Leivo helppoja herkkuja: Hidas nostatus vie maun uudelle tasolle

Aamupalalla maistuvat uunituoreet, lämpimät sämpylät. Peittele sämpylät yöksi kohoamaan jääkaappiin tai kylmiöön. Aamulla kohonneet sämpylät ovat valmiita paistettaviksi. Hitaan kohotuksen ansiosta leivonnaiset saavat aromikkaan maun ja rapean pinnan.