Nyt herkutellaan uuniomenoilla ja uunijäätelöllä

Uuniomenoiden ja vaniljajäätelön klassinen yhdistelmä toimii myös uunijäätelönä. Hyödynnä syksyn omenasato ja hurmaa kotiväki sekä vieraat uuniomenauunijäätelöllä!

Syksyn maukkaimmat omenat ovat nyt parhaimmillaan!

Syksyllä kotipuutarhat notkuvat uudesta omenasadosta. Myös K-ruokakaupoista löydät laajan valikoiman sesongin maukkaimpia omenoita. Tunnetko jo  suomalaiset omenalajikkeet? Mietitkö mikä omenalajike sopii parhaiten leivontaan, mikä ruoanlaittoon, mikä säilöntään ja mikä sellaisenaan maisteltavaksi? Lue vinkit oikeiden lajikkeiden K-Ruoka.fin omenakori-sivulta.

Uuniomenauunijäätelö

Tässä reseptissä uunijäätelö valmistetaan ilman pohjaa makean happamalle omenapedille. Näyttävä uunijäätelö on helppo valmistaa, kunhan toimit niin nopeasti, ettei jäätelö ehdi sulaa.

Ainekset, 6 annosta

6 (n. 1 kg) hapahkoa omenaa

3 rkl siirappia

1 tl Pirkka kanelia

1 l Pirkka vaniljakermajäätelöä

Marenki

4 kananmunan valkuaista

1 dl Sokeria

Valmistus

• Pese omenat ja poista siemenkodat. Lohko tai kuutioi omenat. Sekoita omenat, siirappi ja kaneli keskenään uunivuoassa.
• Kypsennä omenoita 200-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Jäähdytä ja nosta vuoka jääkaappiin.
• Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kuumenna uuni 250-asteiseksi.
• Viipaloi jäätelö reiluiksi paloiksi ja nosta ne jäähtyneiden uuniomenoiden päälle jäätelö. Peitä jäätelö hyvin marenkivaahdolla ja nosta vuoka uuniin 3-5 minuutiksi, kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoa heti.

Katso tämä ja muut makoisat omenareseptit K-Ruoka.fistä!

Mainostaja: Ruokakesko Oyj

Näin onnistut