Ruokavirasto: Kaura- ja soijajuomia ei kannata antaa lapsille määrättömästi

Ruokavirasto on laatinut turvallisen käytön ohjeet kasvijuomille ja hapatetuille kasvipohjaisille välipalavalmisteille.

Virasto selvitti kasvijuomien ja vegaanisten jälkiruokien kemiallista ja mikrobiologista turvallisuutta vuosina 2023–2026 Vegeturva-projektissa.

Tuoreen selvityksen mukaan kaura- ja soijajuomat ja välipalavalmisteet soveltuvat hyvin myös leikki-ikäisille päivittäiseksi osaksi ruokavaliota, mutta käyttömäärärajoitukset tulee huomioida.

Asiasta uutisoi myös Yle.

Leikki-ikäisille eli 1–6-vuotiaille kaurajuomia ja -välipalavalmisteita suositellaan enintään 6 desilitraa vuorokaudessa tai soijajuomia ja -välipalavalmisteita enintään 3 desilitraa vuorokaudessa.

Jos lapselle annetaan päivittäin sekä kaura- että soijajuomia tai -välipalavalmisteita, ovat määrät vastaavasti pienemmät, esimerkiksi noin 3 dl kaurajuomaa ja 1,5 dl soijajuomaa.

Mantelijuomaa leikki-ikäisille suositellaan ainoastaan satunnaiseen käyttöön eli ei esimerkiksi ruokajuomaksi.

Riisijuomia ei ole aiemmin suositeltu pikkulapsille yksinomaisena juomana. Nyt Turvallisen käytön ohjetta on laajennettu koskemaan koko väestöä.

Jatkossa riisijuomia suositellaan koko väestölle ainoastaan satunnaiseen käyttöön eli ei esimerkiksi ruokajuomana nautittavaksi.

Perusteluna tälle suositukselle on Ruokaviraston mukaan riisijuomien sisältämä epäorgaaninen arseeni sekä muita kasvijuomia heikompi ravitsemuksellinen laatu.

Ylen mukaan tutkimus ei itsessään vastaa kysymykseen siitä, onko lehmänmaito vai jokin kasvijuoma riskien ja terveyshyötyjen kannalta parempi valinta.

”Ainakin tämänhetkisen arvion valossa erot ovat sen verran vähäisiä, ettei kumpaakaan voi sanoa terveyden kannalta selvästi paremmaksi tai huonommaksi vaihtoehdoksi”, toteaa Ruokaviraston tutkimusprofessori Johanna Suomi Ylelle aiempien tutkimustietojen pohjalta.

Vegeturva-hankkeen osana toteutettiin myös kyselytutkimus, jossa nousi esiin osaa suomalaisista huolettavat kasvipohjaisten tuotteiden, kuten kaurajuoman, mahdolliset terveyshaitat.

Taustalla huolelle oli vastaajien mukaan esimerkiksi se, että tuotteet ovat prosessoituja ja lisäaineita on paljon.

Suomi toteaa Ylen jutussa, etteivät Vegeturva-hankkeen tulokset anna aihetta näille huolille. Pitkä lisäainelista ei automaattisesti tee tuotteesta epäterveellistä.

”Jos niitä [kasvipohjaisia tuotteita] tahtoo käyttää maitotuotteiden sijasta monipuolisen ja vaihtelevan ruokavalion osana, sille ei ole mitään estettä – etenkään, jos valitsee tuotemerkit, joissa on riittävästi jodia, kalsiumia ja D-vitamiinia”, Suomi summaa.

Turvallisen käytön ohjeiden laadinnassa on Ruokaviraston mukaan huomioitu tuotteiden ravitsemuksellinen laatu, erityisesti kuitupitoisuus, sekä raskasmetallipitoisuudet ja hometoksiinien mahdollinen esiintyminen.

Koska kasvipohjaiset juomat sopivat juomaksi noin yhden vuoden iästä lähtien, on turvallisen käytön ohjeet on laadittu 1-vuotiaasta ylöspäin.

Kasvijuomien ja kasvipohjaisten välipalavalmisteiden tulee täyttää lainsäädännössä asetetut vierasaineiden enimmäismäärät.

Enimmäismääristä huolimatta kaura- ja soijatuotteiden käyttöä rajoittavina tekijöinä ovat niiden kadmium- ja nikkelipitoisuudet.

Kadmium ja nikkeli ovat alkuaineita, joita kertyy vaihtelevasti kasveihin ja sitä kautta elintarvikkeisiin.

Mantelijuoman käyttöä rajoittavina tekijöinä ovat ohjeiden mukaan hometoksiinien esiintyminen sekä ravitsemuksellinen laatu. Yksittäiset suuremmat kasvijuomien ja kasvipohjaisten välipalavalmisteiden käyttömäärät eivät kuitenkaan aiheuta kemiallista vaaraa.

Muista kasvijuomista, kuten kookos-, cashew- ja hasselpähkinäjuomat, on Ruokaviraston mukaan tietoa sen verran niukasti, että turvallisen käytön ohjeita ei ole ollut toistaiseksi mahdollista luotettavasti laatia.