Kesäjuhlissa maistuvat klassiset voileipäkakut ‒ käytä täytteissä kauden raaka-aineita

Kalakakun koristeena voi käyttää vaikkapa mätiä. Kasvis- ja juustotäytteisen kakun koristeeksi sopivat herkät orvokit.

Aarre

Ruoka

Herkulliset tahnat ovat helppoja valmistaa ‒ mausta ne keväisillä villiyrteillä

Kevään villiyrtit raikastavat kylmä­savulohesta ja ranskankermasta tehtyä levitettä.

Tuo kotikeittiöösi Välimeren tunnelmaa ‒ pyöräytä rapeat nokkosfalafelit ja tarjoa lisänä vuohenputkilabnehia 

Falafelit maistuvat esimerkiksi vappupiknikin eväänä. Falafelien kanssa maistuu vuohenputkisilpusta raikkautta saava labnehkastike.

Vuohenputki-juustopiirakka on alkukesän herkku

Villi suomalaismuunnelma klassisesta feta-­pinaattipiirakasta sopii myös juhlapöydän suolaiseksi tarjottavaksi.

Peruna-villiyrttimunakas saa makua vuohenputkesta ja litulaukasta 

Perunamunakas on helppo ja nopea arkiruoka, joka saa myös lisää ravintoarvoja villivihanneksista.

Keväiset villiyrtit lautaselle ‒ vuohenputkikeitto maistuu tuoreen leivän ja litulaukkalevitteen kera

Vuohenputki on satoisa villivihannes, mutta sen poimijan täytyy olla tarkkana, koska putkikasveissa on myös myrkyllisiä lajeja.

Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa

Punainen ja vihreä kastike tarjotaan uunissa valmistettujen uusien perunoiden kylminä lisukkeina.

Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön

Tattariletut ja villit lisukkeet

Helpot tattariletut ovat hyvä pohja erilaisille lisukkeille, myös makeille.

Punakaali-vuohenputkisalaatti

Vuohenputken nuoret, kiiltäväpintaiset versot sopivat hyvin salaatteihin.

Vuohenputki-gorgonzola­risotto

Vuohenputki-gorgonzolarisottoon löytyy osa aineksista omalta pihalta.

Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Kerää villisalaattiin sellaisia villivihreitä, joita ei tarvitse ryöpätä. Rapea isomaksaruoho sopii hyvin yhteen pehmeiden villiyrttien kanssa.

Juustoinen vuohenputkipiiras

Vuohenputkipiiras maistuu iltapalaksi tai lounaaksi salaatin ja teen kera.

Villiyrttipitsaleipäset

Villiyrttipitsaan jokainen voi koota haluamansa täytteet.

Vuohenputki-sitruunapesto

Pestoon voi käyttää villiyrteistä esimerkiksi vuohenputkea, nokkosta, siankärsämöä, ratamoa, apilaa, poimulehteä tai horsmaa.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Ensimmäisen jahtipäivän saalis: ainakin kymmenen sutta

Suden kiintiömetsästyksen ensimmäisenä päivänä metsästäjät saivat saaliiksi kymmenen sutta klo 16.10 mennessä. Arkistokuva on vuodelta 2015.

Tämä korjaamo on melkoinen harvinaisuus: ”Monta traktorimerkkiä pidetään iskussa saman katon alla”

Viita-Koneen korjaamohallissa huolletaan ja korjataan useita traktori- ja konemerkkejä. Korkea halli ja järeä siltanosturi ovat Viitakoneen Juho Kemppaisen mukaan olennainen osa huolto- ja korjaustyön sujumista.

Neljä päivää ilman sähköä: Tuula Ahteen makuuhuone toimi jääkaappina, öisinkin oli noustava lämmittämään

Petroolilämmitin toimii lisälämmönlähteenä. Taustalla näkyy kiertoilmatakka, joka ei varaa lämpöä.

Ennallistaminen on suuri kupla

Kosteikoksi ennallistettu suo. Kuvituskuva.

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Luomukanalan salmonellanäytteen kanssa mokannut laboratorio poistunut Ruokaviraston käyttölistalta

Luomumunia Kuorttisen kanalan pakkaamolla. Arkistokuva. 

Kannattaako metsätöihin ostaa oma traktori vai ajattaa puut urakoitsijalla? Vertailimme kahden kaluston kustannuksia

Kun metsänomistajalla on oma kuljetuskalusto, hakkuu ja ajo ovat kokonaan omissa käsissä.

Kuusamolainen Pinja, 16, lähti opiskelemaan rekkakuskiksi, kunnes aasit veivät sydämen

”Talvisin täällä on satumaa”, kuvaa Pinja Kurvinen kotiseutuaan.

Näytä lisää

Luetuimmat

Ensimmäiset listat julki: Helsingin maailmancup-luokassa jopa neljä suomalaisratsastajaa

Aura Vasama on saapumassa helsinkiin uusien hevostensa kanssa. Viime kerralla hän hyppäsi maailmancupia Canto Brunon kanssa.

Susien metsästys on lähtenyt vauhdilla käyntiin: ”Olosuhteet ovat hyvät, susia on alueilla paljon”

Ensimmäisen jahtipäivän aikana kaadettiin eri puolilla maata 13 sutta. Kuvituskuva.

SVT: Venäläisiä vakoojia on yhä enemmän Norjan ja Venäjän rajalla – Norjan puolustusvoimat lisää läsnäoloaan alueella

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Pörssisähkö kallistuu huomenna – luvassa sahaavaa liikettä

Pörssisähkö on huomenna lauantaina tämänpäiväistä hintavampaa.

Väärää dieseliä tankissa – Lapin paukkupakkaset ovat hyydyttäneet yli 400 autoilijan matkanteon

Ruuan alv laski, työntekijän irtisanominen helpottui – nämä yrittäjiä koskevat asiat muuttuivat vuodenvaihteessa

14 prosentin alennettuun verokantaan kuuluvien tavaroiden ja palveluiden arvonlisävero aleni 13,5 prosenttiin vuoden 2026 alusta.

Ministeri Mika Poutala kouluratsastaja Emma Kanervan apurahasta: ”Ei käytetty urheilijaa vastaan sitä, että hänellä ei ollut vuonna 2025 sopivaa hevosta käytettävissä”

Emma Kanerva sai Olympiakomitealta merkittävän apurahan.

Vuohenputki

Reseptit | Kesäjuhlissa maistuvat klassiset voileipäkakut ‒ käytä täytteissä kauden raaka-aineita

Reseptit | Herkulliset tahnat ovat helppoja valmistaa ‒ mausta ne keväisillä villiyrteillä

Reseptit | Tuo kotikeittiöösi Välimeren tunnelmaa ‒ pyöräytä rapeat nokkosfalafelit ja tarjoa lisänä vuohenputkilabnehia

Reseptit | Vuohenputki-juustopiirakka on alkukesän herkku

Reseptit | Peruna-villiyrttimunakas saa makua vuohenputkesta ja litulaukasta

Reseptit | Keväiset villiyrtit lautaselle ‒ vuohenputkikeitto maistuu tuoreen leivän ja litulaukkalevitteen kera

Reseptit | Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa

Reseptit | Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön

Reseptit | Tattariletut ja villit lisukkeet

Reseptit | Punakaali-vuohenputkisalaatti

Vuohenputki-gorgonzolarisotto

Reseptit | Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Juustoinen vuohenputkipiiras

Villiyrttipitsaleipäset

Vuohenputki-sitruunapesto

Erä | Ensimmäisen jahtipäivän saalis: ainakin kymmenen sutta

Maatalouskoneet | Tämä korjaamo on melkoinen harvinaisuus: ”Monta traktorimerkkiä pidetään iskussa saman katon alla”

Koti | Neljä päivää ilman sähköä: Tuula Ahteen makuuhuone toimi jääkaappina, öisinkin oli noustava lämmittämään

Politiikka | Ennallistaminen on suuri kupla

Kananmunantuotanto | Luomukanalan salmonellanäytteen kanssa mokannut laboratorio poistunut Ruokaviraston käyttölistalta

Metsätyövälineet | Kannattaako metsätöihin ostaa oma traktori vai ajattaa puut urakoitsijalla? Vertailimme kahden kaluston kustannuksia

Matkailu | Kuusamolainen Pinja, 16, lähti opiskelemaan rekkakuskiksi, kunnes aasit veivät sydämen

Ratsastus | Ensimmäiset listat julki: Helsingin maailmancup-luokassa jopa neljä suomalaisratsastajaa

Erä | Susien metsästys on lähtenyt vauhdilla käyntiin: ”Olosuhteet ovat hyvät, susia on alueilla paljon”

Yle uutiset | SVT: Venäläisiä vakoojia on yhä enemmän Norjan ja Venäjän rajalla – Norjan puolustusvoimat lisää läsnäoloaan alueella

Sähkö ja lämmitys | Pörssisähkö kallistuu huomenna – luvassa sahaavaa liikettä

Yle uutiset | Väärää dieseliä tankissa – Lapin paukkupakkaset ovat hyydyttäneet yli 400 autoilijan matkanteon

Talous | Ruuan alv laski, työntekijän irtisanominen helpottui – nämä yrittäjiä koskevat asiat muuttuivat vuodenvaihteessa

Ratsastus | Ministeri Mika Poutala kouluratsastaja Emma Kanervan apurahasta: ”Ei käytetty urheilijaa vastaan sitä, että hänellä ei ollut vuonna 2025 sopivaa hevosta käytettävissä”

Vuohenputki

Reseptit | Kesäjuhlissa maistuvat klassiset voileipäkakut ‒ käytä täytteissä kauden raaka-aineita

Reseptit | Herkulliset tahnat ovat helppoja valmistaa ‒ mausta ne keväisillä villiyrteillä

Reseptit | Tuo kotikeittiöösi Välimeren tunnelmaa ‒ pyöräytä rapeat nokkosfalafelit ja tarjoa lisänä vuohenputkilabnehia

Reseptit | Vuohenputki-juustopiirakka on alkukesän herkku

Reseptit | Peruna-villiyrttimunakas saa makua vuohenputkesta ja litulaukasta

Reseptit | Keväiset villiyrtit lautaselle ‒ vuohenputkikeitto maistuu tuoreen leivän ja litulaukkalevitteen kera

Reseptit | Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa

Reseptit | Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön

Reseptit | Tattariletut ja villit lisukkeet

Reseptit | Punakaali-vuohenputkisalaatti

Vuohenputki-gorgonzola­risotto

Reseptit | Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Juustoinen vuohenputkipiiras

Villiyrttipitsaleipäset

Vuohenputki-sitruunapesto

Erä | Ensimmäisen jahtipäivän saalis: ainakin kymmenen sutta

Maatalouskoneet | Tämä korjaamo on melkoinen harvinaisuus: ”Monta traktorimerkkiä pidetään iskussa saman katon alla”

Koti | Neljä päivää ilman sähköä: Tuula Ahteen makuuhuone toimi jääkaappina, öisinkin oli noustava lämmittämään

Politiikka | Ennallistaminen on suuri kupla

Kananmunantuotanto | Luomukanalan salmonellanäytteen kanssa mokannut laboratorio poistunut Ruokaviraston käyttölistalta

Metsätyövälineet | Kannattaako metsätöihin ostaa oma traktori vai ajattaa puut urakoitsijalla? Vertailimme kahden kaluston kustannuksia

Matkailu | Kuusamolainen Pinja, 16, lähti opiskelemaan rekkakuskiksi, kunnes aasit veivät sydämen

Ratsastus | Ensimmäiset listat julki: Helsingin maailmancup-luokassa jopa neljä suomalaisratsastajaa

Erä | Susien metsästys on lähtenyt vauhdilla käyntiin: ”Olosuhteet ovat hyvät, susia on alueilla paljon”

Yle uutiset | SVT: Venäläisiä vakoojia on yhä enemmän Norjan ja Venäjän rajalla – Norjan puolustusvoimat lisää läsnäoloaan alueella

Sähkö ja lämmitys | Pörssisähkö kallistuu huomenna – luvassa sahaavaa liikettä

Yle uutiset | Väärää dieseliä tankissa – Lapin paukkupakkaset ovat hyydyttäneet yli 400 autoilijan matkanteon

Talous | Ruuan alv laski, työntekijän irtisanominen helpottui – nämä yrittäjiä koskevat asiat muuttuivat vuodenvaihteessa

Ratsastus | Ministeri Mika Poutala kouluratsastaja Emma Kanervan apurahasta: ”Ei käytetty urheilijaa vastaan sitä, että hänellä ei ollut vuonna 2025 sopivaa hevosta käytettävissä”

Vuohenputki-gorgonzolarisotto