Sulje mainos
Sulje mainos
Tilaa
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Maatalous
Ruoka
Uutiset
Lehdet
Hae
Etusivu
MT Metsä
MT Hevoset
Lehdet
Juuri nyt:
Yle: Kesämökkien myyntihalut ovat laantuneet – myynti-ilmoitusten määrä laskenut selkeästi viime vuodesta
Mielipide:
Loirinuotion viimeinen klapi on poltettu
Hellan Kulmalla
Kolumni
Jussi Pitkänen
Kaupunkien ravintolatarjonta on tasapäistynyt ‒ paikallinen ruokakulttuuri ei näy katukuvassa
Mielipide
|
Ruoka
9.8.
Kolumni
Santeri Nousjoki
Suosionsa ansainnut jauheliha sopii moneen suuhun
Mielipide
|
Ruoka
30.7.
Kolumni
Lauri Hauru
Ei pelkkää myyntiä – lähiruokarenkaissa arvot ja ihmiset kohtaavat
Mielipide
|
Ruoka
16.7.
Kolumni
Janica Pörhönen
Hellan kulmalla: Tämä ihmeellinen raaka-aine taipuu niin ruuanlaittoon kuin leivontaan – sillä säästää myös ruokalaskussa
Ruoka
|
Ruoka
9.7.
Kolumni
Sanna Hietamaki
Hellan kulmalla: Vaihtoehtojen runsaus on hemmotellut meitä pitkään – ruokakriisin syvetessä tilanne voi muuttua
Mielipide
|
Ruoka
2.7.
Kolumni
Jukka Hämäläinen
Nuorempana keräilin reseptejä mappiin – miksi ruuanlaittoharrastus hiipui?
Ruoka
|
Ruoka
25.6.
Kolumni
Tuovi Mäkipere
Hellan kulmalla: Alussa oli kenkälaatikko, mutta enää edes 18 litran laatikko ei tahdo riittää – mausteet ovat vallanneet keittiöni
Mielipide
|
Ruoka
21.6.
Kolumni
Hanna Lensu
Talosta ei lähdetä taipaleelle nälissään
Ruoka
|
Ruoka
11.6.
Kolumni
Pasi Jaakkonen
Suolamuikun eksoottisuus avautui vasta kun mustekala imeytyi poskeen
Ruoka
|
Ruoka
4.6.
Kolumni
Nikke Kinnunen
Hellan kulmalla: Viisi vinkkiä voileivän grillaukseen
Mielipide
|
Ruoka
28.5.
Kolumni
Stiina Hovi
Ikkunapuutarhuri kylvää soppaherneet ja jatkaa kaupan salaattien satokautta mukissa
Ruoka
|
Ruoka
15.5.
Kolumni
Kaijaleena Runsten
Versot mielessä, mistä palsta?
Ruoka
|
Koti
23.4.
Kolumni
Eija Mansikkamäki
Hellan kulmalla: Huoltovarmuus on opittu elämäntapa
Ruoka
|
Ruoka
9.4.
Aloittaisitko päivän nakkimukilla?
Ruoka
6.3.
Hellan kulmalla: Jääkaapin rikki räsähtäneen ovihyllyn varaosan hinta tyrmistytti
Ruoka
26.2.
Mitä syödään 2023?
Ruoka
15.2.
Vihdoin ohraa karjalanpiirakkaan!
Ruoka
29.1.
Nuoren miehen keittokirja plus
Ruoka
16.1.
Lounaalla naisten vaatekaupassa
Ruoka
8.1.
Kun kyllästyin ruuanlaittoon, aloin tehdä kilometrisoppaa
Ruoka
31.12.2021
Hellan kulmalla: Lämpöä mausteista läpi talven – terästetty hehkuviiniglögi kuuluu ulos joulutorille
Ruoka
19.12.2021
Kun perunakauppias koputti ovelle, tietosaalis oli laiha: Paikkakunta oli epämääräinen ja viljelijän nimi vain ”isäntä”
Ruoka
8.12.2021
Onneksi on talvi ja ruokaa saa kaupasta
Ruoka
27.11.2021
Pyhä kolminaisuus, adu lasan tai mirepoix – Maailman keittiöt tunnistaa omista makupohjistaan, mitkä raaka-aineet tekevät ruuasta suomalaisen makuista?
Ruoka
13.11.2021
Ruisleivästä paistoi päivä läpi – miksi monien elintarvikkeiden pitää olla yhtäkkiä paperinohuita?
Ruoka
16.10.2021
Kun kaikki muu oli kokeiltu, tuttu ruoka-aine tarjosi taianomaisen avun lapsiperheen yleiseen vaivaan
Lukemisto
19.9.2021
Rapukekkerit palasivat koronatauolta
Lukemisto
11.9.2021
Nämä herkut ruokatoimittaja aikoo laittaa pöytään suomalaisen ruuan päivänä
Ruoka
4.9.2021
Näin puuron tai muusin jämät muuttuvat hetkessä herkullisiksi rieskoiksi
Ruoka
28.8.2021
Mustikoita ei voi syödä koskaan liikaa
Ruoka
14.8.2021
Ehdottomuus ei kuulu keittiööni
Ruoka
10.8.2021
Onko mikään ihanampaa kuin kutsu kahville?
Ruoka
3.8.2021
Miksi perunasalaattia tarjotaan vappuna, juhannuksena, uutenavuotena ja ties kuinka monena muunakin juhlapäivänä?
Ruoka
17.7.2021
Ikuisesti herkkusuu
Ruoka
10.7.2021
Muistoissa mummolan ruuat
Ruoka
4.7.2021
Hellan kulmalla: Pakastimessani odottaa aina kaveri, joka pelastaa minut monesta pulasta
Ruoka
19.6.2021
Tämä kesätyökokemus ei unohdu: Metsäylioppilas päätyi laivakokiksi proomulle – syntyi vetistä kinkkukiusausta ja puuromaista jauhelihakastiketta
Ruoka
13.6.2021
Raparperi avaa marjakauden, vaikkei marja olekaan
Ruoka
5.6.2021
Matkustan mahallani ja keitän kaaleja
Ruoka
29.5.2021
Uppomunat ja pikkelöinti innostivat – Kokkikurssiin etänä kannattaa valmistautua hyvin, niin tulos saa veden kielelle
Ruoka
22.5.2021
Kasvisruokapäivä voi kääntyä tavoitteitaan vastaan – vaihda mieluummin täyslihamakkara halpaan lenkkiin ja sekoita papuja jauhelihaan
Ruoka
15.5.2021
Kastike kruunaa monen ruuan maun – sushiateria ilman soijaa jää gastronomisesti puolitiehen
Ruoka
13.5.2021
Klassikon haastaja: Voiko tässä olla simaa parempi vappujuoma?
Ruoka
1.5.2021
Kuinka monta kertaa kysymyksiin keittiöremontista voi vastata "ihan sama"?
Ruoka
25.4.2021
Kaupan liian miedot pippurit saivat minut miettimään, pitäisikö ryhtyä chilipääksi?
Ruoka
10.4.2021
Ulos ja tulille!
Ruoka
6.4.2021
Kaupasta tulee ostettua samat leivät ja boltsit
Ruoka
20.3.2021
Vastalause vatsasta: Vastenmielisyys tiettyjä ruokia kohtaan kertoo paljon sinusta ja menneisyydestäsi
Ruoka
9.3.2021
Outoa nojailua tiskatessa – ja ruokien päällä pärskynyttä tiskivettä
Ruoka
1.3.2021
Alkuvuoden kiireet johtivat hävikkiruuan elvytysoperaatioihin
Ruoka
19.2.2021
Kotitekoisen riistamakkaran maku on vaivan väärti – massan pursottaminen onnistuu parhaiten parityönä
Ruoka
13.2.2021
Munkkia haarukalla ja hedelmiä syömäpuikoilla – korona vain lietsoi innostusta käsihygieniaan
Ruoka
6.2.2021
Sottaamisesta kohti sivistynyttä ruokailua
Lukemisto
23.1.2021
Itse savustettua sen olla pitää
Ruoka
10.1.2021
En halua päättää jouluruuista itse
Ruoka
14.12.2020
Uhanalaista lihaa lautasella
Ruoka
28.11.2020
Hapatettu ruoka maistuu paremmalta, poikkeuksena ehkä surströmming
Ruoka
22.11.2020
Kohtuus kaikessa on hyvä mitta – pysyvään painonhallintaan ja terveellisiin elämäntapoihin ei päästä yksittäisin ratkaisuin
Lukemisto
7.11.2020
Kaali korvaa sipsit ja riisin
Ruoka
24.10.2020
Annetaanko koulussa lainkaan ruokaa vai imeeko salakavala lapamato ravinnon?
Ruoka
17.10.2020
Lusikallinen tuttua, ripaus jännitystä
Ruoka
27.9.2020
Paprikadipin viisi elämää
Ruoka
19.9.2020
Timpurin moottori käy kahvilla
Ruoka
12.9.2020
Vaikuttaako se oikeasti johonkin, jos neljästä lihapyörykästä yksi korvataan kasvispyörykällä?
Ruoka
29.8.2020
Marenki on leivonnaisen kruunu
Ruoka
22.8.2020
Loistava kodinkone säästää aikaa ja vaivaa keittiössä – "Suhtaudun käsin tiskaamiseen samoin kuin kaatosateessa pyöräilyyn"
Ruoka
15.8.2020
Uusien tekniikoiden opettelu on keittiökokeilujen suola
Ruoka
8.8.2020
Olen suhteellisen sienestyshullu – "Lenkkipolkuni suuntaavat tuttuihin kantarellimetsiin ja sadepäivinä selailen takkatulen loimussa sienikirjoja"
Ruoka
4.7.2020
Muurinpohjalettujen paistaminen on kesän paras stressimittari
Ruoka
19.6.2020
Yhden kattilan taktiikka säästi aikaa auringosta nauttimiseen – vaihtoehto olisi ollut 1950-luvun hirviöliesi
Ruoka
6.6.2020
Puolikas kimppasika patisti opettelemaan läskisoosin – ja se kannatti
Ruoka
30.5.2020
"Tiesitkö, että kauan sitten syötiin verestä tehtyjä lettuja!" – ruokaperinteiden hautaamiseen osallistuu jokainen sukupolvi vuorollaan
Ruoka
23.5.2020
Korona-aika opetti vihdoinkin kokkaamaan kotona
Ruoka
16.5.2020
Korona toi kotiin keskiaikaisen meiningin
Ruoka
9.5.2020
Vappuna mennään nyt metsään – tunnelman takaavat ehdat eväät
Ruoka
1.5.2020
Koronaeristys tyhjentää pakastinta ja kaappeja
Ruoka
11.4.2020
Yhteinen taistelu virusta vastaan tiivistyy keittiöön
Ruoka
31.3.2020
Hupsut tavat ottavat vallan ruokaostoksilla – tarjouskahvia lähti ostamaan koko klaani
Ruoka
14.3.2020
Ilmastonmuutos vie pakastushalut
Ruoka
15.2.2020
Miksi kätevästä ja arvostetusta leivästä on tullut "pelkkää leipää"?
Ruoka
25.1.2020
Kuorma-auton muotoinen jäätelökakku oli noin vuonna 1990 synttärijuhlien hitti – näin se ja kaksi muuta jätskikakkua valmistuvat
Ruoka
18.1.2020
Keittiölaiskuri ei jaksa edes aamupalaleipää tehdä, mutta näpertää illalla yksisarviskakkua
Ruoka
11.1.2020
Jouluperinteet muuttuvat, eikä sen vuoksi kannata ryhtyä riitelemään
Ruoka
21.12.2019
Kuvan otto kännykällä on nykyajan ruokarukous
Ruoka
15.12.2019
Curryn kokkausta baari-illan jälkeen ja muita keittiöhetkiä vuosikymmenen varrelta
Ruoka
8.12.2019
Maahanmuutto maistuu hyvältä: "Useimmat meistä ovat päätyneet joskus lauantain ja sunnuntain välisen yön tunteina syömään turkkilaistaustaisten yrittäjien kebabia"
Ruoka
30.11.2019
Suomalaisen ruuan päiväksi sopisi kekri – sen varaan rakentuisi erinomaiset bakkanaalit, joihin kaupunki-Suomenkin kelpaisi yhtyä
Ruoka
9.11.2019
Kasvissyöjäkin voi ja saa haluta eineksiä ja himoita helppoa mättöruokaa
Ruoka
2.11.2019
Mitä tänään syödään ja muita kirosanoja
Ruoka
|
Koti
19.10.2019
Jääkaapissani on kaali, joka ei ota loppuakseen
Ruoka
5.10.2019
Kolumni
Stiina Hovi
Aronia on sellaisenaan suuta vääntävän karvas ja "kuivakka" marja – "Hunajan ja leipäjuuston kanssa ne menevät kyllä alas"
Mielipide
28.9.2019
Kaalipula törmäytti kesäkurpitsaan
Ruoka
21.9.2019
Kuppi kuumaa juomaa kaamokseen
Ruoka
14.9.2019
Elämäni paras ateria vaati yli 800 päivän työn
Ruoka
7.9.2019
Torakat viihtyivät mikrossa silloinkin kun se oli päällä – silti onnistuin leipomaan pullaa myös australialaisessa keittiössä
Ruoka
31.8.2019
Hellan kulmalla: Näillä neljällä ainesosalla syntyy täydellinen salaattikastike
Ruoka
24.8.2019
Hellan kulmalla: Muiden silmissä ruokavaliosi on julistus
Ruoka
17.8.2019
Hellan kulmalla: Haaveilen arkkupakastimesta kuin merkkilaukusta
Ruoka
10.8.2019
Hellan kulmalla: Anna lohen lojua
Ruoka
3.8.2019
Hellan kulmalla: Luovuus kukkii ilman reseptiä
Ruoka
27.7.2019
