Näyttävä kalaruoka valmistuu helposti – tomaattinen kastike tuo runsaasti makua ahvenelle

Tomaattisessa kastikkeessa kalasta tulee herkullista ja ateriasta kevyttä herkkua.

Koti

Kevyt ja nopea kesäherkku syntyy ahvenfileistä ‒ lisukkeeksi sopii maukas kikhernesalaatti 

Ahvenfileet kypsyvät noin kahdessa minuutissa, joten tee kaikki muu valmiiksi ennen fileiden paistamista. Kikhernesalaatti tuo mukavaa vaihtelua peruna­salaatille.

Aarre

Ruoka

Pilkkijän kalakeitto on pakattu täyteen makua – näin hyödynnät myös pienemmät ahvenet

Pilkkikaloista valmistetun kirkasliemisen keiton kanssa maistuu juustovoileipä

Hunajainen jogurttikastike viimeistelee pankoahvenet 

Hunajainen jogurttikastike viimeistelee pankoahvenet kasvispedillä.

Grilliahvenet saavat loppusilauksen herkullisesta maustevoista

Kalan grillauksessa maltti ja huolellisuus on valttia. Pintaan sivelty maustevoi sisältää paljon kesäsipulia.

Bouillabaisse

Ranskalainen kala­keitto bouillabaisse on alun perin köyhien kalastajien arkiruoka, johon käytettiin päivän saalista ja tarjolla olevia vihanneksia. Liemessä tomaatti ja fenkoli antavat tärkeän ominaismaun.

Kalamurekepihvit

Kevättalvella pilkityt hauet ja ahvenet maistuvat pihveinä perunoiden kanssa tai sämpylän välissä.

Ahvenenmätileivät

Koristele mätileivät kevään villiyrteillä.

Hiillosahven

Kun nuotiossa tai hiiligrillissä on hyvä hiillos, niin ahvenet kypsyvät tuossa tuokiossa.

Ahvenwallenbergit eli kalamurekepihvit

Käytä ylimääräiset ahvenwallenbergit vaikka hampurilaisten pihveinä. Nimi wallenberg tulee Ruotsista ja juontuu pannupihvien luksusversiosta.

Ahven-lohirullat kermaisessa valkoviinikastikkeessa

Ahvenkääröihin sujahtaa myös kylmäsavulohta makua antamaan. Tarjoa lisänä sinappisia pariisinperunoita ja mummon kurkkujen tapaan tehtyä herne-kurkkusalaattia.

Ahvenfileet

Solakka hauki ja pulleat ahvenet uivat kalastajan pyydyksiin.

Ahven-kasvisvuoka

Laita onkiahvenet juuresten kanssa vuokaan ja anna hautua hiljalleen folion alla kypsäksi.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Lauhat talvet ovat alkaneet kohdella rakennuksia kovemmalla kädellä kuin ennen.

Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Joulukinkun lämpötilan kanssa kannattaa olla tarkkana.

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Traktoriin asennettava tienhoitopuomi antaa ulottuvuutta pusikoiden niittoon – laitteella lupiinien murskaus ei tuota ongelmia

Täydellisissä olosuhteissa on saavutettu jopa 20–25 km/h leikkuunopeus. 

Koneviesti

Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Juurisellerin mehevään makuun sopivat hyvin tilli, pähkinät ja rosépippurit.

Timo Kaukomaan elämän suunta muuttui hetkessä – huippututkija tuli uskoon ja päätyi kirkkoherraksi

Joulu oli tärkeä Timo Kaukomaalle jo ennen hänen uskoontuloaan.

Näytä lisää

Luetuimmat

Hallitus jää ilman odotettua joululahjaa – pienituloisten unohtaminen kostautuu kaikille 

Herkkusilli joulupöytään: Valmistuu nopeasti viime tingassakin

Sillin ystävä kasaa nopeasti maistuvan currysillin juhlapöytään.

Kiinteistörahastoista 10 on joutunut edelleen lykkäämään lunastuksia — &quot;Tilanne on haasteellinen&quot; 

Asunto- ja kiinteistörahastojen sijoitukset on tehty tyypillisesti pääkaupunkiseudun ja maan kasvukeskusten kaupunkeihin. Kuvituskuva Jyväskylästä.

Näyttävä lohimousse valmistuu helposti – juhlapöydän katseenvangitsija

Hyydytettävä lohi-katkarapumousse on hyvä tehdä valmiiksi jääkaappiin jo juhlaa edeltävänä päivänä ja koristella näyttäväksi juuri ennen tarjoilua.

Raikas lohitartar uudella tvistillä: Maistuu herkulliselta saaristolaisleivällä tai perunoiden kanssa

Tartar saa makua makeasta säilykeinkivääristä sekä tulisesta wasabista.

Helppo saaristolaisleipä kotona: Lisämakua saat lisäämällä joukkoon torttuhilloa

Pitkään mehevänä säilyvä makeahko saaristolaisleipä on maukas kaveri joulukaloille mutta myös toivottu ruokalahja.

Suomi ei pyörisi ilman eläkeläisten työpanosta – maataloudessa se on kuitenkin iso haaste

Ulla Ansalahti työskentelee eläkkeellä Iris Holmströmin omahoitajana.

Ahven

Reseptit | Näyttävä kalaruoka valmistuu helposti – tomaattinen kastike tuo runsaasti makua ahvenelle

Reseptit | Kevyt ja nopea kesäherkku syntyy ahvenfileistä ‒ lisukkeeksi sopii maukas kikhernesalaatti

Reseptit | Pilkkijän kalakeitto on pakattu täyteen makua – näin hyödynnät myös pienemmät ahvenet

Reseptit | Hunajainen jogurttikastike viimeistelee pankoahvenet

Ruoka | Grilliahvenet saavat loppusilauksen herkullisesta maustevoista

Reseptit | Bouillabaisse

Reseptit | Kalamurekepihvit

Reseptit | Ahvenenmätileivät

Hiillosahven

Ahvenwallenbergit eli kalamurekepihvit

Ahven-lohirullat kermaisessa valkoviinikastikkeessa

Ahvenfileet

Ahven-kasvisvuoka

Sähkö ja lämmitys | Jättäisinkö osan talosta kylmilleen? Näin asiantuntija kommentoi

Ruoka | Joulukinkun paisto-ohje – näin onnistut varmasti

Yhteiskunta | Yle: Kyläyhdistys haluaa ostaa lakkautettavan terveysaseman ja vuokrata sen lääkärille

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Koneviesti | Traktoriin asennettava tienhoitopuomi antaa ulottuvuutta pusikoiden niittoon – laitteella lupiinien murskaus ei tuota ongelmia

Reseptit | Mahtava lisä joulupöytään: Raikas lisuke katoaa hetkessä

Koti | Timo Kaukomaan elämän suunta muuttui hetkessä – huippututkija tuli uskoon ja päätyi kirkkoherraksi

Politiikka | Hallitus jää ilman odotettua joululahjaa – pienituloisten unohtaminen kostautuu kaikille

Reseptit | Herkkusilli joulupöytään: Valmistuu nopeasti viime tingassakin

Talous | Kiinteistörahastoista 10 on joutunut edelleen lykkäämään lunastuksia — "Tilanne on haasteellinen"

Reseptit | Näyttävä lohimousse valmistuu helposti – juhlapöydän katseenvangitsija

Reseptit | Raikas lohitartar uudella tvistillä: Maistuu herkulliselta saaristolaisleivällä tai perunoiden kanssa

Reseptit | Helppo saaristolaisleipä kotona: Lisämakua saat lisäämällä joukkoon torttuhilloa

Politiikka | Suomi ei pyörisi ilman eläkeläisten työpanosta – maataloudessa se on kuitenkin iso haaste