Pitkän uran tehnyt TV-kokki Kati Nappa ei katso ruoka-ohjelmia nykyään

Kati Nappa käyttää edelleen paljon kasviksia ruuanlaitossaan. Kuva: Jaana Kankaanpää

Kuva: Jaana Kankaanpää/Vesa Aaltonen, Salon elektroniikkamuseo

TV-kokkikonkari Kati Nappa ei katso television ruokaohjelmia. Hänen mielestään monet TV-kokit tekevät liiaksi ravintolaruokaa eikä sellaista, jota voisi arkena tehdä kotona. "Ravintolaruoka on eri kuin kotiruoka. Ravintolaan mennään nautiskelemaan, ja silloin ruoka voi olla ihan erilaista kuin se, mitä joka päivä syödään.

Nappa aloitti jo vuonna 1976 MTV3:n Tänään kotona -ohjelmassa. Aluksi lähetykset nauhoitettiin ennakkoon. Myöhemmin Nappa siirtyi suorien lähetysten tekoon. Ne eivät häntä pelottaneet, vaan päinvastoin hän todella nautti nopeatempoisista lähetyksistä, joissa sattui ja tapahtui.

"Ihmiset rakastivat, kun joku ruokaihminen mokasi. Se oli hauskaa!"

TV-reseptien piti olla lyhyitä ja helppoja. Siltikään katsojat eivät aina ehtineet kirjoittaa niitä ylös. "Joskus keskus meni täysin tukkoon, kun ihmiset soittivat, että mitä siihen nyt sitten tuli", Nappa kertoo.

Hän muistaa hyvin 1970-luvun Pohjois-Karjala projektin ja terveysvalistuksen. "Sain kiitosta sieltä, kun en tehnyt läskisoosia", hän kertoo. "Olin tottunut syömään hyvin terveellisesti, joten minulla oli tavoite pikkuhiljaa syöttää suomalaisille kasviksia. Se oli minun sanomani."