Elämisen perustaitoja on opeteltava koulussa ja kotona

Itä-Suomen yliopiston kotitaloustieteen professorin Hille Janhonen-Abruquahin mielestä arjen taitojen osaaminen on yksi keino selvitä kohoavista kustannuksista. Kuva: Lari Lievonen

Viime talvena suomalaisetkin saivat tottua siihen, että muun muassa energia ja ruoka kallistuvat ja korot nousevat. Hintojen nousuvauhti on ollut niin kova, että monissa kotitalouksissa on jouduttu laskemaan tarkasti, riittävätkö rahat jokapäiväiseen elämiseen. Mistä voisi löytyä säästöjä? Usein niitä löytyy ihan tavallisesta tekemisestä kotona. Siinä auttaa, jos arjen perustaidot ovat hallussa.

Itä-Suomen yliopiston kotitaloustieteen professorin Hille Janhonen-Abruquahin mielestä Suomessa olisikin syytä opettaa kotitaloutta läpi koko peruskoulun. Kotitaloustaitojen opetusta tarvittaisiin myös lukioissa ja ammatillisissa oppilaitoksissa eli siinä vaiheessa kun nuori on muutamassa pois kotoa. Vaikka kotitalouden opetusta pidetään usein pelkästään ruuan laittamisena, kyse on monista arjessa tarvittavista taidosta kuten esimerkiksi rakennuksen hoidosta. (MT 28.4.)

Kun elämä muuttuu yhä kalliimmaksi, on arjen taitojen osaaminen Janhonen-Abruquahin mukaan yksi tapa selviytyä. Hän muistuttaa, että tavoitteena on opettaa myös taloudellisia taitoja ja ohjata kestävään elämäntapaan. Kotitalouksissa tehdään monia päätöksiä, jotka vaikuttavat siihen, kuinka kestävää elämäntapamme on. Esimerkiksi hyvin hoidetut ja huolletut vaatteet kestävät pidempään ja rasittavat luontoa ja ympäristöä vähemmän.

Ruuan arvostusta on syytä parantaa. Ruokahävikki on maailmanlaajuinen ongelma, joka koskee myös suomalaisia. Koko maailmassa noin 30 prosenttia kaikesta tuotetusta ruoasta päätyy hävikkiin. Suomessa kaikesta syömäkelpoisesta ruoasta haaskataan koko elintarvikeketjussa peräti 10–15 prosenttia eli noin 360 miljoonaa kiloa vuodessa. Pelkästään kotitalouksissa ruokahävikki on vuodessa yli 100 miljoonaa kiloa.

Elämiseen liittyvien perustaitojen opettaminen on yksi koulun tärkeimpiä tehtäviä. Pelkästään koulun varaan näiden taitojen oppimista ei kuitenkaan sovi jättää. Parhaiten lapset ja nuoret oppivat tärkeitä perustaitoja kotona jokapäiväisessä arjessa yhdessä tehden.