TS: Hesburger hyppää kasviproteiinijunaan – perustaa soijatehtaan Kaarinaan
Hesburgerin Heikki Salmelan mukaan kasviproteiinien kysyntä tulee lisääntymään valtavasti Suomessa.
Hesburger investoi nyt kasvisruuan tuotantoon. Kuva: Venla TirkkonenHampurilaisravintoloistaan tunnettu Hesburger perustaa Kaarinaan soijatehtaan, kertoo Turun Sanomat.
Tehdas tuottaisi vuodessa 2 000 tonnia erilaisia kasviproteiinituotteita. Työntekijöitä tulee kymmenkunta. Tehtaan rakentaminen on käynnissä. Sen on määrä valmistua vuoden 2019 aikana.
Investoinnin taustalla on kasviproteiinituotteiden kasvava kysyntä. Hesburgerilla niiden osuus on kokonaisliikevaihdosta vasta prosenti luokkaa, mutta kysyntä kasvaa nopeasti, Hesburgerin perustaja ja hallituksen puheenjohtaja Heikki Salmela sanoo TS:lle.
Hesburgerilla on ennestään pienempi tehdas Uudessakaupungissa. Sen toiminta siirretään vähitellen Kaarinaan.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
