Jugurttinen guacamolekastike
Jugurttinen guacamolekastike valmistetaan avokadosta, turkkilaisesta jugurtista ja mausteista. Sitruuna raikastaa maun ja pitää värin kirkkaana.
Tomaattinen salsa raikastaa täytettyä tacoa. Kuva: Jaana Kankaanpää
Jugurttinen guacamolekastike
Ainekset
- 1 iso, kypsä avokado
- 2 rkl limetti- tai sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippurirouhetta
- 1 dl turkkilaista jugurttia
Valmistusohje
Halkaise avokado, poista kivi ja koverra sisus kulhoon. Purista päälle heti limetin mehua tummumisen estämiseksi. Survo avokado haarukalla karkeaksi soseeksi. Mausta puristetulla valkosipulinkynnellä, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon lopuksi jugurtti.
Osaston luetuimmat
- Lidl toi kauppoihin valmiit yhden hengen jouluateriat – testasimme, miltä jouluruoka maistui
- Valmista herkullinen itsenäisyyspäivän menu: 4 ruokalajia
- Hellan kulmalla: Työvoitto maa-artisokista
- Paraisten piparkakut
- Aarre | Juhlava hirvicarpaccio saa herkullisen lisukkeen pihlajanmarja-omenahyytelöstä
- Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon
- Kuuluuko lanttulaatikko tai joulukinkku pikkujoulupöytään? Konkariyrittäjä: ”Nyt 99 prosenttia asiakkaista ei missään nimessä halua jouluruokaa”
