Kotimaista ammattikalastusta ja kalankasvatusta arvostetaan
Kotimaisen kalatoimialan: ammattikalastuksen, kalankasvatuksen ja -jalostuksen sekä -kaupan olemassaoloa pitää tärkeänä yli 90 prosenttia suomalaisista. Toimialaa pitivät tärkeänä erityisesti iäkkäämmät vastaajat, jotka osallistuivat Pro Kalan teettämään tutkimukseen.
Kuva: Jaana Kankaanpää”Hienoa, että suomalaiset kokevat kalatoimialan elinkeinot tärkeiksi, sillä kala kauppojen kalatiskeihin ja ravintoloiden keittiöihin tulee ainoastaan tämän ketjun kautta” sanoo Pro Kalan toiminnanjohtaja Katriina Partanen .
Tutkimusyritys toteutti Pro Kalan kyselyn lokakuussa. Siihen vastasi lähes 770 suomalaista.
Vastaajista 70 prosenttia näkee kalatoimialan nykyaikaisena ja ammattikalastuksen positiiviset vaikutukset Itämeren tilaan tiedostaa 45 prosenttia suomalaisista.
Lisää kalaa
Suomalaisista 94 prosenttia syö kalaa ja kolme neljästä suomalaisesta haluaisi syödä kalaa nykyistä enemmän. Kalaa syödään sekä maun että terveellisyyden vuoksi.
Lähes puolet kyselyyn vastanneista uskoo, että kotimaisen kalan käyttö kasvaa ja lähiruuan suosio kasvaa. Vastaajat ennakoivat Pohjoismaiden ulkopuolelta tulevien kalojen käytön vähenevän.
Toisaalta norjalaisen lohen asema kalatiskeissä ja ruokapöydissä vaikuttaa vakaalta. Kuluttajista yli 60 prosenttia uskoo, että norjalaisen lohen käyttö säilyy ennallaan ja sen kulutuksen kasvuun uskoi lähes viidennes.
Laatu ja tuoreus ovat tärkeimmät valintakriteerit, kun ostetaan kalaa.
Lohikalojen tärkein valintakriteeri on hinta. Noin 70 prosenttia vastaajista ostaa lohta, joka on tarjouksessa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
