Hollanti ja Irlantilisäävät maidon-tuotantoa rajusti
Monella Euroopan maalla on jo selvät suunnitelmat maidontuotannon lisäämisestä kiintiöiden poistuessa vuonna 2015.
Alankomaissa tuotanto kasvaa tuottajakyselyyn pohjautuvan ennusteen mukaan ensimmäisenä kiintiöttömänä vuonna 1,1 miljardia litraa, eli 12 prosenttia nykyisestä.
Vuoteen 2020 mennessä tuotannon odotetaan kasvavan 26 prosenttia, eli 2,3 miljardia litraa.
Irlannissa lehmämäärä on jo nyt kasvanut 120 000 lehmällä vuodesta 2008. Vuoteen 2020 mennessä tuotannon odotetaan kasvavan 50 prosenttia nykyisestä ja keskittyvän maan eteläosiin.
Maidon tuottajahinta on kevään kuluessa noussut useissa Euroopan maissa.
Alankomaissa hinta on nyt noin 40 senttiä litralta ja Irlannissa 35 senttiä, kertoo MTK:n maitoasiamies Sami Kilpeläinen katsauksessaan.
Litrahinta on noussut 3–5 senttiä. Tuotokset ovat Euroopassa alhaalla, koska kevät on yleisesti myöhässä.
Suomessa maaliskuussa päättyneen kiintiövuoden maitomäärä oli 2 180 miljoonaa litraa.
Tuotanto väheni 0,2 prosenttia ja jäi 330 miljoonaa litraa alle maakiintiön.
Maidontuotannosta luopuminen on tämän vuoden puolella hidastunut, joten Gallup Elintarviketieto ennakoi tuotannon pysyvän lähellä viime vuoden määrää. Ennuste on 2 180 miljoonaa litraa.
Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet ovat vuoden alussa alentuneet viimevuotisesta. Pitoisuuksiin vaikuttavat muun muassa ruokinnan muutokset.
Ruokintakustannukset ovat edelleen korkeat.
Rehuohran hinta oli vuoden alussa neljänneksen ja rypsin seitsemän prosenttia korkeampi kuin vuosi sitten. Maidon tuottajahinta oli sama kuin vuosi sitten.
Maitonesteiden kulutus on kasvanut alkuvuodesta hieman. Kasvu tulee pääasiassa kermojen, hapatettujen kermavalmisteiden ja rahkan sekä muiden tuoretuotteiden suosiosta.
Juustojen ja voin kulutus on alkuvuonna kasvanut viisi prosenttia, eli suurin kasvu näyttäisi taittuneen.
Tuorejuustojen kulutus kasvaa tällä hetkellä kypsytettyjä nopeammin. Yli kolmannes juuston kulutuksesta on jo tuorejuustoja.
Eniten juustoa tuodaan Saksasta ja Tanskasta.
TERHI TORIKKA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
