Juuri nyt: Oikeus kumosi karhuluvat ‒ ”Ei hyväksyttävää päämäärää poikkeusluvan myöntämiselle”

Maatalous: Biisoni elää ja kuolee laitumella, mutta naudoista vain pieni murto-osa kohtaa matkansa pään kotona, muut matkaavat teurastamoon

Uuselintarvike

Kehäkukan terälehtiä voi nyt käyttää vapaasti elintarvikkeissa myös kaupallisessa käytössä.

Siankärsämö, tuoksumatara, kehäkukka ja pihatähtimö – uusia luonnonkasveja hyväksyttiin elintarvikekäyttöön

Ruoka|Elintarviketeollisuus1.11.2022

Jauhomadot pitää ensin keittää ja sitten kuivata ennen syömistä.

Sirkkabuumi meni, nouseeko seuraavaksi matokuume? – EU hyväksyi tiistaina jauhomadon ihmisruuaksi

Ruoka14.1.2021

Avena Nordic Grainin kehittämää rypsinsiemenjauhetta.

Apetitille EU:n uuselintarvikelupa: Tulevaisuudessa öljynpuristuksen sivutuotetta voidaan käyttää eläinten rehun ohella ihmisravinnoksi

Ruoka16.12.2020

Avena Nordic Grainin kehittämää rypsinsiemenjauhetta.

Apetitin uuselintarvikelupa rypsijauheelle nytkähti eteenpäin – tulevaisuudessa rypsipuristetta rehun ohella ruokiin

Maatalous8.8.2020

Kolumni

Dynaaminen hyönteisala kaipaa tutkimusta

Mielipide29.11.2017Tilaajalle

Jauhomadot sopivat sekä ihmisravinnoksi että rehuksi.

Ruokahyönteiset lennossa

Uutiset27.11.2017Tilaajalle

Jäkäläpallero pihvin päällä herättää huomiota ja maistuu hyvältä – Ravintoloissa kokataan jopa kävyistä

Ruoka26.11.2017Tilaajalle

Hyönteisjauhoa on leivottu Fazerin rouheiseen ciabattaan. Kun raaka-ainetta saa riittävästi, tarkoitus on tuoda leipä valtakunnalliseen myyntiin.

Fazer tuo sirkkajauhot Hollannista – kilohinta melkein sata euroa

Ruoka23.11.2017Tilaajalle

Hyönteisten elintarvikekäyttö puhuttaa ministeriössä. Nyt niiden käyttöä elintarvikkeena aiotaan helpottaa.

Odotettu muutos läpi: Suomi sallii hyönteisten elintarvikekäytön

Maatalous20.9.2017Tilaajalle

Suomessa hyönteisiä saatetaan myydä elintarvikkeena jo ensi vuonna.

EU yllättää vähentämällä hyönteisbyrokratiaa

Uutiset7.7.2017Tilaajalle

"Hyönteisruuan lähtökohta on hyvä maku", sanoo Espoossa sirkkoja kasvattava Perttu Karjalainen (edessä). Robert Nemlander on mukana tutkimassa sirkkalaatikoita.

Suomalaisiin ruokapöytiin kipittää uusi tulokas – hyönteisruoka ravintoarvoiltaan rikasta

Ruoka7.7.2017Tilaajalle

Lännen Media: Osa luonnontuoteyrityksistä pohtii muuttoa ulkomaille

Uutiset29.12.2015

Painonhallintajuomasta vuoden tähtituote

Ruoka7.5.2013

Savolaiset jalostivat maidosta terveysvälipalan

Ruoka19.12.2012

Muovisia palautuspulloja. virvoitusjuoma, kierrätys
Talvi

Steviasta saatavan makeutusaineen käyttö sallitaan joulukuun alussa

Ruoka15.11.2011