Suomalainen kaurameijeri tähyää maailmalle – ”Kotimainen kaurateollisuus voi vielä kasvaa”

Lohtajalta viedään maailmalle kreikkalaistyyppistä vegejuustoa. Annamari Jukkola (vas.) ja Jenny Röning pakkaavat tuotteita lähtövalmiiksi.

Ruoka

Fazerkin rynnistää kasvipohjaisten tuotteiden markkinoille – Willja-tuoteperheen perustana suomalainen kaura

Willja-tuoteperhe tehdään kaurasta, mutta myllyssä käsitellään muitakin viljoja kuin kauraa, joten tuotteita ei voida mainostaa gluteenittomina.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Unohtuuko ilmastotavoitteissa ruuan ravintosisältö?

Mielipide

Juustoportin kaurakahvijuoma valittiin maailman parhaaksi kansainvälisessä kasvituotekilpailussa Lontoossa

Friendly Viking’s -tuotteet valmistetaan suomalaisesta kaurasta ja ne ovat gluteenittomia.

Fazer ylsi pandemian keskellä hyvään tulokseen – yhtiö hakee johtavaa asemaa kasvipohjaisten tuotteiden markkinoilla ja harkitsee listautumista pörssiin

Fazerin konserninjohtaja Christoph Vitzthum on tyytyväinen yhtiön hyvästä tuloksesta poikkeuksellisen vuoden aikana.

Uutiset

Suomalainen kauratuote menestyy maailmalla, jos sitä ei voi muualla kopioida

Tänä vuonna kaurasato ei todennäköisesti viime kesän lukemiin yllä, mutta kaura on meillä tärkeä vilja aina, Veli Hietaniemi sanoo.

Maatalous

Tiesitkö, että myös tutut viljat ruis, kaura ja ohra sisältävät kasviproteiinia ja vieläpä terveysvaikutteisia?

Kaisa Poutanen kannustaa syömään täysjyväviljaa riisin sijasta, sillä siitä hyötyvät niin terveys kuin kansantalouskin.

Fazer sulkee tehtaansa Kaarinassa – kauratuotteiden valmistus siirtyy Kouvolaan

Fazer sanoo arvioineensa vaihtoehtoja Fazer Yosa -kauratuotteiden tuotannon tehostamiseksi. LEHTIKUVA / JUSSI NUKARI

Tutkimus: Kauran syönti on tuplaantunut – puuro pitää yllä mielikuvaa edullisuudesta, vaikka esimerkiksi kaurajuoma on maitoa kalliimpaa

Suomalaisten kauratuotesuosikki kaurapuuro pitää yllä mielikuvaa, että kaurapohjaiset tuotteet ovat edullista ruokaa.

Kaslink vaihtaa toimitusjohtajaa, Jyrki Karlsson siirtyy yhtiön johtoon

Kaurasta valmistetut ruokainnovaatiot ovat nousseet maailmanlaajuiseksi trendiksi. Kaslinkin omistajaveljekset Tuomas Kukkonen (kesk.), Juha-Petteri Kukkonen (vas.) ja Matti Kukkonen (oik.) keskittyvät jatkossa yrityksen liiketoiminnan kansainvälistämiseen.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

Raviohjelmat ja TalkKari

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirjeitä

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Mustasaarelaisen tilan kustannukset nousivat vuodessa 380 000 euroa – broileri-viljatilalla ainakin toinen tukijaloista kantaa

Saarimäen tilalla viljeltävästä viljasta 60 prosenttia menee myyntiin ja loput broilereiden rehuksi. Tuotantomäärä kolmessa kasvattamossa on 85 000 broileria, ja ympäristölupa on vielä yhdelle kasvattamolle.

Mustasaari

Kaikkien aikojen parhaisiin suomenhevostammoihin kuulunut Saaga S on kuollut

Ilkka Pyysalo oli Saaga S:n valmentaja tamman koko uran ajan.

40 vuotta täyttävä Ieva oli Oulun maatalousnäyttelyn kiinnostavin koneuutuus – Virpi Piipolle se ehdotti isännäksi naapurin poikaa

Virpi sai yllään olevan Siikajokilaakson kansallispuvun rippilahjaksi. ”Kannan ylpeydellä asua, sillä kansallispuku on ollut varsinkin entisajan emäntien tärkein ja arvokkain asuste.”

Pyhäntä

Mehiläisiä riivaava punkki löysi yhden viimeisistä maailmankolkista ‒ Maassa jouduttiin tappamaan viikossa miljoonia pölyttäjiä

Australia oli pitkään yksi viimeisistä maailmankolkista, joissa tarhamehiläiset olivat välttyneet varroapunkki-nimiseltä loiselta, mutta nyt punkkia on löydetty myös Australiassa. Kuvan mehiläiset eivät liity juttuun.

Sofi Oksanen: Tämä tuskin on viimeinen kerta, kun Putin käyttää nälkää aseena – ”On täysin mahdollista, että Venäjän federaatio hajoaa”

Suomen Nato-jäsenyys nytkähti askeleen eteenpäin Madridin kokouksessa. Mitä Suomen jäsenyys tarkoittaisi Virolle? ”Itämeren alueen puolustaminen on helpompaa, jos Suomi on Nato-maa”, Sofi Oksanen sanoo.

Elämänsä hevosen menettänyt Ilkka Pyysalo: &quot;Saaga S oli meille ainutlaatuinen hevonen”

Matti Nisonen vastasi Saaga S:n ohjastuksesta kaikissa kolmessa kuningatartittelissä. Vermon kuningattaren (2017) kanssa kuvassa myös omistajat Milla ja Ilkka Pyysalo.

Poliisipartio tapasi juhannuksena karkulaistuttujaan ‒ paikalla oli myös uusi tuttavuus, joka nimettiin poliisin mukaan

Arkistokuva, kuvan suomenhevostamma ja varsa eivät liity tapaukseen.

Näytä lisää

Luetuimmat

Vanhoillislestadiolaiset maitotilalliset tulevat Suviseuroille lataamaan akkuja ja tapaamaan ystäviä: ”Tämä on minulle tietynlainen keidas”

Oulaistelaisen Jaakko ja Anni Tornbergin perhe tuli Suviseuroihin bussilla torstaina. Viime syksynä maitotilan aloittanut Jaakko Tornberg sai lomittajan helposti Suviseurojen ajaksi. 

MT 100 vuotta sitten: Omavaraisuuteen pääseminen edellyttää poliittisia päätöksiä – ”Tilanne ei muutu kauneilla lupauksilla vaan tositoiminnalla”

Samettisen tulista thairuokaa Tampereella ‒ kunpa aasialaisissa riisin tilalle saisi kotimaista ohraa tai kauraa ja lihat olisivat kotimaisia

Faasain annokset ovat kookkaita, värikkäitä ja maukkaita. Seuralainen kehui vuolaasti omaa ankka-annostaan. 

Tampere

Corazon Combon voittoputki katkesi urheaan kakkoseen -  Katso Pekka Korven videohaastattelu Corazon Combosta ja Suur-Hollola-sunnuntain odotuksista

Torbjörn Janssonin ohjastama Bedazzled Sox piti takanaan Pekka Korven Corazon Combon oriiden ja ruunien E3-finaalissa Eskilstunassa.

”Häkellyttävän käsinkosketeltava tunnelma” – Suviseuroja juhlitaan paahtavassa helteessä ja paikalle odotetaan saapuvan myös ukrainalaisia

Laktoosittomista tuli valtavirtaa, mutta menetelmä niiden valmistamiseksi syntyi sattumalta

Nykyään laktoosittomuus alkaa olla uusissa maitotuotteissa jo valtavirtaa.

Miksi jatkuva kasvatus yritetään saada laajaan käyttöön? Sille on vaikeaa löytää käyttökohteita, se tuottaa omistajalle vähemmän ja vähentää metsän hiilen sidontaa

Kokemuksen mukaan jatkuvan kasvatuksen onnistuminen heikkenee, jos puuston määrä aloituskohteella on yli 200 kuutiota hehtaarilla, kirjoittaa Timo Kivimaa.

Kauratuotteet