Tutkija haaveilee kotimaisesta terveysvaikutteisesta erikoishunajasta – hunajan koostumuksen ja rakenteen vakiointi suurin haaste

Kotimaiseen tai muuhunkaan eurooppalaiseen hunajaan ei voida tällä hetkellä liittää terveysväittämiä, vaikka tieteellistä tutkimustietoa olisi.