Pehmeä ja paikallinen leipä ovat Pohjois-Karjalan kunnissa ylpeydenaihe

Tästä syksystä alkaen Joensuun ja monen muun pohjoiskarjalaisen kunnan kouluissa ja hoivakodeissa popsitaan paikallisten leipomoiden tekemiä ruisleipiä, piirakoita ja pullia. Ensi vuonna kokeillaan, miten osiin jaettu elintarvikekilpailutus puree muihin ruokatarvikkeisiin.
Patalaluodon koulun ruokala. Kilpailutettua leipää. Mika Purmonen, Eija Lehtinen ja Sinikka Pussinen