Munax kiristi laatuvaatimuksiaan mutta kiistää markkinaongelmat
Munia on markkinoilla nyt paljon, MTK:n asiantuntija Marjukka Manninen sanoo.
Kananmunien kulutus on Suomessa kasvanut vauhdilla. Nyt mietitään, joko nousu hidastuu vai jatkuuko se esimerkiksi uusien tuotteiden sekä tutkimustulosten vetämänä. Viimeksi on uutisoitu siitä, että kananmunan syönnillä ja pienemmällä diabetes 2 -riskillä on yhteys. Kuva: Sanne KatainenLaitilalainen Munax on kiristänyt laatuvaatimuksiaan. Osa tuottajista epäilee, että taustalla ovat munien tai munajalosteiden markkinaongelmat, joiden takia munamäärää yritetään rajoittaa.
Munaxin toimitusjohtaja Janne Torikka kiistää markkinaongelmat.
”Tulkitsemme nyt Eviran ohjeistusta niin kuin sitä kuuluu tulkita. Irtolikaa ei saa olla ja kuorikalvon on oltava ehjä.”
Torikan mukaan kaikki munat noudetaan tiloilta edelleen, mutta: ”Huonolaatuisia kananmunia ei käytetä elintarvikkeissa eikä niistä makseta.” Niiden kokonaismäärä on hänen mukaansa viisi prosenttia.
Torikka toteaa, että esimerkiksi Kaukoidän vienti vaatii erittäin tiukkaa laatua. ”Siksi tulkitsemme tätä nyt juuri niin kuin laki sanoo.”
Munaxin ensimmäiset munamassakontit ovat perillä Hongkongissa. ”Odotamme paljon, markkina-alue on iso.”
Kaukoidän kauppa on kilpailtua. ”On kovaa työtä, että siellä saadaan markkina auki.”
Kotimaan markkinat olivat viime vuonna suunnilleen samaa tasoa kuin edellisvuonna, Torikka toteaa.
”Kuuma kesä kiusasi alaa hiukan, mutta muuten markkina on aika stabiili.”
MTK:n asiantuntija Marjukka Manninen kertoo kuulleensa, että käytäntö B-luokan munia kohtaan on ainakin osalla pakkaamoista kiristynyt. Munia on Mannisen mukaan markkinoilla nyt paljon, sillä kanoja on muninnassa enemmän kuin esimerkiksi vuosi sitten samaan aikaan.
”Kyllähän 115 prosentin omavaraisuusaste on aika korkea. Munien kulutus on kasvanut pitkään hienosti kohti EU:n keskitasoa. On ihan luonnollista, että jossain vaiheessa kulutuksen kasvu pysähtyy.”
Manninen toivoo, että alan toimijat löytäisivät nykyistä paremmin keskinäistä yhteisymmärrystä, mikä voisi helpottaa tuottajien tilannetta.
Lue myös: Kananmunan syönnillä ja pienemmällä tyypin 2 diabetesriskillä havaittiin yhteys
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
