Biletohtorin lempijuoma: kahavia ja maitua!

Antti Maunu muistuttaa, että liberalismi ei ole sitä, että voi juoda mahdollisimman vapaasti, vaan että voi juoda tai olla juomatta. Kuva: Maija Partanen

Juhannus on yksi vanhimmista juomis- ja juhlimistilanteista, kuten muutkin vuodenkiertoon liittyvät juhlat. Jo Mikael Agricola kirjoitti rituaaleista, jotka muistuttavat nykyisiä juhannusfestareita, tietää suomalaisten juomatapoja tutkinut Antti Maunu.

Perinteisessä juhlakulttuurissa jätetään arjen vaikeudet sivuun – aiemmin halla ja kiviset pellot ja nykyisin omat henkilökohtaiset projektit – ja noustaan arjen yläpuolelle kokemaan sitä, mikä meitä ystävinä ja sukulaisina yhdistää.

"Humaltumalla yhdessä otetaan etäisyyttä arkeen. Toisaalta viimeisten vuosikymmenten aikana on yleistynyt myös pienjuominen, jossa ei pyritä humalaan, vaan alkoholia käytetään arkisissa tilanteissa kuten ruokaillessa, saunan jälkeen, mökillä keinutuolissa. Juhannusjuhlissakin on nykyisin enemmän tällaisia arkisena pysyviä piirteitä, ei vain karnevaalista juomista", Maunu kuvailee.

Suomalaisten juomatavat eivät Maunun mukaan mitenkään poikkea naapurimaista. Itse asiassa me olemme hyvinkin joustavia ja osaamme käyttää alkoholia tilanteen mukaan.

"Valtaosa pystyy juomaan viinilasillisen mummon synttäreillä ja tarvittaessa bilettämään. Kun keski-ikäinen perheenisä lähtee kavereiden kanssa metästämään, silloin juodaan kunnolla, ja omien lasten kanssa otetaan eliitin tavat käyttöön."

Vaikka juomatapamme eivät poikkea muista, niin suhtautuminen alkoholiin on Suomessa hyvin latautunut.

"Alkoholista puhutaan paljon ja vahvasti. Se on yhtä aikaa hirveän hyvää ja ihan hirveää, enkeli ja paholainen. Viinanjuontia paheksutaan ja siitä pelotellaan, mutta myös pidetään ihanana ja mahtavana. Lapsetkin osaavat vitsailla humalasta, mutta heti, kun vitsailevat, vanhemmat alkavat pelotella", Maunu tietää.

Tutkijaa ihmetyttää, että viime aikoina alkoholirintamalla on ollut hiljaista.

"Taannoin alkoholi meni kaiken edelle. Media ohitti aktiivimallinkin, kun se väänsi peistä kaupan kaljaprosenteista. Kukaan ei voi sanoa olevansa alkoholiasioissa yksin oikeassa, sillä kaikki ovat. Pitää valita, mitä mieltä on."

Maunun mukaan alkoholi symboloi kaikkea mahdollista vapautta. Siksi esimerkiksi alkoholin terveyshaitat voi kuitata sillä, että ihmisten pitää voida ostaa viinaa vapaasti.

Tänäkin juhannuksena väki kokoontuu yhteen syömään ja monet myös juomaan. Alkoholin ja hauskanpidon yhteys on vahva.

"Jos porukka juo yhdessä, muuta ei tarvita, se on tosi vahva yhteenkuuluvuuden ilmaisu", Maunu sanoo.

Siksi porukassa on vaikea olla juomatta.

"Koska jos et juo, katsotaan, että kieltäydyt seurasta. Ei kukaan halua ilmaista jättäytyvänsä ulkopuolelle."

Tämä on monelle itsestään selvää, mutta silti asiasta ei olla tietoisia, vaan mennään fiilispohjalla.

"Järkiargumentti ei alkoholiasioissa ole ikinä ollut kauhean vahva."

Tosin nuorten kohdalla tilanne on ehkä muuttumassa. Nuoret ovat aiempaa raittiimpia.

"Viimeinkin aito liberalismi alkaa tulla normiksi. Liberalismi ei ole sitä, että täytyy voida juoda mahdollisimman vapaasti, vaan voit juoda tai olla juomatta."

"Tämän päivän junnut osaavat olla sosiaalisia ilman alkoholiakin. Ei tarvitse lähteä kartsalle bilettämään, kun missä vain voi olla yhteydessä toisiin. Sekin vaikuttaa, että jos makaat kännissä jossain, niin kohta koko maailma voi nähdä sen, jos joku ottaa kuvan."

Maunu mainitsee myös nuorten suorituspaineet. Viime aikoina on puhuttu erityisesti naisten uupumisesta. "Koetaan, ettei ole varaa ottaa niin iisisti, että riipaisisi kunnon kännit."

"Se voi olla myös hyvä. Jos juominen ihanteiden muutoksen myötä latautuu negatiivisesti, kehitetään muita rentoutumisen muotoja kuin hermomyrkkyjen kanssa puljaaminen."

Maunu sanoo kasvaneensa maalla sillä tavalla suomalaisen juomakulttuurin suojissa, että juominen ei kuulunut arkeen. Nykyäänkin Maunun alkoholinkäyttö on maltillista.

"Nuorena bilettäminen oli kaavanmukaista, mutta nyt ei alkoholia kulu oikein juhlissakaan. Menojalka tosin vippasee, kun näkee nuoruuden kavereita."

Maunu ei ole poikkeus. Alkoholin arkikäytön väheneminen näkyy tilastoissa: oluen käyttö ruokajuomana on romahtanut, samoin viinin.

"Mutta kun arkitilanteista tullaan pois, ovatkin toiset koodit käytössä. Nautiskeleva kuluttaja astuu peliin."

Maunu pitää hyvistä oluista, mutta lempijuomakseen hän sanoo "maitua ja kahavia".

"Kahvi on hyvä juhlajuoma ja kyllä kaiken maailman ruokajuomista maito on paras."

• Tutkija, sosiologi, "biletohtori".
• Kotoisin Ylivieskasta, asuu Helsingissä.
• Perheessä virkamiesvaimo ja kaksi alakouluikäistä lasta.
• Esiintyy trubaduurina kokoonpanolla mies ja kitara.
• Juhannusjuoma: hyvä olut.