Juuri nyt: Venäläiset hakkerit iskivät Norjaan ja uhkailivat Naton Stoltenbergiä

Maatalous: Näin saavut Farmariin

Kasvikset

Pellillisestä raparperi-piimäpiirakkaa riittää päiväkahvin lisäksi myös valmiita paloja pakastimeen.

Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka|Ruoka17.6.

Raparperichutney on pirteä lisäke paahtoleivälle.

Tässä suosikkiohje grillilihan tai makkaran kyytipojaksi: raparperichutney − kokeile sitä myös paahtoleivälle

Ruoka|Ruoka17.6.

Rosmariini ja fetajuusto tuovat tuulahduksen etelän lämmöstä raparperi-broileripannuun.

Tämän helpompaa ei kesäruoka ole, ja samaan pannuun saat upotetuksi vielä raparperinvarretkin

Ruoka|Ruoka17.6.

Raparperi-taatelipuuro maidon kanssa nautittuna on herkullinen välipala.

Tämä etelän hedelmä muuttaa raparperimannapuuron pehmeän makeaksi herkuksi

Ruoka|Ruoka17.6.

Punainen ja vihreä kastike tarjotaan uunissa valmistettujen uusien perunoiden kylminä lisukkeina.

Aarre | Salsa verden ja mojo rojon villimmät versiot tarjoillaan litistettyjen perunoiden kanssa

Ruoka|Resepti6.6.

Aasialaiset kurkkupalat ovat raikas, mausteinen ja erilainen kurkkulisäke.

Kaipaatko vaihtelua kurkkuun? Tee kurkuista salaattia aasialaiseen tyyliin

Ruoka|Ruoka3.6.

Rapea varhaiskaali kypsyy herkulliseksi mausteisessa tomaattikastikkeessa.

Varhaiskaalivuoka kypsyy herkuksi miedon tulisessa tomaattikastikkeessa

Ruoka|Ruoka3.6.

Vesimeloni maistuu ihan uudelta labneh-juuston kera – juusto onnistuu helposti tällä ohjeella

Ruoka|Ruoka3.6.

Villipeston vihreys tulee nokkosista. Vegaanisessa pestossa juustoraaste korvataan oluthiivahiutaleilla.

Aarre | Nokkospesto sopii pastan kaveriksi

Ruoka|Resepti30.5.

Monipuolista lipstikkatahnaa on sekoitettu kuumaan pastaan ja annos tarjotaan kirsikkatomaattien, mozzarellan ja parmesaanin kanssa.

Lipstikasta syntyy maukasta tahnaa, jota voi käyttää kuin pestoa

Ruoka|Ruoka27.5.

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Talkooväen ruokkiminen onnistuu helposti suurella sopalla ja pannupullalla

Ruoka|Resepti21.5.

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Nokkoskeitto on kevään villiruokaa parhaimmillaan

Ruoka|Resepti20.5.

Kurkuma värjää broilerikeiton kauniisti keltaiseksi.

Keltainen broilerikeitto saa ryhtiä rikotusta ohrasta

Ruoka|Resepti20.5.

Ranskalainen kasviskeitto maistuu kasvisruoan ystäville.

Ranskalainen kasviskeitto saa hienoa makua fenkolista ja timjamista

Ruoka|Resepti20.5.

Aarre | Nokkosmuhennos on helppoa villiruokaa ‒ tarjoile se halloumin kanssa

Ruoka|Resepti17.5.

Aarre | Vuohenputkipiirakka tuo kevään keittiöön

Ruoka|Resepti16.5.

Kevään helppo grilliherkku: pujota vartaisiin parsaa ja juustoa

Ruoka|Ruoka15.5.

Parsa-tomaattihöystö on syötävää myös silmille.

Parsa-tomaattihöystö

Ruoka|Ruoka13.5.

Aasialaiset mausteet koukuttavat nopeasti syntyvässä broileri-parsavokissa.

Parsa-broilerivokki on kiireisen kokin gourmeeta

Ruoka|Ruoka13.5.

Täyteläinen parsarisotto on juhlaruokaa sellaisenaan, mutta myös paistetun kalan tai broilerin kanssa tarjottuna.

Tällä ohjeella teet kevään herkullisimman risoton

Ruoka|Ruoka13.5.

Mummon perinne elää kurkuissa, jotka sopivat niin hodareihin, hampurilaisiin kuin grilliruokienkin kanssa.

Mummonkurkut teet helposti hölskyttämällä ja ovat melkein heti valmiit

Ruoka|Ruoka6.5.

Kylmäsavulohi maustaa kesäkurpitsan maukkaaksi, ja kasvis antaa puolestaan ruokaan keväistä väriä. Rullat ovat paikallaan vaikka munakokkelin kera brunssipöydässä.

Kesäkurpitsa-lohirullat kruunaavat brunssipöydän

Ruoka|Ruoka29.4.

Broileriin käärityt papu-pekonitäytteet toimivat samalla lisäkkeenä. Haudutussiideristä syntyy kerman kera maukas kastike.

Broileri-papukääryleet hautuvat herkuksi siiderikastikkeessa

Ruoka|Ruoka29.4.

Punajuuripihvien kanssa maistuu täyteläinen, kylmä juustokastike.

Punajuuripihvien kanssa maistuu täyteläinen juustokastike

Ruoka|Ruoka23.4.

Vuohenlihapataa voi panna wrappien täytteeksi.

Keittobanaaneista syntyy tanakoita wrappejä vaikka lihapadan kääreeksi

Ruoka|Ruoka20.4.

Kyljykset voi syödä tikkarin tapaan otinluusta sormin kiinni pitäen.

Suunnitteletko pääsiäiseksi juhla-ateriaa? Näillä ohjeilla valmistat herkullisen menun helposti

Ruoka|Ruoka16.4.

Kuorineen paloitelluista, keitetyistä perunoista tehdään rouheaa mursketta, joka saa makulisää sitruunasta, rosmariinista ja valkosipulista.

Maukas perunamurske maistuu kyljysten kera

Ruoka|Ruoka16.4.

Perunamurskeeseen voi käyttää keitetyt perunat kuorineen.

Perunamurske on maukas liharuuan lisäke

Ruoka|Ruoka15.4.

Hiivataikinapohjaista mehevää kaalipiirakkaa koristaa taikinanauhoista tehty ristikko.

Mehevä kaalipiirakka

Ruoka|Resepti28.3.

Härkäpapu-kaalikeittoon on käytetty sekä puna- että valkokaalia. Chili tuo lisäpotkua ja väriä keittoon.

Härkäpapu- kaalikeitto

Ruoka|Resepti28.3.

Punajuuren ja piparjuuren makuliitto on takuuvarmasti onnistunut.

Paahdetut punajuuret piparjuurikastikkeella

Ruoka|Resepti18.3.

Lyttyperunat maistuvat jopa sellaisenaan, mutta sopivat hyvin myös lisukkeeksi.

Lyttyperunat

Ruoka|Resepti9.3.

Kotoinen siskonmakkarakeitto silittää ihanasti sielua ja vatsaa. Ruisleipä on keiton itseoikeutettu seuralainen.

Siskonmakkarakeitto

Ruoka|Resepti4.3.

Linsseistä ja kikherneistä valmistetun sosekeiton voi juoda mukista tai kupista.

Kikherne-linssisosekeitto

Ruoka|Resepti25.2.

Klassinen venäläinen alkupala, suolakurkku-smetana-hunaja, taipuu höystönä myös blinien lisäkkeeksi.

Hunajainen suolakurkkuhöystö

Ruoka|Resepti18.2.

Makkaraperuna-annos maustetaan tuttuun tapaan ketsupilla. Lisäpotkua kaipaavat valitsevat chilillä maustetun ketsupin.

Makkaraperunat

Ruoka|Resepti28.1.

Tampereen tavaramerkiksi muodostunutta mustamakkaraa saa myös useimpien kauppojen hyllyltä. Hauduta siitä ja punakaalista mainio pataruoka pakkaspäivän iloksi.

Mustamakkara-punakaalipannu

Ruoka|Resepti21.1.

Maa-artisokkarisotto saa muhevia metsäisiä makuja suppilovahveroista.

Maa-artisokka-sienirisotto

Ruoka|Resepti21.1.

Täyteläinen mustajuurisosekeitto tyylitellään juhlavaksi tilliöljyllä ja rapeiksi paahdetuilla meetvurstimuruilla.

Mustajuurisosekeitto

Ruoka|Resepti21.1.

Falafel-pihvit maistuvat salaatin ja spelttisuurimoiden kera.

Falafellit suomalaiseen makuun

Ruoka|Resepti12.1.

Kun saatavilla on valmista juuressosetta, loihtii siitä 15 minuutissa sydämen vievän keiton. Lisänä tarjottavat vuohenjuustotoastit viimeistelevät nautinnon.

Nopea punajuurisosekeitto ja vuohenjuustotoastit

Ruoka|Resepti7.1.

Helppo ja moneksi muuntuva peltiruoka on herkullinen arkiateriaratkaisu.

Värikäs gnocchipelti

Ruoka|Resepti31.12.2021

Joululaatikoiden loput voi upottaa erilaisiin taikinoihin. Esimerkiksi lanttulaatikosta syntyy mainiot vohvelit.

Lanttulaatikkovohvelit

Ruoka|Resepti22.12.2021

Joulun juuresmuusiin tulee joululaatikoista tuttuja juureksia.

Joulujuuresmuusi

Ruoka|Resepti17.12.2021

Liharullan hauskana lisänä maistuvat punajuurella joulunpunaisiksi värjätyt ja pikkelöidyt sinapinsiemenet.

Pikkelöidyt sinapinsiemenet

Ruoka|Resepti17.12.2021

Porkkanat paahtuvat uunissa herkullisiksi alle puolessa tunnissa.

Paahdetut rakuunaporkkanat

Ruoka|Resepti3.12.2021

Jätä liedellä kypsennettäviin hunajaisiin lanttukuutioihin hieman purutuntumaa.

Hunajaiset lanttukuutiot

Ruoka|Resepti3.12.2021

Vuohenjuustoinen juuresvuoka on pikkuisen työläämpi tehdä, mutta maku ehdottomasti vaivan arvoinen.

Vuohenjuustoinen paahtojuuresvuoka

Ruoka|Resepti3.12.2021

Lempeä punajuuri terhakoituu glögillä maustetussa pikkeliliemessä.

Pikkelöidyt glögipunajuuret

Ruoka|Resepti3.12.2021

Juurikasviipaleet maustuvat herkullisiksi jouluisessa keitinliemessä. Kotijuusto ja hedelmät kruunaavat maun.

Juuressalaatti

Ruoka|Resepti26.11.2021

Upean värikäs kasvis-makkaravuoka on ilo nostaa pöytään.

Juustoinen makkara-kasvisvuoka

Ruoka|Resepti19.11.2021

Hapankaali-nakkikeiton maku vain paranee lämmitettäessä.

Pinkki hapankaali-makkarakeitto

Ruoka|Resepti19.11.2021

Porosta kypsyy pannulla upean makuinen pippuripihvi.

Perunankuorilla maustettu puikulamuussi

Ruoka|Resepti10.11.2021

Uunissa kypsennetyt kurpitsatikut syödään ketsupin ja kermaviilikastikkeen kera.

Kurpitsatikut ranskalaisten tapaan

Ruoka|Resepti15.10.2021

Kanelilla maustettu kurpitsa-linssikeitto on erinomainen viileiden päivien soppa.

Kurpitsa-linssikeitto

Ruoka|Resepti15.10.2021

Kurpitsahummus maistuu rapean ruissipsin kera.

Kurpitsahummus

Ruoka|Resepti15.10.2021

Rouhi muhkean kurpitsakakun pinnalle runsaasti paahdettuja kurpitsansiemeniä.

Kurpitsakakku

Ruoka|Resepti15.10.2021

Makeantuliset kookosporkkanat maistuvat ihanilta vaikkapa paistetun broilerin kera.

Porkkanat kookoskastikkeessa

Ruoka|Resepti8.10.2021

Yksinkertaisen hyvä vihreä salaatti sisältää maultaan ja rakenteeltaan erilaisia salaattilajikkeita.

Vihreä perussalaatti

Ruoka|Resepti10.9.2021

Nopeasti syntyvä pastakastike maistuu spagetissa sellaisenaan tai paistetun broileripihvin kera.

Rucolapesto

Ruoka|Resepti10.9.2021

Pikapaahto uunissa tekee pikkusalaateista syyspäiviin sopivan lämpimän salaatin.

Lämmin juustosalaatti

Ruoka|Resepti10.9.2021

Kotimainen kaura ja kasvikset vievät sadonkorjuusalaatissa kielen mennessään. Tämä hiukan työläämpi salaatti on takuulla vaivan arvoinen.

Sadonkorjuusalaatti

Ruoka|Resepti3.9.2021

Lehtikaalivokki loistaa sadonkorjuun tuomaa väri-iloa.

Lehtikaalivokki

Ruoka|Resepti20.8.2021

Uunissa haudutetut nauriin puolikkaat maistuvat suolaiselta sekä makealta.

Sinihomejuusto-naurispaistikkaat

Ruoka|Resepti20.8.2021

Runsassatoista kesäkurpitsaa saa upotettua juustoiseen sosekeittoon.

Juustoinen kesäkurpitsakeitto

Ruoka|Resepti13.8.2021

Kesäkurpitsasalaatti on iloisen värikäs.

Villa Apollon kesäinen kesäkurpitsasalaatti

Ruoka|Resepti11.8.2021

Tee kasvistäyte valmiiksi, niin saat hetkessä vaikka saunan jälkeen perheelle tosi maukkaat tortillaherkut.

Kasvistäytteiset quesadillat

Ruoka|Resepti30.7.2021

Tabbouleh on perinteinen libanonilainen salaatti, joka paprikaviikolla saa lisämakua suippopaprikasta.

Paprikainen tabbouleh

Ruoka|Resepti23.7.2021

Italialaisen focaccian voi koristella vaikkapa kesämaisemaksi.

Paprikafocaccia

Ruoka|Resepti23.7.2021

Paprikagulassi on tervehdys unkarilaisesta keittiöstä.

Paprikagulassi

Ruoka|Resepti23.7.2021

Espanjalainen paprikakastike tuo oman tulisen lisänsä kana- tai kasvisateriaan.

Espanjalainen paprikakastike

Ruoka|Resepti23.7.2021

Pienelläkin kantarellisaalilla on paikkansa raikkaassa perunasalaatissa.

Peruna-kantarellisalaatti

Ruoka|Resepti2.7.2021

Juhannuksen makeana palana maistuu kauratoscalla kuorrutettu raparperipiirakka.

Raparperi-kauratoscapiirakka

Ruoka|Resepti23.6.2021

Kesän varhaisvihannekset paketoidaan kalasäilykkeen kera ja lämmitetään hiilloksella.

Kala-kasvisnyytit

Ruoka|Resepti23.6.2021

Quesadillojen täytteitä voi vaihdella loputtomasti suolaisista makeisiin.

Kasvis-quesadillakolmiot grillissä

Ruoka|Resepti18.6.2021

Pähkinät ja siemenet tekevät salaatista ruokaisan.

Kukkakaali-parsakaalisalaatti

Ruoka|Resepti17.6.2021

Minttu-chili-valkosipulimarinoidut karitsan ribsit ja minttupesto ovat kelpo yhdistelmä.

Grillattuja juureksia

Ruoka|Resepti16.6.2021

Minttupeston rakenne saa jäädä rouheaksi.

Minttupesto

Ruoka|Resepti16.6.2021

Ranujen tilalla voi tarjota vaihteeksi porkkanatikkuja.

Basilika-valkosipulivoiporkkanat

Ruoka|Resepti16.6.2021

Intialaisittain maustettu kikherne-nokkospaistos maistuu myös arkiruokana riisin kanssa.

Aarre | Kikherne-nokkospaistos maustetaan intialaisittain

Ruoka|Resepti4.6.2021

Luonto antaa monenlaista suuhun pantavaa. Lisää nokkospestoon vähän pakasteherneitä, niin sen väri pysyy raikkaan vihreänä.

Nokkos-hernepesto

Ruoka|Resepti4.6.2021

Kun tomaattisato on runsaimmillaan, voit tehdä mausteisen sosekeiton tuoreista tomaateista.

Mausteinen tomaattikeitto

Ruoka|Resepti21.5.2021

Makkara-perunavuoka on hävikkiruokaa parhaimmillaan.

Tomaattinen makkara-perunavuoka

Ruoka|Resepti21.5.2021

Puolesta kilosta tomaatteja saat noin 7 desilitraa ketsuppia.

Tuoretomaattiketsuppi

Ruoka|Resepti21.5.2021

Yksinkertainen tomaatti-mozzarellasalaatti, caprese, tarjotaan Italiassa yleensä aterian alkupalana, mutta se maistuu myös ruokaisana lisäkkeenä.

Caprese eli tomaatti-mozzarellasalaatti

Ruoka|Resepti21.5.2021

Rosmariini-papupadan voi keväällä koristella vaikkapa hiirenkorvaisilla koivunlehdillä.

Rosmariini-basilikapapupata

Ruoka|Resepti12.5.2021

Hapankaalia kannattaa tehdä kerralla iso annos.

Hapankaali

Ruoka|Resepti12.5.2021

Paahdetut seesaminsiemenet ja puolukka ryydittävät kaalisalaattia.

Maukas kaalisalaatti

Ruoka|Resepti12.5.2021

Tomaatti-mozzarellasalaatti on italialainen klassikko.

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti

Ruoka|Resepti12.5.2021

Uuniperunat ja -porkkanat saavat makua yrteistä ja kuminasta.

Uuniperunat ja -porkkanat

Ruoka|Resepti12.5.2021

Lohen erikoismaukkauden takaa basilika-valkosipulitahna ja näyttävyyden eriväriset kirsikkatomaatit. Hoikat kanoottiperunat valmistuvat kuumassa uunissa noin vartissa.

Kanoottiperunat

Ruoka|Resepti7.5.2021

Gnocchit ovat mieluisaa vaihtelua sekä perunan että pastan ystävälle.

Aarre | Nokkosgnocchit sopivat alkuruuaksi tai pääruuaksi kastikkeen kanssa

Ruoka|Resepti5.5.2021

Perunasalaatti ja grillimakkara on vapun suosikkipari.

Piparjuuri-perunasalaatti

Ruoka|Resepti30.4.2021

Panzanella on italialainen tomaattisalaatti, joka nyt tarjotaan parsaversiona.

Parsapanzanella(salaatti)

Ruoka|Resepti16.4.2021

Pähkinäpyörykät maistuvat esimerkiksi pähkinämäen perunoiden kera.

Pähkinäpyörykät

Ruoka|Resepti14.4.2021

Erilaiset salaattilajikkeet ja yrtit tuovat vaihtelua keväiseen salaattiin. Kylmäpuristettu rypsiöljy antaa aurinkoisen värin salaattikastikkeeseen.

Pähkinäinen kevätsalaatti

Ruoka|Resepti14.4.2021

Pähkinäpyörykät maistuvat esimerkiksi pähkinämäen perunoiden kera.

Pähkinämäen perunat

Ruoka|Resepti14.4.2021

Ratatouille eli ranskalainen kasvishöystö maistuu sekä lisäkkeenä että kasvisruokana.

Oliiviratatouille

Ruoka|Resepti1.4.2021

Aterian aluksi nautiskellaan lempeästä parsakaalisosekeitosta.

Parsakaalisosekeitto

Ruoka|Resepti1.4.2021

Kurkkusalaatista tulee kaunis, kun kurkun suikaloi ja kiepauttaa suikaleet rullille.

Kurkku-pekonisalaatti ja fetakastike

Ruoka|Resepti26.3.2021