhkaa tulla menekille pullonkaula

Maatalous14.8.2019

Juha (vas.) ja Timo Veijalainen siirtyivät pelloillaan tänä keväänä suorakylvöön. "Osaksi tämä on opettelua vielä, mutta positiivinen käsitys jäi", Juha Veijalainen sanoo.

"Kasvitauteja ei ainakaan toistaiseksi näy, villisikoja kyllä", kertovat imatralaisveljekset

Maatalous18.7.2019

Osmo Koponen kertoo, että oman tilan pellot ovat luomuviljelyssä ja koko siementuotannosta luomun osuus on jo noin puolet.

Siementen toimitukset kiihtyvät kevättä kohti

Maatalous14.4.2019

Herneenviljelylle on nyt tuhannen taalan paikka. Esimerkiksi merkittävin suomalainen rehunvalmistaja A-Rehu Oy tarvitsee heti 10 miljoonaa kiloa hernettä, jatkossa jopa 30 miljoonaa kiloa yrityksen siirtyessä kotimaiseen valkuaiseen.

Hernettä tarvitaan lisää rehuihin – soijaa on jo korvattu paljon kotimaisella valkuaisella

Maatalous25.3.2019Tilaajalle

Fazer on patentoinut tekniikan, jolla kauran kuoresta saadaan ksylitolia.

Fazer ryhtyy valmistamaan ksylitolia kauran kuoresta – investoi 40 miljoonaa euroa Lahteen

Ruoka5.3.2019

Syksyn kaurasato jäi niukaksi, ja kun kysyntä samaan aikaan kasvaa, kauralle riitti ottajia syksyllä.

Kelpo hinta vauhditti kaurakauppaa syksyllä

Maatalous11.2.2019Tilaajalle

Kaikenlaatuiselle vehnälle on tarvetta.

Kaikelle viljalle on kysyntää – markkinoita kannattaa seurata tarkkaan ja tehdä viljelysopimuksia

Maatalous24.1.2019Tilaajalle

Yrittäjyys on koukuttanut 67-vuotiaan Raino Kukkosen. Perustamastaan Kaslink Foodsista eläkkeelle jäätyään Kukkonen perusti vielä Kouvolan Herkun, jonka kastiketuotanto on juuri saatu käyntiin.

Kaslinkin perustajaa ajaa eteenpäin halu onnistua ja työllistää muita

Lukemisto6.1.2019

Puuroon voi käyttää esimerkiksi poronjäkälää (kuvassa) tai islanninjäkälää.

Aarre | Vatsanrauhoituspuuro jäkälästä ja kaurasta

Ruoka|Resepti5.10.2018

Täytä muhkeat pihvitomaatit gluteenittomalla kaurarouheella ja metsäsienillä.

Pihvitomaatit kaura-kantarellitäytteellä

Ruoka|Resepti31.8.2018

Kuvan kaurat eivät liity tapaukseen.

Erikoinen varkaus Australiassa: Varkaat veivät karjalle tarkoitetun 10 000 dollarin kaurakuorman

Maatalous1.8.2018

Mozzarella ja tomaatti sopivat hyvin yhteen myös lämpimässä piirakassa.

Tomaattipiiras

Ruoka|Resepti27.7.2018

Hukkakaura on harmillinen rikkakasvi, joka aiheuttaa paljon työtä erityisesti kaurapelloilla.

Video: Vloggari Muwex kertoo ja näyttää, mitä on hukkakaura – "siitä tulee hyvä mieli, kun saa ne poltettua"

Maatalous21.7.2018Tilaajalle

Uunipannullisesta mustikkapiirakkaa riittää tarjottavaa isommallekin vierasmäärälle.

Mustikkamurupiirakka

Ruoka|Resepti13.7.2018

Näin yritykset kurkottavat Kiinaan: "Englannilla ei yksinkertaisesti pärjää"

Uutiset27.5.2018Tilaajalle

Vaihda sitruunatahna halutessasi kiinteään marmeladiin tai tarjoile palaset sellaisenaan, täyttämättöminä.

Sitruunapalat

Ruoka|Resepti25.5.2018

Punahome viihtyy varsinkin kosteissa kasvustoissa.

Kauran punahometta yritetään kuriin lajikevalinnoilla

Uutiset28.4.2018Tilaajalle

Suomessa viljellään gluteenittomiksi tuotteiksi jalostettavaa puhdaskauraa noin 5 500 hehtaarilla.

Tutkimus selvittää kauran sopivuutta kaikille vatsoille - terveyspommi sopii myös keliaakikoille

Uutiset24.4.2018Tilaajalle

MTK-Uusimaan Mäntsälän jäsenyhdistyksen miehet Pekka Nummela (oik.), Petri Salmi, Toni Virtanen ja Aki Kolehmainen vertailivat Hyvinkään Hyrian koulutuskeskuksessa pidetyn kevätkokouksen alla edellisen satokauden tuloksia.

Mitä pitäisi kylvää? MTK:n Schulman: "Veikkaan, että aika iso osa vehnäalasta menee kauralle"

Maatalous6.4.2018Tilaajalle

Kaura on herkin vilja hometoksiineille.

Vyr: Korjaamattomalle viljalohkolle ei kannata kylvää viljaa punahomeriskin takia

Maatalous3.4.2018Tilaajalle

Kotitekoiset kaurasämpylät maistuvat sellaisenaan, hampurilaisen sämpylänä tai eväsvoileipinä.

Kaurasämpylät

Ruoka|Resepti16.2.2018

Juureen leivottu maalaisleipä on tiiviimpää kuin tavallinen hiivaleipä.

Juureen leivottu maalaisleipä

Ruoka|Resepti26.1.2018

Näillä resepteillä syntyvät rapeakuorinen patonki, pataleipä ja fougasse

Ruoka25.1.2018Tilaajalle

Lantmännen arvioi suomalaisen kauraketjun kilpailukyvyn ja kannattavuuden vaarantuvan, jos satotasot eivät nouse.

Lantmännen vaatii suomalaisviljelijöiltä suurempia kaurasatoja: "Keskisatojen noustava nykyisestä”

Maatalous25.1.2018Tilaajalle

Kolumni

”Naurettava kaurabuumi”

Mielipide19.1.2018

Monet suomalaisen ruokavalion hiilihydraatit kuuluvat niin kutsuttuihin fodmap-hiilihydraatteihin eli fermentoituviin hiilihydraatteihin.

Aiheuttaako kotimainen vilja ulkomaista enemmän turvotusta? Näin lääkäri vastaa

Ruoka12.1.2018Tilaajalle

Suomalainen kaura valtaa kauppojen hyllyt ja kahvilat: Näin puurovilja tyhjensi pajatson vuonna 2017

Maatalous2.1.2018Tilaajalle

Kauran terveysvaikutukset jäävät saamatta, jos homemyrkyt pilaavat satoa. Raision ohjasi apurahoja homeongelman ratkaisemiseen.

Kauran homemyrkkyjä kuriin Raision tutkimusapurahalla

Uutiset13.12.2017Tilaajalle

Fazerin konsernijohtaja Christoph Vitzthumin mukaan smoothien päämarkkinat ovat alkuvaiheessa Euroopassa.

Fazer ostaa smoothiebrändin Unileveriltä ja yhdistää myllynsä samaan yksikköön

Uutiset6.11.2017Tilaajalle

Kaslink toi viime kesänä markkinoille kaurapohjaiset juomat.

Kaslink laajentaa kauravälipaloihin – pikaripuolen lusikoitavat saavat uuden haastajan

Uutiset27.10.2017Tilaajalle

Ruokamarkkinoiden vaikeudet syvenevät

Pääkirjoitus4.10.2017

WWF saa pandamerkityistä luomukaurahiutaleista 10 senttiä pakkausta kohden.

MT selvitti: Raisio maksaa annospuurohiutaleista WWF:lle yhtä paljon kuin kauranviljelijälle

Maatalous5.9.2017Tilaajalle