Miltä maistuisi soluliha?

Miltä maistuisi soluliha?
Voiko tätä syödä -ohjelmassa tutkitaan tulevaisuuden ruuantuotannon muotoja.
Tulevaisuudessa lihatuotanto voi siirtyä laitumilta laboratorioihin. Kuva: Unsplash
Lukemisto|Ruoka
9.7.202322:00
Joonas Immonen
Julkkiskokki Henri Alén ja bioteknologi Lauri Reuter etsivät vaihtoehtoisia muotoja löytää pihvin tilalle pihvi ohjelmassa Voiko tätä syödä.
Viime aikoina markkinoilla on paljonkin tunkua kasviperäisistä proteiininlähteistä, mutta tuntemattomampi tapa on valmistaa lihaa laboratioriossa. Alén ja Reuter matkaavat näkemään, kuinka eläinten teurastamisen sijaan eläinsoluja kasvatetaan laboratoriossa.
Tuottajan ei tarvitse ainakaan vielä elinkeinonsa takia pelätä, sillä bioreaktorilla saa kasvatettua yhden hampurilaispihvin vuodessa ja yhden pihvin hinta laboratoriossa kasvatettuna on noin kaksi tuhatta euroa.
Piilaaksossa on keksitty jopa kasvispihvi, joka vuotaa verta. Kaikkea sitä keksitään, voisi ajatella.
Yle TV2 tiistai klo 10.30
Lisää aiheesta
- Radio ja TV | Televisio: Pienen lehden toimitus pohjoisessa saa joukkoonsa suurkaupungin kovanaaman
- Radio ja TV | Karjatilan isännästä tuli television myötä koko kansan pehtoori: ”Savolaisuus näkyy tietenkin roolissa ‒ vastuu on kuulijalla”
Artikkelin aiheet
ruuantuontanto
kasvisperäinen ruoka
hampurilainen
laboratorio
Mainos: KultaVintage
Kultakauppa villitsee nyt suomalaisia – Yrittäjä kertoo, miten palvelu onnistuu kilpaillulla alalla
Osaston luetuimmat
Lisää aiheesta Koneviestissä
Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto
Tilaajalle
Koneviesti | EarthWay Ev-N-Spred 2750 -nailonpussilevitin – digiavusteisen vakkamiehen tuleminen -
Tilaajalle
Koneviesti | Tehokas kuivatus tuo laatua - Kuivurin eristäminen kannattaa
Tilaajalle
MAINOS: Suomen parhaat
Mainos: Contura
Koti | Kiertoilmatakka ja ilmalämpöpumppu ovat varsinainen lämmittämisen tehopari

Miltä maistuisi soluliha?

Radio ja TV | Televisio: Pienen lehden toimitus pohjoisessa saa joukkoonsa suurkaupungin kovanaaman

Radio ja TV | Karjatilan isännästä tuli television myötä koko kansan pehtoori: ”Savolaisuus näkyy tietenkin roolissa ‒ vastuu on kuulijalla”

Kultakauppa villitsee nyt suomalaisia – Yrittäjä kertoo, miten palvelu onnistuu kilpaillulla alalla

Radio ja TV | Päiväkodeissa tilanne voi olla niin kamala, että itkua vääntävät lapset, työntekijät ja vanhemmat

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Radio ja TV | Näin maajussien suhteille kävi kameroiden sammuttua – ”Kyllä se on rakastumista”

Ihmissuhteet | ”Olen tapaillut vääränlaisia naisia” – maajussi-Pekka aloitti juuri maatilayrittäjänä, nyt hän etsii maalaistyttöä

Koti | Katostani roikkuu koriste, joka saa vieraat hämilleen: Se muistuttaa kaikkensa antaneesta Torbjörnistä

Koulutus | Varhaiskasvatuksen opettajista on pulaa lähes koko Suomessa – vain yksi maakunta erottuu joukossa

Ruoka | Ruuanlaitto oli Hanna Himangan mummun tapa näyttää kiintymystä – ”Toivon, että lapseni osaisivat myös puhua, jottei rakastamista tarvitsisi leipoa pullaan”

Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Koneviesti | EarthWay Ev-N-Spred 2750 -nailonpussilevitin – digiavusteisen vakkamiehen tuleminen -

Koneviesti | Tehokas kuivatus tuo laatua - Kuivurin eristäminen kannattaa

Koti | Kiertoilmatakka ja ilmalämpöpumppu ovat varsinainen lämmittämisen tehopari

Radio ja TV | Päiväkodeissa tilanne voi olla niin kamala, että itkua vääntävät lapset, työntekijät ja vanhemmat

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Radio ja TV | Näin maajussien suhteille kävi kameroiden sammuttua – ”Kyllä se on rakastumista”

Ihmissuhteet | ”Olen tapaillut vääränlaisia naisia” – maajussi-Pekka aloitti juuri maatilayrittäjänä, nyt hän etsii maalaistyttöä

Koti | Katostani roikkuu koriste, joka saa vieraat hämilleen: Se muistuttaa kaikkensa antaneesta Torbjörnistä

Koulutus | Varhaiskasvatuksen opettajista on pulaa lähes koko Suomessa – vain yksi maakunta erottuu joukossa

Ruoka | Ruuanlaitto oli Hanna Himangan mummun tapa näyttää kiintymystä – ”Toivon, että lapseni osaisivat myös puhua, jottei rakastamista tarvitsisi leipoa pullaan”

Yle uutiset | Tältä näyttää eläinten jouluhartaus Tampereella – Maija-koira sai siunauksen

Yle uutiset | Vanhusten uuden asumistrendin seuraus: hyvinvointialue laskutti lähes 250 euroa vessassa käymisestä

Yle uutiset | Hautapaikkojen hinnat Joensuussa nousevat roimasti

Yle uutiset | Etelä-Savo on Suomen toiseksi suosituin joulumaa Lapin jälkeen

Yle uutiset | Kuoma irtisanoo 12 henkilöä – säästö noin miljoona euroa vuodessa

Yle uutiset | Hakkuutähteet pääsivät Teuvalla hyvään käyttöön – katso, kuinka valot syttyivät joulukuusipuistossa

Yle uutiset | Moni suomalainen on perimässä sijoitusvarallisuutta, mutta ei tiedä sitä – rahasta ei puhuta, koska se on tabu

Miltä maistuisi soluliha?

Radio ja TV | Televisio: Pienen lehden toimitus pohjoisessa saa joukkoonsa suurkaupungin kovanaaman

Radio ja TV | Karjatilan isännästä tuli television myötä koko kansan pehtoori: ”Savolaisuus näkyy tietenkin roolissa ‒ vastuu on kuulijalla”

Kultakauppa villitsee nyt suomalaisia – Yrittäjä kertoo, miten palvelu onnistuu kilpaillulla alalla

Radio ja TV | Päiväkodeissa tilanne voi olla niin kamala, että itkua vääntävät lapset, työntekijät ja vanhemmat

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Radio ja TV | Näin maajussien suhteille kävi kameroiden sammuttua – ”Kyllä se on rakastumista”

Ihmissuhteet | ”Olen tapaillut vääränlaisia naisia” – maajussi-Pekka aloitti juuri maatilayrittäjänä, nyt hän etsii maalaistyttöä

Koti | Katostani roikkuu koriste, joka saa vieraat hämilleen: Se muistuttaa kaikkensa antaneesta Torbjörnistä

Koulutus | Varhaiskasvatuksen opettajista on pulaa lähes koko Suomessa – vain yksi maakunta erottuu joukossa

Ruoka | Ruuanlaitto oli Hanna Himangan mummun tapa näyttää kiintymystä – ”Toivon, että lapseni osaisivat myös puhua, jottei rakastamista tarvitsisi leipoa pullaan”

Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

Koneviesti | EarthWay Ev-N-Spred 2750 -nailonpussilevitin – digiavusteisen vakkamiehen tuleminen -

Koneviesti | Tehokas kuivatus tuo laatua - Kuivurin eristäminen kannattaa

Koti | Kiertoilmatakka ja ilmalämpöpumppu ovat varsinainen lämmittämisen tehopari

Radio ja TV | Päiväkodeissa tilanne voi olla niin kamala, että itkua vääntävät lapset, työntekijät ja vanhemmat

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Radio ja TV | Näin maajussien suhteille kävi kameroiden sammuttua – ”Kyllä se on rakastumista”

Ihmissuhteet | ”Olen tapaillut vääränlaisia naisia” – maajussi-Pekka aloitti juuri maatilayrittäjänä, nyt hän etsii maalaistyttöä

Koti | Katostani roikkuu koriste, joka saa vieraat hämilleen: Se muistuttaa kaikkensa antaneesta Torbjörnistä

Koulutus | Varhaiskasvatuksen opettajista on pulaa lähes koko Suomessa – vain yksi maakunta erottuu joukossa

Ruoka | Ruuanlaitto oli Hanna Himangan mummun tapa näyttää kiintymystä – ”Toivon, että lapseni osaisivat myös puhua, jottei rakastamista tarvitsisi leipoa pullaan”

Yle uutiset | Tältä näyttää eläinten jouluhartaus Tampereella – Maija-koira sai siunauksen

Yle uutiset | Vanhusten uuden asumistrendin seuraus: hyvinvointialue laskutti lähes 250 euroa vessassa käymisestä

Yle uutiset | Hautapaikkojen hinnat Joensuussa nousevat roimasti

Yle uutiset | Etelä-Savo on Suomen toiseksi suosituin joulumaa Lapin jälkeen

Yle uutiset | Kuoma irtisanoo 12 henkilöä – säästö noin miljoona euroa vuodessa

Yle uutiset | Hakkuutähteet pääsivät Teuvalla hyvään käyttöön – katso, kuinka valot syttyivät joulukuusipuistossa

Yle uutiset | Moni suomalainen on perimässä sijoitus­varallisuutta, mutta ei tiedä sitä – rahasta ei puhuta, koska se on tabu

Yle uutiset | Moni suomalainen on perimässä sijoitusvarallisuutta, mutta ei tiedä sitä – rahasta ei puhuta, koska se on tabu