Perinteiset kaneliässät: Ota luottoresepti talteen

Mureat kaneliässät ovat juhlapöydän klassikkoja ja sulavat vieraiden suussa. Kuva: Sanne Katainen

noin 60 kpl

• 200 g voita
• 2 dl sokeria
• 2 kananmunaa
• 4½ dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta

• 3 rkl sokeria
• 1 rkl kanelia
• 1½ tl vaniljasokeria

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan.
2. Anna taikinan jähmettyä viileässä 1–2 tuntia.
3. Jaa taikina osiin ja kierittele taikinapaloista jauhoja apuna käyttäen sormenpaksuisia tankoja. Leikkaa tanko noin 8 sentin pituisiksi pötköiksi. Rullaa ne sokeri-kaneliseoksessa ja taivuta S-kirjaimen muotoon leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.