Jugurttinen guacamolekastike

Jugurttinen guacamolekastike valmistetaan avokadosta, turkkilaisesta jugurtista ja mausteista. Sitruuna raikastaa maun ja pitää värin kirkkaana.
Tomaattinen salsa raikastaa täytettyä tacoa.
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY

Jugurttinen guacamolekastike

Ainekset

  • 1 iso, kypsä avokado
  • 2 rkl limetti- tai sitruunamehua
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippurirouhetta
  • 1 dl turkkilaista jugurttia

Valmistusohje

Halkaise avokado, poista kivi ja koverra sisus kulhoon. Purista päälle heti limetin mehua tummumisen estämiseksi. Survo avokado haarukalla karkeaksi soseeksi. Mausta puristetulla valkosipulinkynnellä, suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon lopuksi jugurtti.