Taloussanomat: Lainsäädännön tiukka tulkinta estää Suomen nousun hyönteisruuan supermaaksi

Suomi on ruokahyönteisten kasvatusteknologiassa ja tutkimuksessa jo hyvällä tasolla, mutta tuotanto, kuluttajatuotteet ja käyttökulttuuri laahaavat.
Tilaajalle
Korkeasaaren rehukeittiössä kasvatetaan jauhomatoja. Hyönteisten käyttö tuotantoeläinten rehuna yleistyy todennäköisesti ennen ihmisravinnoksi tuottamista.