Millaisin laskelmin hirvenlihan hiilijalanjäljestä saadaan nolla?
Jokaikinen syyskesä alkavat pyssyt ampumaradoilla paukkua: Hirvimiehet ja sellaisiksi aikovat siellä tarkkuuttavat torrakoitaan.
Vähän myöhemmin ovat ammuntakokeet, ja taas palaa ruutia sekä bensaa ja naftaa. Sijaitsevathan ampumaradat usein kaukana maalikylistä, eikä sinne jakseta polkupyörillä eikä jalan taivaltaa.
Metsästyksenharrastajat hankkivat erilaisia varusteita muutamien satojen miljoonien edestä joka vuosi, maailmanlaajuisesti miljardien eurojen edestä. Pelkästään koirien ruokintaan maapallolla kulahtaa 30 miljardia euroa vuodessa.
Entä, kuinka paljon itse koiraan ja sen muihin varusteisiin sekä vakuutuksiin ja eläinlääkärikäynteihin kulutetaan? Kymmeniä miljardeja lienee sekin luku.
Kun jahti alkaa, könyää sadantuhannen jäsenen ukko- ja akkakörmyarmeija sadantuhannen koiran kanssa maastureihinsa. Parin kolmen kuukauden aikana kilometrejä kiertyy maastureiden mittareihin miljoonia ja polttoainetta kuluu.
Nuotioilla paistetaan, ei suinkaan hiilijalanjälkensä perusteella ”nollatuotannon” ja jahdin kohteen, hirven, lapaa, vaan tehotuotannon ja teollisen teurastuksen sekä monenmoisen logistiikkaketjun lävitse käynyttä, lopulta hirvimiestenkin reppuihin eksynyttä makkaraa.
Kun hirvi (55 000 eläintä/syksy) sitten on kellistetty, raahataan se mönkijöiden, traktoreiden, moottorikelkkojen tai autojen peräkärryissä jahtimajalle, jonne useimmissa paikoissa on rakennettu nykyajan hygieniavaatimukset täyttävä pienoisteurastamo.
Hirvi vinssataan teurastamon kattoon, paloitellaan, litistellään muovisiin vakuumipakkauksiin ja jaetaan hirviseurueen jäsenille kullekin ansionsa mukaan.
Ampuja saa tehdä trofeelle mitä haluaa. Jos se on tarpeeksi piikikäs, hän vie sen konservoijalle. Lopulta trofee päätyy metsästäjän olohuoneen seinälle tai oven yläpuolelle ulos. Niin ohikulkijatkin älyävät uljaan metsästäjän asuvan juuri siinä talossa.
Kaikki tämä ja metsästyksessä ”tarvittavien”, lukemattomien muiden sivutuotteiden raaka-aineet revitään joka tapauksessa maapallopoloisesta.
Kysyn siis uudelleen: millaisin laskelmin hirvenlihan hiilijalanjäljestä saadaan nolla?
Valto-Ensio Heikkinen
Kajaani
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
