SOK ja Kesko kutsuvat virolaisia elintarvikkeita Suomen markkinoille

Virolaisia leipiä helsinkiläisen K-Supermarketin hyllyssä. Kuva: Jarkko Sirkiä

SOK:n valikoimajohtaja Antti Oksa sanoo S-ryhmän hakevan virolaisilta tuottajilta sekä tuotteita, joita Suomessa ei tuoteta, että edullisempia vaihtoehtoja suomalaisille tuotteille. Kauppa haluaa tarjota suomalaisille virolaisia erikoisuuksia, joita he ovat Viron-matkoillaan maistaneet.

"Toinen kohderyhmä ovat virolaiset, jotka käyvät Suomessa töissä", Oksa mainitsee. Esimerkiksi perinteiset virolaiset valkosipuliruissnacksit, rahkapatukat ja juomat ovat Oksan mukaan tuonnin arvoisia.

Nyt S-ryhmän elintarvikevalikoimasta vain pieni osa on virolaista. Sitä kasvatetaan kysynnän mukaan.

Kespron johtaja Mika Halmesmäki sanoo, että heidän valikoimastaan alle prosentti tulee Virosta. Kespro on Keskon omistama tukku ravintoloille, hotelleille ja laitoskeittiöille.

Kespron tehtävä on hankkia asiakkaille sopivia tuotteita ja olla selvillä siitä, mitä missäkin maassa on tarjolla, sanoo Halmesmäki. Siksi siellä ollaan kiinnostuneita myös Viron elintarviketarjonnasta.

Oksan mukaan ruokatrendit ovat samanlaisia Suomessa ja Virossa. Niitä ovat nyt yksilöllisyys, vastuullisuus, sosiaalinen vuorovaikutus, helppous, hyvinvointi, alkuperä ja paikallisuus sekä luonnollisuus. Nämä ovat vakiintuneita trendejä, Oksa sanoo.

Valmistajien ja kaupan haaste on erottaa sosiaalisessa mediassa hetkessä syntyvät ja kuolevat trendit niistä, jotka kantavat pidempään. Lisäksi valmistajan pitää löytää trendeistä sellainen, jonka vaatimuksiin hänen tuotteensa sopii.

Tuote voi auttaa yksilöä rakentamaan omaa kuvaansa kuluttajana, säästää aikaa, rahaa tai työtä, vastata vaatimukseen prosessoimattomasta ruoasta tai tarjota tarinan tuotteen takana.

Oksa ja Halmesmäki esittelivät virolaisille elintarvikealan yrityksille mahdollisuuksia päästä Suomen markkinoille Viron suurlähetystön järjestämässä ruokaseminaarissa. Virolaiset yrittäjät tarjosivat maistiaisia esimerkiksi valkosipuleista, pakastekuivatuista marjoista, juustoista, makkaroista ja riistaruokatuotteista.