Kotimaan järvet ovat täynnä kalaa, mutta kaupan hyllyt notkuvat tuontitonnikalasta – pohjoiskarjalainen yritys keksi ratkaisun ristiriitaan

Moni välttelee kalansyömistä ruotojen pelossa, mutta kalaa on saatavilla monessa muodossa.

Ruoka

Uuniperuna on täydellinen syysruoka: Kalatäyte tekee siitä vastustamatonta

Uuniperuna on täyttävää ja maukasta ruokaa.

Uusi suosikki arkeen: Minipitsoja rieskasta ja kotimaisesta säilykekalasta

Pienet pizzarieskaset ovat täydellinen välipala.

Kokeile juhannuspöytään: varhaisperunat ja kalasäilyke uudella twistillä

Haukisäilyke maistuu erityisesti kesällä varhaisperunoiden kanssa. Makuyhdistelmää täydentää raikas sitruunalla ja tillillä maustettu créme fraîche.

Tästä ei arkiruoka parane: 4 erilaista makaronilaatikkoa perinteisestä broileriin

Makaronilaatikon voi valmistaa monella eri tavalla.

Suolaiset joulutortut ovat makoisaa tarjottavaa joulun kahvi- tai glögipöytään ‒ katso kolme eri täytevaihtoa

Kun taittelet suolaiset tortut kullekin täytteelle eri tavalla, ne on helppo tunnistaa tarjoilupöydässä.

Aarre

Kuka ostaa enää tonnikalaa?

Luonnonkalakaviaari

Sitruuna maustaa kotimaisesta järvikalasta tehdyn ”kaviaarin”.

Kalasäilykkeitä jo vuodesta 1992 valmistanut Vähäsarja Oy teki reilut viisi vuotta sitten rajun ratkaisun

Kun sekä lohelle että broilerille halutaan savun maku ja tuoksu, sitä varten pitää tuotantotiloissa luonnollisesti olla savusauna, tai itse asiassa kaksi. Raimo Vähäsarja sanoo, että Vähäsarja Oy:n tuotantotilojen savusaunat on nimetty läheisten saarten mukaan, Ryöpäs ja Kurvonen.

Maatalous

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Kinkun sisälämpötilan tulisi kypsänä olla vähintään 74 astetta. Silloin kinkku on vaaleanpunaista ja mehevän kosteaa.

Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Imelletty perunalaatikko on monen suosikkijouluherkku.

Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Ojien tukkiminen nostaa vedenpintaa suometsässä, mikä saattaa vapauttaa raskasmetalleja vesistöön.

Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Moni saa uskoa ja toivoa siitä, että omat tai oman yhteisön asiat etenevät myönteiseen suuntaan. 

Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Kinkkuja on paljon erilaisia. Paino voi antaa osviittaa siitä, mitä osia kinkku sisältää.

Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Impresarion ura oli lyhyt mutta menestyksekäs. Antti Veteläinen ajoi valtaosan sen kilpailuista.

Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa  välttää

Läheisyyden osoittaminen on yhä yleisempää suomalaisessa kulttuurissa. Kuvituskuva.

Näytä lisää

Luetuimmat

Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot 

Presidentti William Ruto on julistanut Kenian kaksinkertaistavan maidontuotantonsa. Naiposha farmilla uudehkossa pihatossa on kuitenkin hyvin väljää.

Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Luonnonsuojeluliitto Tapiola ry on tekemässään valituksessa vaatinut, että valtioneuvoston päätös kumotaan.

Zelenskyi odottaa Venäjän vastausta uuteen rauhanehdotukseen – jäädyttäisi rintamalinjan

Televisiosta tulee joulunpyhinä yli 100 elokuvaa – katso kattava lista

Suomalainen draamaelokuva Mummola nähdään tv:ssä aattoiltana.

Löytäisinkö viimein tänä vuonna perinteeksi muodostuvan jouluelokuvan?

Työttömien osa-aikatulot laskivat suojaosan poistamisen jälkeen

Aiemmin työtön sai ansaita 300 euroa ilman, että etuudet pienenivät. LEHTIKUVA / Heikki Saukkomaa. 

”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Going Kronos on jo vienyt Riitta Nylundin sydämen. Nyt vuorossa ovat porkkanat.

Katso video: MT:n toimitus äänitti paljon otsikoissa olleen laulun lukijoilleen joulutervehdykseksi 

MT:n kevyessä kamariorkesterissa esiintyvät Henrik Hohteri (vas.), Jouni Kemppainen, Janica Pörhönen, Hannu Toivonen ja Jarmo Hankivaara. 

Kalasäilyke

Ruoka | Kotimaan järvet ovat täynnä kalaa, mutta kaupan hyllyt notkuvat tuontitonnikalasta – pohjoiskarjalainen yritys keksi ratkaisun ristiriitaan

Reseptit | Uuniperuna on täydellinen syysruoka: Kalatäyte tekee siitä vastustamatonta

Reseptit | Uusi suosikki arkeen: Minipitsoja rieskasta ja kotimaisesta säilykekalasta

Reseptit | Kokeile juhannuspöytään: varhaisperunat ja kalasäilyke uudella twistillä

Ruoka | Tästä ei arkiruoka parane: 4 erilaista makaronilaatikkoa perinteisestä broileriin

Reseptit | Suolaiset joulutortut ovat makoisaa tarjottavaa joulun kahvi- tai glögipöytään ‒ katso kolme eri täytevaihtoa

Kuka ostaa enää tonnikalaa?

Luonnonkalakaviaari

Kalasäilykkeitä jo vuodesta 1992 valmistanut Vähäsarja Oy teki reilut viisi vuotta sitten rajun ratkaisun

Kinkun paisto-ohje: Näillä vinkeillä onnistut varmasti, vaikka kinkun sulattaminenkin olisi unohtunut

Reseptit | Tässä ohje ihanaan imellettyyn perunalaatikkoon

Metsänhoito | Tutkimus: Soiden ennallistaminen saattaa vapauttaa turpeeseen sitoutuneita raskasmetalleja

Hyvinvointi | Masennus sai vajoamaan pimeän kuilun pohjalle, josta pääsin pois vain yhden asian avulla

Elintarviketeollisuus | Tunnetko joulukinkkujen erot? Tästä syystä luullinen kinkku on asiantuntijan ehdoton suosikki

Ravit | Viime vuoden voitokkain ravuri lopetettiin – ”Tosi kova paikka meille”

Perhe | Näitä perusvirheitä halauksessa kannattaa välttää

Maatalous | Maitotilalle jäljelle jäi sadasta 35 lehmää — Ankara kuivuus jätti karjalle väljät olot

Erä | Susipäätöksestä valitettiin KHO:hon – näin valitukselle kävi

Ulkomaat | Zelenskyi odottaa Venäjän vastausta uuteen rauhanehdotukseen – jäädyttäisi rintamalinjan

Radio ja TV | Löytäisinkö viimein tänä vuonna perinteeksi muodostuvan jouluelokuvan?

Talous | Työttömien osa-aikatulot laskivat suojaosan poistamisen jälkeen

Ravit | ”Olen hirveän onnellinen, että se on täällä” – huippuori Going Kronos sai eläkekodin menestyskasvattajalta

Musiikki | Katso video: MT:n toimitus äänitti paljon otsikoissa olleen laulun lukijoilleen joulutervehdykseksi