Pinkki loisto täyttää puutarhat – kustannusten nousu varjostaa kasvihuoneyrittäjien arkea
Kasvihuoneissa mansikoiden rönsyt valuvat amppeleista vihreinä putouksina. Ilmassa tuoksuu tomaatti, kesäkukkien väriloisto piristää harmaata toukokuun päivää.
”Kausi on lähtenyt hyvin käyntiin. Kiirettä pitää, mutta ennakoidusti”, kertoo Pöytyällä sijaitsevan Piltin Kauppapuutarhan toimitusjohtaja Hanna Helenius.
Aikainen pääsiäinen ja kevät lämpöineen sai ihmiset liikkeelle laittamaan pihoja, terasseja ja parvekkeita, Helenius jatkaa.
”Orvokkien myynti veti hyvin. Onnistunut alkukevät povaa kesäkukkamyynnille hyvää”,
Monella kuluttajalla on taloudellisesti tiukkaa mutta kasvit on vielä suhteellisen edullinen hankinta. Lomareissuista säästetään ja sen sijaan laitetaan omaa kotia kauniiksi.
Piltin oma puutarhamyymälä avattiin vappuviikolla orvokeilla ja äitienpäiväruusuilla. Nyt vuorossa ovat kesäkukat joko valmiina amppeleina tai taimina sekä monenlaiset kasvistentaimet munakoisoista ja chileistä alkaen.
Lisäksi valikoimissa on hyötykasviamppeleita mansikoista ja tomaateista. Amppeleissa on myös vadelmia, mutta ne menevät kuluttajamyyntiin muualle.
Omassa myymälässä katteet ovat paremmat kuin keskusliikkeille myytäessä, vaikka myymälän toiminta onkin vain pieni osa Piltin toimintaa, Helenius sanoo.
”Tämä on myös palvelua lähiseudun asukkaille, jotta he saavat kukat ja taimet tästä läheltä.”
Sesongin suosikkivärejä ovat vaaleanpunainen ja pinkki. Ne sopivat yhteen monenväristen talojen ja rakenteiden kanssa, Helenius selittää. Myös valkoinen on helppo väri.
Hempeää punaista onkin tarjolla niin miljoonakelloista, petunioista ja pelargonioista. Jopa mansikka-amppeleissa on tarjolla lajike, joka tekee punaisia kukkia.
”Ei ole reilua, jos kallistuvat kustannukset jäävät yksin tuottajan maksettaviksi.”
Toinen trendi on helppous. Kuluttajat haluavat ”heti kerralla valmista”. Siksi mansikka-amppeleissa on myyntiin mennessä jo marjoja, ja munakoiso päätyy myyntiin, kun hedelmiä alkaa tulla.
Kaikkiaan Piltin Kauppapuutarha tuottaa kukat ja hyötykasvit yhteen laskien 40 000 amppelia. Kukat myydään omassa myymälässä, hyötykasviamppeleita toimitetaan pääasiassa keskusliikkeille.
Toukokuun puolivälissä kasvihuoneissa istutetaan kovaa kyytiä leikkoliljoja, jotka päästään poimimaan heinäkuussa.
Liljojen sipulit ostetaan Hollannista, mistä ne tulevat suurissa säkeissä pakastettuna. Mukana on multaa, joka suojaa sipulin juuria ja pitää ne kosteana.
Sipulit on pakastettava, koska muuten ne alkaisivat oman elinvoimansa turvin kasvaa liian aikaisin.
Lilojen kanssa samaan aikaan aloitellaan leikkokukkien kylvöä avomaalle. Alkava kesä on niiden kanssa Piltin toinen. Elokuussa päästään poimimaan muun muassa leijonankitaa, auringonkukkaa, zinnioita, kosmoskukkaa ja siniviuhkoa.
Avomaan leikkokukat ovat nyt hyvin suosittuja, Helenius kertoo. Niitä viljelee moni harrastaja ja yhä useampi ammattilainen.
Leikot sopivat esimerkiksi Piltin vuodenkiertoon hyvin ja tukevat sesonkiajattelua. Valikoimiin ne on otettu myös siksi, että kaupat ovat entistä halukkaampia niitä ostamaan ja satsaavat omiin kukkaosastoihinsa. Sieltä löytyy sijaa myös kotimaisille vaihtoehdoille, Helenius uskoo.
Kasvihuoneyrittäjät ovat saaneet oman osansa Lähi-idän kriisistä. Muovin hinta on noussut mikä näkyy esimerkiksi ruukuissa.
Tuotantokustannusten nousua on vaikea saada lopputuotteiden hintoihin, sillä esimerkiksi joulun kukkamyynnistä on jo sovittu keskusliikkeiden kanssa, Helenius kertoo.
”Hintoja nostetaan yksipuolisesti, mutta nähtäväksi jää, saammeko vietyä korotuksen lopputuotteeseen saakka. Ei ole reilua, jos kallistuvat kustannukset jäävät yksin tuottajan maksettaviksi.”
Myös sähkö on kallista, mikä nostaa kustannuksia.
Lisäksi moni pelkkiä kesäkukkia viljelevä kasvihuoneyritys lämmittää kevyellä polttoöljyllä, koska muunlaiseen lämmitysjärjestelmään ei ole taloudellisesti kannattavaa investoida.
”Surulliset fiilikset, ei olisi voinut uskoa”, Helenius summaa tuotantokustannusten kallistumisen.
”Vuodet koronasta lähtien ovat olleet epästabiileja, jokin markkinahäiriö on koko ajan meneillään.”
Videolla Hanna Helenius antaa vinkkejä amppeleiden hoitamiseen.
- Osaston luetuimmat