Hurmaava levite suolakeksien kanssa napsittavaksi – valmistuu hetkessä

Munakoiso-oliivilevitettä voi napsia vaikka suolakeksien tai leivän kera.

Koti

Oliiviratatouille

Ratatouille eli ranskalainen kasvishöystö maistuu sekä lisäkkeenä että kasvisruokana.

Ruoka

Sillitapenade

Oliivitahnaa syödään paljon Välimeren maissa, missä oliivi kasvaa.

Välimeren pasteijat

Välimeren pasteijoiden suolaisen makea täyte pursuaa herkullisesti ulos sieltä täältä.

Turskapannu

Keitä perunoita edellisellä aterialla reilummin, niin maukas kalapannu syntyy tosi nopeasti. Turskan voit korvata vaikka kirjolohella.

Mausteinen kasvispata

Mausteinen kasvispata maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

Tapenadekakku

Tapenadekakun koristeissa ei nuukailla. Kakun pinta peitetään kokonaan paprikalla, kurkulla, oliiveilla ja yrteillä.

Munakoiso-makkarapata

Maukas pataruoka syntyy kasviksista ja raakamakkaroista. Jos pöydässä on kasvissyöjiä, kypsennä makkarapyörykät paistinpannulla ja tarjoa ne erikseen.

Kasvishöystöä leivällä

Reilu viipale paahdettua maalaisleipää on rapea alusta pannulla haudutetulle kasvishöystölle.

Raikas feta-perunasalaatti

Perunasalaatti on pettämätön lisuke. Kun valmistat sen päivää ennen tarjoilua, maut ehtivät tekeytyä. Voit nostaa kulhon pöytään heti kun grillattavat valmistuvat tai nälkä yllättää yökukkujat.

Täytetty kasvispita

Pitaleipä on lastattu nyhtökauralla, salaatinlehdillä, oliiveilla, salaattijuustolla sekä jugurttikastikkeella.

Marinoidut valkosipulit ja oliivit

Öljyssä marinoidut valkosipulinkynnet ja oliivit ovat naposteluherkkuja. Kuvassa etuoikealla on valkosipuleja ja oliiveja tölkissä ja tarjolla.

Punajuuripiiras

Ripottele kypsän piiraan päälle tuoreita yrttejä.

Välimeren couscous-linssisalaatti

Helteisenä päivänä maistuu ruokaisa salaatti. Lohko salaattijuustosta reiluja paloja Välimeren salaatin päälle.

Papusalaatti

Kokoa erilaisista pavuista, juustosta ja kasviksista ruokaisa ja värikylläinen lounassalaatti.

Persiljatapenade

Edessä on tomaatin makuinen musta tapenade, keskellä vihreä persiljatapenade. Tapenadet maistuvat esimerkiksi leivän päällä.

Marokkolainen sitruunabroileri

Marokkolaisessa sitruunakanapadassa tuoksuvat sitruunan lisäksi tähtianis, kaneli ja juustokumina.

Tomaattitapenade

Kalatapenade

Tapenadet maistuvat esimerkiksi leivän päällä.

Marinoidut oliivit

Oliiveja myydään erilaisissa marinadeissa, mutta ne voi marinoida myös itse.

Kreikkalainen peruna-papusalaatti

Kreikkalainen peruna-papusalaatti on mukava loppukesän iltapala tuoreen leivän kera.

Kurkku-oliivikeitto

Kylmä kurkku-oliivikeitto on raikas kesäaterian alkuruoka.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Näytä lisää

Luetuimmat

Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Poro on ylivoimaisesti tärkein raaka-aine Lapland Hotelsin pohjoisen ravintoloissa. Kota-Porolta ravintoloihin tulee valmiiksi räätälöityjä tuotteita ja ruoka-annoksia.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Kuorttisen luomukanalan vanha lato koristellaan joulumarkkinoita varten ulkoa ja sisältä. Kuvassa edessä Janne Rautakannel, pukkina Lassi Kuorttinen, vihreässä paidassa Kaisa Rautakannel sekä työntekiät Anni Kouvo ja Paula Heimala (oik.). 

Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Lanttulaatikko muuttui vähitellen pitoruuasta jouluherkuksi. Kuvituskuva.

MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Vuonna 1925 joulun alla Laihialla riehui hurja tulipalo. Kuvituskuva on tältä vuosituhannelta.

Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Antti Ojanperä ja Anniina Pekonen saivat johdattaa Jockas Ritan Oulun seremoniapaikalle, kun Santtu Raitala juhli kuningatarkisan päätösmatkan voittoa.

Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – &quot;Nyt ollaan tuen tarpeessa&quot;

Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”

Puu on hengittävä ja esteettinen materiaali, jonka katsotaan sopivan myös sairaalaympäristöön. Kuvituskuva.

Oliivi

Reseptit | Hurmaava levite suolakeksien kanssa napsittavaksi – valmistuu hetkessä

Oliiviratatouille

Sillitapenade

Välimeren pasteijat

Turskapannu

Mausteinen kasvispata

Tapenadekakku

Munakoiso-makkarapata

Kasvishöystöä leivällä

Raikas feta-perunasalaatti

Täytetty kasvispita

Marinoidut valkosipulit ja oliivit

Punajuuripiiras

Välimeren couscous-linssisalaatti

Papusalaatti

Persiljatapenade

Marokkolainen sitruunabroileri

Tomaattitapenade

Kalatapenade

Marinoidut oliivit

Kreikkalainen peruna-papusalaatti

Kurkku-oliivikeitto

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Ruoka | Poro-osuuskunta tehosti logistiikkaa yhteistyössä Lapland Hotelsin kanssa

Kananmunantuotanto | Joulu on nykyisin munatilalla vuoden suurin sesonki – töiden määrä jouluna riippuu myös kanojen määrästä ja iästä

Ruoka | Keripukin estäjää syötiin sota-aikaan niin paljon, ettei se enää maistunut – nykyään superjuuresta näkee lähinnä joulupöydässä

Historia ja perinne | MT 100 vuotta sitten: Tulipalo vei laihiaisisännältä kaiken paitsi länget

Ravit | Santtu Raitala kertoo Jockas Ritan unelmakaudesta ja tulevan vuoden toiveistaan: ”Olen palannut siihen viikonloppuun jopa ihmeellisen paljon”

Talous | Sadat jäivät vaille ruokaa Hurstin perinteisessä joulujuhlassa Helsingissä – "Nyt ollaan tuen tarpeessa"

Rakentaminen | Timber-Online: Sveitsiin rakennetaan Euroopan suurinta massiivipuista sairaalaa ”kuupuusta”