Lue lisää

Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Vaahteranlehdet kätkevät sisäänsä puolikkaan, voidellun varhaisperunan ja lohta savustettuna tillillä, mustapippurilla ja suolalla. 

Ruoka

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Mansikkasesongin huippuna marjoja kannattaa kokeilla myös suolaisen salaatin piristäjänä.

Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Pellillisestä raparperi-piimäpiirakkaa riittää päiväkahvin lisäksi myös valmiita paloja pakastimeen.

Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Maitohorsmat punertavine, mehevine varsineen ovat parhaita korkeintaan vaaksan mittaisina. 

Mummon lihapullat

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Valmista herkulliset riistafileet grillissä ‒ Marinadi saa potkua katajanmarjoista

Grillaa riistafileisiin kunnolla kypsä pinta, mutta jätä sisus mehevän punertavaksi. Grillaa lihan seuraksi kauden kasviksia ja tarjoa lisukkeena piparjuurikastiketta.

Aarre

Osaston luetuimmat

Yksityinen rautakauppa pärjää alle 2 000 asukkaan Rääkkylässä – ”Meillä on hyvä asiakaskunta ja tekemisen meininki”

Kauppias Harri Mikkonen ja kassaa hoitava Eeva Mikkonen viihtyvät hyvin myymälän leppoisassa ilmapiirissä.

Yritykset ja tapahtumat

Lisää aiheesta Koneviestissä

AGCO sijoittaa 2 miljardia dollaria yhteisyritykseen Trimblen kanssa

Koneviesti

Uutiset

KV:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja puuttuu tai on epäselvä

Suhdanteet nousussa – odotukset korkealla

Maatalous

Pyörää ei pidä keksiä uudelleen ruokaviennissä, sanoo MTK – ”Meillä on suoraviivainen malli, joka toimii”

Leipä on tärkeä vientituote. Primula vie ruisleipää pakastettuna.

MTK on laatinut elintarvikevientiin 24-sivuisen oppaan, jonka neuvoin vienti tuplataan.

Etusivu

Uusimmat

Videot

Metsä

MT Hevoset

Koti

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

Muusista ja muista jämistä syntyy herkkupalleroita – laittaisitko lohen kastikkeeseen 200 g voita?

Testasimme kotikeittiössä uunilohta Sandefjordsmör-kastikkeella, jossa maustamiseen suositellaan perinteisten suolan ja pippurin lisäksi chililastuja ja korianterinsiemeniä. 

Silliä, siikaa, lohta ja silakkaa – kokeile näitä herkullisia kalaohjeita sesongin parhaista raaka-aineista

Raparperigraavattu siika (edessä), savulohimousse ja voisipuliperunat, Jussi Jurkan juhannussilli ja silakat espanjalaiseen tapaan muodostavat näyttävän kokonaisuuden.

Video: Maataloustuottajalla meni kuppi nurin ruotsalaisista varhaisperunoista

Kotimaista salaattia uhkaa peltoon kyntäminen tuonnin takia – vastaava tilanne on jo varhaisperunalla

Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Juustojen kulutus on kasvanut. Kuvituskuva.

Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Makkara on edelleen juhannuksen ykköstuote. 

Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Tokmannin Eurosparin ruokakauppavalikoimasta merkittävä osa on kotimaisia tuotteita. Kuva Ylöjärven Tokmannin Eurosparista.

Näin teet nopeasti perunarieskaa

Piia Rantala-Korhonen viihtyy mökillä Oulujärven maisemissa. Järvestä nousee paljon kalaa, muun muassa kuhaa, ahventa ja haukea. 

Pyörää ei pidä keksiä uudelleen ruokaviennissä, sanoo MTK – ”Meillä on suoraviivainen malli, joka toimii”

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Reseptit | Valmista herkulliset riistafileet grillissä ‒ Marinadi saa potkua katajanmarjoista

Kauppa | Yksityinen rautakauppa pärjää alle 2 000 asukkaan Rääkkylässä – ”Meillä on hyvä asiakaskunta ja tekemisen meininki”

Koneviesti | AGCO sijoittaa 2 miljardia dollaria yhteisyritykseen Trimblen kanssa

Koneviesti | Suhdanteet nousussa – odotukset korkealla

Ruoka | Oletko maistanut vaahteranlehtiä? Niistä syntyy naposteltavia kääryleitä ja salaatteja

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Hellepäivän mansikka-fetasalaatti

Ruoka | Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka | Pusikot puskevat pohjolan parsaa – ilmaista herkkua ei kannata ylenkatsoa

Mummon lihapullat

Reseptit | Valmista herkulliset riistafileet grillissä ‒ Marinadi saa potkua katajanmarjoista

Ruoka | Muusista ja muista jämistä syntyy herkkupalleroita – laittaisitko lohen kastikkeeseen 200 g voita?

Reseptit | Silliä, siikaa, lohta ja silakkaa – kokeile näitä herkullisia kalaohjeita sesongin parhaista raaka-aineista

Kasvintuotanto | Kotimaista salaattia uhkaa peltoon kyntäminen tuonnin takia – vastaava tilanne on jo varhaisperunalla

Ruoka | Juustoa syödään Suomessa enemmän kuin koskaan aiemmin – viljan kulutus on vähentynyt

Elintarviketeollisuus | Puoli miljoonaa kiloa grillimakkaraa – Atrialla valmistaudutaan juhannukseen

Kauppa | Pohjois-Savoon tulee Eurospar – nopeimmille jaossa ämpäreitä

Ruoka | Näin teet nopeasti perunarieskaa