Paikallisuus on pienyrityksillekilpailuvaltti
Pienet ja keskisuuret elintarvikeyritykset pitävät paikallisuutta merkittävänä kilpailuetuna, tuore Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2013 -tutkimus kertoo.
Edellinen vastaava tutkimus tehtiin vuonna 2008.
Tutkimukseen osallistuneista 258 yrityksestä 85 prosenttia myy tuotteitaan omaan kuntaan tai seutukuntaan, 71 prosenttia myös muualle oman maakunnan alueelle ja 66 prosenttia oman maakunnan ulkopuolelle.
Joka kuudennella yrityksellä on vientiä ulkomaille.
Yritysten edellisen tilikauden liikevaihdon mediaani oli 210 000 euroa. 70 prosentilla yrityksistä liikevaihto oli kasvanut kolmen viime vuoden aikana.
Yritysten tärkein myyntikanava on suoramyynti kuluttajille – 79 prosenttia harjoittaa sitä. Kakkosena on päivittäistavarakauppa ja kolmantena yksityiset ammattikeittiöt.
Pienet ja keskisuuret yritykset ovat aiempaa kiinnostuneempia kehittämään erikoistuotteita.
Lähes 90 prosenttia yrityksistä pitää paikallisuutta tärkeänä kilpailuetuna. Luku kertoo yritysten uskovan, että lähiruokatrendi säilyy ja vahvistuu.
Yleinen taloustilanne sekä ongelmat raaka-aineen saatavuudessa heikentävät monen yrityksen investointihalukkuutta.
Moni vastaajista kokee edelleen, että elintarvikelainsäädäntö rajoittaa yritystoiminnan menestystä.
Maa- ja metsätalousministeriö teetti tutkimuksen Jyväskylän ammattikorkeakoululla.
SATU LEHTONEN
Koko tutkimus osoitteessa
http://www.mmm.fi/fi/index/
etusivu/lahiruoka/toiminta-
ymparistoraportti.html
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
