Purjoa ja kukkakaalia teollisuuden sopimusviljelyyn
Köyliö (MT)
Teollisuus vastaa kuluttajien vaatimukseen lisäämällä kotimaisten vihannesten käyttöä. Apetit Pakaste Oy on tehnyt viime vuonna viljelysopimuksia purjosta. Nyt tehtaalla selvitetään kukkakaalin käsittelymahdollisuuksia.
”Meillä on kotimaisuus päällimmäisenä markkinoinnissa. Kuluttajat arvostavat sitä”, kenttäpäällikkö Timo Mäki Apetitilta kertoo.
Apetitilla on ollut purjon viljelysopimuksia viimeksi 15 vuotta sitten. Mäen mukaan sopimusviljelijöitä on löytynyt hyvin.
Kukkakaalin teollisen käytön ongelma on käsityövaltaisuus. ”Nyt haemme uusia menetelmiä käsittelyyn. Jos kukkakaali leikattaisiin jo pellolla, sen jalostaminen tehtaalla olisi helpompaa”, selittää Mäki.
Hän luettelee vihannesviljelyn tulevaisuuden haasteina kalliit koneinvestoinnit, kemiallisten torjuntavaihtoehtojen vähenemisen ja käsityövaltaisuuden, joka tekee tuotannosta kallista.
Herneen jalostus on Apetitin tehtailla loppusuoralla. ”Seuraavaksi tehtaalle otetaan peruna, sitten porkkana ja pinaatti”, Mäki sanoo.
Viipaleporkkanan korjuu aloitetaan puolentoista viikon päästä. Mäen mukaan porkkanakasvustot näyttävät hyvältä, mutta korjuusää ratkaisee sadon laadun.
Apetit tekee porkkanan lajikekokeita, sillä sopimusten valtalajike Fontanan siementuotanto on lopetettu.
Eurajokelainen viljelijä Timo Rauvola toimittaa teollisuusporkkanaa Vihannes-Laitilalle. Korjuu on syys–lokakuussa.
Hänen porkkanapeltonsa sai kovan ukkoskuuron keväällä, kun taimisto oli neljäsenttistä. ”Taimet huuhtoutuivat ja ihmettelimme, mitä niille käy. Ne nousivat kuitenkin, eikä niissä näy muuta erikoista kuin normaalia vihreämpi kanta”, Rauvola kuvailee.
Kevään jälkeen porkkanapellolla on ollut kuivaa. Rauvola odottaa kohtalaista satoa. Taudit eivät ole pellolla haitanneet.
”Säät ovat olleet tällaiset aika lailla koko Satakunnassa”, Rauvola arvelee.
Porkkanan rikkakasvitorjunnassa tärkeä Afalon-neste poistuu käytöstä tämän vuoden jälkeen.
”Ei Afalonin poistaminen ole lopettanut porkkananviljelyä Ruotsissakaan”, toteaa tutkimus- ja neuvontapäällikkö Asmo Saarinen Berneriltä.
Afalonilla rikkakasvit on saatu torjuttua vähän myöhässäkin. Korvaavia torjunta-aineita käytettäessä ajoituksen merkitys korostuu.
Basf kasvinsuojelun Hannes Höykälä korostaa aikaisuutta myös kasvitautien torjunnassa.
”Torjunta-ainekäsittely pitäisi tehdä ennen kuin taudin oireet ovat ilmestyneet. Viljapuolella on tautiaineita, joilla on pysäyttävä vaikutus. Porkkanan aineilla on suojaava vaikutus, joten käsittelyn on oltava tarpeeksi aikainen.”
Noin 90 viljelijää kiersi torstaina kokeita Räpin tilalla Köyliössä. Koetilapäivän järjesti Satakunnassa varjellen viljelty -hanke. HANNA SALONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
