Hotelliaamiaisen uusi vetonaula: Suomalaista superfoodia!

Aamiaiskulhonsa voi rikastaa suomalaisilla superfoodeilla: kuusenkerkällä, hampunsiemenillä, marjajauheilla, väinönputkiuutteella. Kuva: Riitta Mustonen

Katja Misinkangas toivoo, että lappilaiset erikoisuudet pääsisivät myös Lapin hotellien aamiaispöytiin. Kuva: Riitta Mustonen

Suomen kolme Hilton-hotellia, Kalastajatorppa, Strand ja Airport, ovat ottaneet aamiaispöytiinsä suomalaiset marjajauheet, tehouutteet ja siemenet.

"Haluamme tarjota asiakkaillemme suomalaislisän. Varsinkin aasialaisia matkustajia kiinnostaa kaikki, mikä tulee maasta. Ja maailmallakin tiedetään suomalaisen luonnon puhtaus", sanoo Hilton Helsinki Airportin keittiöpäällikkö Sami Lyly.

Superfoodit on koottu ravintolasalissa samaan nurkkaan kuin erikoisruokavaliotuotteet. Lylyn mukaan aamiaiselle valittiin mahdollisimman selkeitä tuotteita, jotta vältettäisiin allergeenit. Siksi tarjolla ovat esimerkiksi rovaniemeläisen Arctic Warriorsin kuusenkerkkäjauheet ja väinönputki- ja ruusunjuuriyrttiuutteet.

Hilton Strandin aamiaisbuffet maksaa 28 euroa. Lylyn mukaan suomalaiset superfoodit eivät nosta sen hintaa, sillä kustannuksia on viilattu toisaalla.

Tuotepäällikkö Katja Misinkangas Arctic Warriorsista iloitsee pienyrityksen pääsystä Hiltoniin. Arctic Warriorsin tuotteita myydään erikoiskaupoissa ja marketeissakin ympäri Suomea, mutta hotelliaamiaisilla niitä ei juuri ole nähty.

"Hiltoneihin pääsyllä on iso merkitys meille."

Misinkangas toivoo, että lappilaiset tuotteet pääsisivät myös pohjoisen hotelleihin. "Lapland-hotellit ovat kyllä olleet kiinnostuneita", hän kertoo.

Arctic Warriors on kolmen ihmisen yritys, joka toimii Narkauksen kylällä Rovaniemellä. Se on perustettu vuonna 2010.