Juuri nyt: Yle: Kesämökkien myyntihalut ovat laantuneet – myynti-ilmoitusten määrä laskenut selkeästi viime vuodesta

Mielipide: Loirinuotion viimeinen klapi on poltettu

Kerma

Runsassatoista kesäkurpitsaa saa upotettua juustoiseen sosekeittoon.

Juustoinen kesäkurpitsakeitto

Ruoka|Resepti13.8.2021

Suppilovahverot voi vaihtaa perunakiusauksessa kasvatettuihin sieniin tai liotettuihin suolasieniin.

Sieni-perunakiusaus

Ruoka|Resepti2.11.2018

Elokuun viilenevään iltaan sopii lämmin keitto sienistä ja katkaravuista.

Sieni-katkarapukeitto

Ruoka|Resepti24.8.2018

Mustaherukka antaa mousselle aromikkaan maun.

Herukkamousse

Ruoka|Resepti24.8.2018

Mozzarella ja tomaatti sopivat hyvin yhteen myös lämpimässä piirakassa.

Tomaattipiiras

Ruoka|Resepti27.7.2018

Helpon sitruunajäätelön juju on kondensoitu maito, joka tekee jäätelöstä miellyttävän pehmismäistä.

Helppo sitruunajäätelö

Ruoka|Resepti20.7.2018

Houkutteleva marjamisu valmistuu hetkessä ilman uunia.

Marjamisu

Ruoka|Resepti13.7.2018

Maljaan koottu trifle on vaihtoehto perinteiselle mansikkatäytekakulle.

Maljakakku eli trifle

Ruoka|Resepti29.6.2018

Annostele eri dippauskastikkeet pieniin kulhoihin ja varaa runsaasti mansikoita dipattavaksi.

Suklaadippi

Ruoka|Resepti29.6.2018

Pappilan hätävara syntyy kauden marjoista, keksipaloista sekä kermaisesta jugurtti- tai tuorejuustovaahdosta.

Pappilan mansikkainen hätävara

Ruoka|Resepti29.6.2018

Hauki on vaalealihainen, miedonmakuinen ja vähärasvainen saaliskala. Vaikka isot kalat ovat puisevia, ne sopivat erinomaisesti murekkeeseen.

Haukimureke

Ruoka|Resepti18.5.2018

Limettinen voikastike sopii hyvin kalapyöryköiden kera.

Limettikastike

Ruoka|Resepti18.5.2018

Nosta lämpimät parsa-munahyydykkeet pöytään suoraan uunista, jotta ne säilyttävät herkullisen kuohkeutensa.

Parsa-munahyydykkeet

Ruoka|Resepti29.3.2018

Perinteiseen pashaan kuluu runsaasti voita, munia ja aikaa. Kokeile tätä nopeammin valmistuvaa ja kevyempää versiota.

Maljapasha

Ruoka|Resepti29.3.2018

Ananaskirsikat ja suklaamunat koristavat perinnepiirakkaa.

Aprikoosi-rahkapiirakka

Ruoka|Resepti23.3.2018

Appelsiini ja hienonnettu fenkoli antavat maksakastikkeelle raikasta makupotkua.

Maksaa appelsiini-kermakastikkeessa

Ruoka|Resepti2.3.2018

Kaalista ja speltistä hautuu uunissa hiljalleen herkullinen laatikkoruoka.

Kaalilaatikko

Ruoka|Resepti23.2.2018

Eksoottiset hedelmät ja raikas sitruunavaahto tuovat jälkiruokapöytään tuulahduksen tropiikista.

Kerrosherkku tropiikin hedelmistä

Ruoka|Resepti29.12.2017

Kokonaiset lakat juhlistavat jouluaterian jälkiruuan.

Lakkapannacotta

Ruoka|Resepti22.12.2017

Omenasoseella rikastettu sinappi on oiva yhdistelmän kinkun kera.

Siskon omenasinappi

Ruoka|Resepti15.12.2017

Ahvenkääröihin sujahtaa myös kylmäsavulohta makua antamaan. Tarjoa lisänä sinappisia pariisinperunoita ja mummon kurkkujen tapaan tehtyä herne-kurkkusalaattia.

Ahven-lohirullat kermaisessa valkoviinikastikkeessa

Ruoka|Resepti1.12.2017

Omena, valkosuklaa ja paahdetut mantelit yhdistyvät kielenvieväksi jälkiruokaherkuksi.

Valkosuklaa-manteli-omenamousse

Ruoka|Resepti1.12.2017

Metsästä voi löytää suppilovahveroita sienilasagnen täytteeseen.

Sienilasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Tortillalevyistä ja tonnikalakastikkeesta syntyy nopeasti lasagnen tapainen vuokaruoka.

Tonnikala-tortillalasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Kermainen metsäsienimuhennos on maukas lisuke paahtopaistille ja perunaterriinille.

Metsäsienimuhennos

Ruoka|Resepti10.11.2017

Tuoreesta basilikasta ja vuohenjuustosta syntyy maukas raita perunasoseesta valmistettuun terriiniin.

Peruna-vuohenjuustoterriini

Ruoka|Resepti10.11.2017

Lakritsilla ja toffeella kuorrutetut leivokset maistuvat myös lasten suussa.

Halloween-leivokset

Ruoka|Resepti3.11.2017

Reilusti tillisilppua ja pari voinokaretta antaa loppusilauksen suomalaiseen siikakeittoon.

Syksyn siikakeitto

Ruoka|Resepti13.10.2017

Muhkea rahka-omenakakku on omenaleivonnaisten todellinen klassikko 1970-luvulta.

Rahka-omenakakku

Ruoka|Resepti15.9.2017

Kantarellimuhennoksella täytetyt kesäkurpitsat saavat loppusilauksen tuoreista yrtinlehdistä.

Sienitäytteiset kesäkurpitsat

Ruoka|Resepti1.9.2017

Sienten ja yrttien syleilyssä lihasta tekeytyy täyteläisen maukasta. Tarjoa makoisa palapaisti juuresmuusin kera.

Sienestäjän palapaisti

Ruoka|Resepti25.8.2017

Kolakastike täydentää herukkatrion elokuun jälkiruokaherkuksi.

Kolakastike herukoille

Ruoka|Resepti18.8.2017

Raikkaan viileä marjajäädyke melonin ja basilikan kera huipentaa kesäisen aterian.

Punainen herukkajäädyke

Ruoka|Resepti18.8.2017

Vadelmista voi valmistaa raikasta semifreddoa.

Vadelmainen semifreddo

Ruoka|Resepti28.7.2017

Kinuskikupit säilyvät rapeina tiiviissä purkissa täyttöhetkeen asti.

Kinuskiset herukkakupit

Ruoka|Resepti14.7.2017

Raikas limettipiirakka eli Key Lime Pie kuuluu amerikkalaisten lempiherkkuihin.

Limettipiiras

Ruoka|Resepti14.7.2017

Juustokakkuun voit upottaa roppakaupalla mustikoita.

Raikas mustikka-jugurttikakku

Ruoka|Resepti14.7.2017

Nopean, ihanan ja laktoosittoman aikuisten jälkiruuan saat, kun lusikoit marinoidut mansikat maljoihin ja peität ne makealla kylmällä kuohu- tai valkoviinillä.

Marinoidut mansikat ja mascarponevaahto

Ruoka|Resepti30.6.2017

Tämä suklainen mansikkaunelma syntyy ilman uunia.

Mansikkakakku ilman uunia

Ruoka|Resepti30.6.2017

Mansikkasalsalla ja vaniljakermavaahdolla höystetty lettukakku on kuin kesäyön unelma.

Mansikkainen lettukakku

Ruoka|Resepti21.6.2017

Helpompaa jälkiruokaa saa etsiä. Posset eli sitruunainen vanukas hyytyy ilman liivatetta vietettyään yön jääkaapissa.

Sitruunaposset ja minttumansikat

Ruoka|Resepti16.6.2017

Kesäperhosen siivet maistuvat mansikalle. Pinnalle valutetaan huolettomasti trendikkäitä raitoja raparperisiirapilla.

Kesäperhonen

Ruoka|Resepti9.6.2017

Nyt juhlitaan raparperi-kinuskikakulla. Ruusunkukka on pelkistetyn tyylikäs juhlakakun koriste.

Raparperi-kinuskikakku

Ruoka|Resepti9.6.2017

Kun raparperinvarret puskevat maasta, on aika leipoa kevään maistuvin piirakka.

Mantelinen raparperipiiras

Ruoka|Resepti19.5.2017

Punastuneet silakat maistuvat myös kylminä, joten valmista tarvittaessa tupla-annos.

Punastuneet silakat

Ruoka|Resepti19.5.2017

Värikkäillä hedelmillä koristeltu kakku on valmis pöytään kannettavaksi.

Äitienpäiväkakku

Ruoka|Resepti12.5.2017

Sitruunainen pasta on myös oiva lisuke paistetun kalan tai broilerin kanssa.

Nälkäisen pikapasta

Ruoka|Resepti5.5.2017

Kurkku-serpentiinit koristavat sillitahnasipsejä.

Sillitahna

Ruoka|Resepti28.4.2017

Paista jokaiselle ruokailijalle oma pieni janssoninkiusaus.

Janssoninkiusaus

Ruoka|Resepti28.4.2017

Sienirisotto on parhaimmillaan italialaiseen tapaan mehevän kosteana.

Kermainen suppilovahverorisotto

Ruoka|Resepti21.4.2017

Pääsiäispasha tarjoillaan hovijälkiruuan tapaan marenkien kera.

Hovipasha

Ruoka|Resepti13.4.2017

Aprikoosisose tuo väriä ja raikkautta keväiseen rahkakakkuun.

Hyydytetty aprikoosikakku

Ruoka|Resepti31.3.2017

Sitruunatahnakerros tuo pirteän yllätyksen pieniin annosjuustokakkuihin.

Pienet juustokakut

Ruoka|Resepti31.3.2017

Lämmin juustokakku tarjoillaan marjasoseen ja kermavaahdon kera.

Lämmin juustokakku

Ruoka|Resepti31.3.2017

Gluteenittomat suklaavohvelit syntyvät mantelijauhoista. Viimeistele herkku jäätelöllä, banaaniviipaleilla, suolapähkinärouheella ja kinuskikastikkeella.

Gluteenittomat suklaa-mantelivohvelit

Ruoka|Resepti24.3.2017

Värikäs kierrepasta broilerileikkeiden kanssa sopii ulkoilun jälkeen viikonlopun pikaruuaksi.

Välimerellinen pastakastike

Ruoka|Resepti17.3.2017

Mukillinen kuumaa kahvi-suklaajuomaa sekä täytetty tortilla lämmittää mukavasti niin nuotiolla kuin kotona.

Kahvi-suklaajuoma

Ruoka|Resepti17.2.2017

Juustoinen piiras maistuu niin iltapalana kuin vierastarjoiluna.

Kahden juuston sipulipiiras

Ruoka|Resepti27.1.2017

Vuoraa vuoka kaalinlehdillä ja lusikoi täyte pesään. Hauduta hiljalleen kypsäksi.

Kaalipesä

Ruoka|Resepti20.1.2017

Vaikka kaalikääryleiden valmistaminen vie aikaa, maku palkitsee vaivannäön.

Kaalikääryleet

Ruoka|Resepti20.1.2017

Herkkä, luumuinen pipariunelma päättää joulukauden ateriat.

Luumuinen pipariunelma

Ruoka|Resepti4.1.2017

Runsas kerros rucolan versoja ja pähkinöitä muodostavat lisäkesalaatin rosollipiiraalle.

Rosollipiiras

Ruoka|Resepti4.1.2017

Loppiaisen uunibroileri tarjoillaan raikkaiden appelsiiniviipaleiden kera.

Appelsiinibroileri

Ruoka|Resepti4.1.2017

Tulinen jauhelihahöystö, lempeä sienimuhennos ja pehmeä lohitahna tuottavat valinnanvaikeutta. Kannattaa maistaa niitä kaikkia uuniperunan kanssa.

Uuniperuna sienitäytteellä

Ruoka|Resepti30.12.2016

Rukiinen puolukkakakku on raikas tarjottava syksyn ja talven juhliin.

Rukiinen puolukkakakku

Ruoka|Resepti30.12.2016

Tässä reseptissä valmis lanttulaatikko on saanut uuden maun ja ilmeen ennen juhlapöytään kantamista.

Juhlapöydän lanttulaatikko

Ruoka|Resepti23.12.2016

Puuteroi käpykakun pinta tomusokerilla lumen valkoiseksi juuri ennen tarjoilua.

Käpykakku

Ruoka|Resepti9.12.2016

Tarjoa savuporohyytelö hapankorppujen, ruisleivän tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Savuporohyytelö

Ruoka|Resepti11.11.2016

Lämmin kinuskikastike sulattaa ja karamellisoi puolijäiset karpalot.

Kinuskikastike karpaloille

Ruoka|Resepti11.11.2016

Kinuskiliemessä haudutettu banaani on todellinen jälkiruokaherkku.

Paistettu banaani

Ruoka|Resepti28.10.2016

Kuhaa kreivitär Walewskan tapaan oli yksi marsalkka Mannerheimin lempiruokia.

Kuha Walewska

Ruoka|Resepti21.10.2016

Tässä juustokakussa kohtaavat klassinen makupari: syksyisen kirpeä puolukka ja paahteinen talkkuna.

Talkkunainen puolukkajuustokakku

Ruoka|Resepti7.10.2016

Sinihomejuusto antaa täyteläisen maun sellerisosekeittoon.

Sellerikeitto

Ruoka|Resepti30.9.2016

Puolukkalotassa kääretorttuviipaleet kätkevät keskelleen raikkaan puolukkahyytelön.

Puolukkalotta

Ruoka|Resepti30.9.2016

Omenapiirakka on uusissa vaatteissa jäädykkeenä, jonka kanssa voi nauttia lämmintä omenahilloketta ja keksimuruja.

Omena-inkiväärijäädyke

Ruoka|Resepti2.9.2016

Mustaherukasta valmistettu pehmeä mousse on raikas päätös loppukesän aterialle.

Mustaherukkamousse

Ruoka|Resepti26.8.2016

Munakas on saanut vaikutteita idästä.

Itämainen munakas

Ruoka|Resepti5.8.2016

Mansikkajäätelöannoksen viimeistelee mustanpuhuva lakritsikastike.

Mansikkakermajäätelö

Ruoka|Resepti8.7.2016

1970-luvulla jäätelön kilpailijaksi kioskeihin rantautui pehmytjäätelö. Pehmiksen voi tehdä myös kotona.

Helppo pehmis

Ruoka|Resepti1.7.2016

Minttu-mansikkakakku on näyttävä ja maukas hyydykekakku.

Minttu-mansikkakakku

Ruoka|Resepti17.6.2016

Hapankorppupohjalle hyydytetty anjoviskakku on kesäisen raikas sellaisenaan tai uusien perunoiden kera nautittuna.

Anjoviskakku

Ruoka|Resepti17.6.2016

Homburgin juustohauki tunnetaan myös nimellä Hauki à la Homburg. Valmis juustohauki viimeistellään ruskeilla herkkusieniviipaleilla ja ruohosipulisilpulla.

Homburgin juustohauki

Ruoka|Resepti20.5.2016

Anjovispiiraat maistuvat pikkusuolaisena iltapalana raikkaan tuoresalaatin kera.

Anjovispiiras

Ruoka|Resepti18.3.2016

Kotikaljakastike on perinteinen suomalainen kastike. Kuvassa tarjolla myös hernetuuvinki ja lihapullia.

Kotikaljakastike

Ruoka|Resepti4.3.2016

Bataattisosekeitto loistaa kilpaa kevätauringon kanssa.

Bataattisosekeitto

Ruoka|Resepti26.2.2016

Ennen vanhaan laskiaisena suosittiin rasvaisia ja tukevia ruokia. Tässä reseptissä vähärasvainen hauki on saanut seuraa rasvaisesta siankyljestä.

Haukea kermassa

Ruoka|Resepti5.2.2016

Suolainen piirakka syntyy kinkusta, juustosta ja kaurahiutalepohjasta. Voit käyttää siihen vaikka joulukinkun tähteet. Tarjoa ruokaisa kinkkupiirakka salaatin kera.

Kinkkupiirakka

Ruoka|Resepti30.12.2015

Pienet piparikuuset koristavat unelmaisen pehmeää luumurahka-annosta.

Luumurahka

Ruoka|Resepti23.12.2015

Alkupalat vaativat pientä askartelua. Lopputuloksena on näyttävä ja maukas lohi-mätivaahto.

Lohi-mätivaahto

Ruoka|Resepti18.12.2015

Tee bebe-leivoksen pinnalle siniristilippu koristerakeilla.

Itsenäisyyspäivän bebet

Ruoka|Resepti4.12.2015

Ellen Svinhufvudin kakun tyylikäs koristelu syntyy tomusokerilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Ellen Svinhufvudin kakku

Ruoka|Resepti4.12.2015

Ruokaisa lohikulibjaka kätkee sisäänsä kokonaisen aterian.

Lohikulibjaka

Ruoka|Resepti27.11.2015

Osso bucco muhii uunissa useita tunteja, mutta sitä kannattaa odottaa. Osso bucco on alun perin milanolainen ruokalaji.

Osso bucco

Ruoka|Resepti20.11.2015

Kalkkunalenkki tuo uutta makua kaalipataan.

Kaali-makkarapata

Ruoka|Resepti20.11.2015

Koristele suklaakakku karpaloilla. Voit kirjoittaa vaikka päivänsankarin nimen.

Perinteinen suklaakakku

Ruoka|Resepti6.11.2015

Kakku koristellaan porkkanasuikaleilla.

Porkkanakakku

Ruoka|Resepti2.10.2015

Murennettu kauramuru tekee arkisesta vispipuurosta juhlavan herkun.

Kauramurut

Ruoka|Resepti18.9.2015

Kermavaahto ja rapea kauramuru tekevät arkisesta vispipuurosta juhlavan herkun.

Parempi vispipuuro

Ruoka|Resepti18.9.2015

Kaalicurryssa tuoksuvat ja maistuvat itämaiset mausteet.

Kaalicurry

Ruoka|Resepti4.9.2015

Soseutettu sienikeittoannos on saanut pinnalleen maitovaahtopilven.

Sienikeitto

Ruoka|Resepti21.8.2015