Ohravarastot kulutettiin vähiin ennen puinteja

Ohravarastot kumisivat tyhjyyttään elokussa, kun uutta satoa lähdettiin korjaamaan. Puintien viivästyminen tiukensi vielä tilannetta. Markku Vuorikari Kuva: Viestilehtien arkisto

Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Tike julkaisi torstaina ennakkotietoja viime satokauden viljataseesta, johon on koottu viljan tuotanto-, ulkomaankauppa- ja kotimaan käyttömääriä syksyn sadonkorjuusta seuraavan syksyn sadonkorjuuseen.

Ohraa oli kesäkuun lopussa varastossa 465 miljoonaa kiloa. Se vastaa noin kolmen kuukauden keskimääräistä käyttöä. Myöhäinen korjuukausi pahensi vielä tilannetta, kun pellolle lähdettiin 2—3 viikkoa tavallista myöhemmin.

Tutkija Lauri Juntti Tikestä toteaa, että tilastossa on jonkin verran epävarmuutta, mutta vähissä ohrat ilmeisesti loppukesällä olivat.

Tilojen varasto- ja satoarviot perustuvat otantakyselyyn.

Juntin mukaan on huomattu, että varastot arvioidaan toisinaan todellista pienemmiksi. Osalla on vaaka kuivurissa, kun toiset arvioivat sadot ja varastot isoja siiloja mittaamalla.

Viime satokaudella viljaa kulutettiin Suomessa tuttuun tapaan runsaat 3,2 miljardia kiloa, 600 kiloa jokaista suomalaista kohti. Pääosa siitä, noin 70 prosenttia, päätyi kotieläinten rehuksi.

Loppu miljardi kiloa kattaa elintarviketeollisuuden (415 miljoonaa kiloa) ja teollisuuden kuten mallastamojen (330 miljoonaa kiloa) tarpeet ja seuraavan vuoden siemenviljan.

Liki puolet sadosta oli ohraa, 1,5 miljardia kiloa, mistä kotieläinten rehuna kulutettiin 1,4 miljardia kiloa.

Ohran käyttö rehuna kasvoi lähes kolmanneksen ja sillä korvattiin etenkin rehuvehnää mutta myös kauraa.

Vehnän rehukäyttö kutistui viidenneksen ja kauran liki kolmanneksen edellisvuodesta.

Rehuteollisuudessa tilanne oli päinvastainen. Vehnää käytettiin edellisvuotta enemmän täysrehuihin ja ohran kulutus puolestaan kutistui lievästi.

Rehuviljan kulutus kasvoi noin 8 prosenttia edellisvuodesta 2,2 miljardiin kiloon.

Vehnästä saatiin historian muhkein sato, peräti 975 miljoonaa kiloa, mistä liki 80 prosenttia oli leivontakelpoista.

Yli kolmannes vehnästä päätyi rehuihin, neljännes kului elintarvikkeisiin ja neljännes vietiin. Loppu varattiin muun muassa siemeneksi. Elintarviketeollisuus vähensi vehnän käyttöään 5 prosenttia 253 miljoonaan kiloon.

Rukiin tuotanto kasvoi edellisvuodesta, mutta sato ei riittänyt kulutukseen, vaikka rukiin käyttö väheni hieman. Rukiin sadoksi Tike arvioi 78 miljoonaa kiloa ja kulutukseksi 98 miljoonaa kiloa.

Vehnän ennätyssadosta riitti myös vientiin.

Vehnää vietiin ulkomaille ennätykselliset 250 miljoonaa kiloa. Samalla tuonti väheni. Myös ruista vietiin poikkeuksellisen paljon, peräti 14 miljoonaa kiloa. Ruista tuli maahan 41 miljoonaa kiloa.

Varastotilanne pysyi likimain ennallaan. Ohran varastot kutistuivat neljänneksen edellisvuodesta, mutta muita viljoja oli laareissa enemmän kuin edellisjuhannuksena. Etenkin kauran varastot paisuivat.

Viljelijöille suunnattu sato- ja varastokysely lähetettiin viime viikolla. Juntin mukaan myöhäinen korjuukausi on otettu huomioon ja netin kautta vastauksia voi jättää lokakuun loppuun saakka.

Muilta tietoja tullaan kysymään marraskuun alkupäivinä. Tulokset yritetään saada valmiiksi marraskuun loppuun mennessä. Juntti toivoo viljelijöiden vastaavan kyselyyn heti, kun sato on selvillä, jotta aikataulussa pysytään.

VEIKKO NIITTYMAA

Avaa artikkelin PDF