Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Kerää villisalaattiin sellaisia villivihreitä, joita ei tarvitse ryöpätä. Rapea isomaksaruoho sopii hyvin yhteen pehmeiden villiyrttien kanssa.

Aarre

Ruoka

Peltokanankaalia ja munavoita

Kerää peltokanakaalin kukkanuppuiset varret puhtailta paikoilta. Mehevimmillään ne ovat ennen kukkien aukeamista.

Aarre: Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa

Peltokanankaalin maku on valloittavan sinappinen ja sitruunainen.

Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa

Peltokanankaalin maku on valloittavan sinappinen ja sitruunainen. Kasvia rouskuttelee mielellään keväisin niityllä kävellessään.

MT Metsä

Peltokanankaali-linssipata

Peltokanankaalin lehdet ja versot sopivat hyvin patoihin.

Peltokanankaalikastike

Käytä kastikkeeseen peltokanankaalin nuppuja tai kukkivia versoja.

Kanankaali on monikäyttöinen alkukesän kasvi - pirteä rikkaruoho sopii salaattiinkin

Jo touko-kesäkuussa kukkivan kanankaalin kukat sijaitsevat latvatertuissa. Villiruokana suositaan kasvin matalia lehtiruusukkeita.

Etusivu

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Jopa 30 villisian lauma rynnisti Kokemäellä – ”Jos tuollaista laumaa ei saada pian pois, niitä on kohta sata”

Kun polttopuu homehtuu, syy voi olla suojauksessa ‒ Karin keksintö on saanut myönteisen vastaanoton

Peitteen päällysmateriaali on pvc:llä päällystetty polyesterimuovi. Se suojaa puupinon yläpintaa ja päätyjä. Peitteen sivuihin on kuumasaumattu verkkomainen lieve, joka on myös materiaaliltaan pvc:llä päällystettyä polyesterimuovia.

Viheliäinen rikkakasvi valtaa peltoja, mutta Ruokavirastolla ei ole valtuuksia asettaa rikkakananhirssiä sisältävää siemenerää markkinointikieltoon 

Taipalsaarelainen Juha Ahokainen esittelee rikkakananhirssin juuripaakkua.

Metsätalousyrittäjän strategia kirjanpainajien varalle: ”Yhden kuolleen puun voi hyväksyä, mutta sitä seuraavien jälkeen tulee hakkuukone” – katso video

Matti Äijö tutkii, näkyykö kuusen kyljessä pieniä, kirjanpainajien iskeytymisestä kieliviä reikiä.

Ikaalinen

Jani Ruotsalaisen klassikkotupla tekee Ravigaalan valinnoista arvovalintoja – Hippos maalasi itsensä nurkkaan gaalauudistuksella

Jani Ruotsalaisen syksy huipentui lauantaina Paavolan Hurmoksen kriteriumvoittoon.

Korkeampaa hirvimatematiikka – Mahdollisuuteni tähdättyyn riistalaukaukseen pompsahtivat kahteenkymmeneen prosenttiin, muistelee Pekka Ervasti

Korkein oikeus päätti ettei kiistellyn ilma-aseen osto ollut ampuma-aserikos 

Näytä lisää

Luetuimmat

Säässä rauhallinen välipäivä − keskiviikkona etelään ja itään sateita

Slovenia vei voiton Suomen lentopallomiehistä olympiakarsinnassa

Sunny Car Centerin puuhamies vastaa oikeudessa talousrikossyytteisiin vuosien jälkeen etäyhteydellä – syyttäjä vaatii Markku Ritaluomaa vuosiksi telkien taa

Uutissuomalainen: Kokoomus ja perussuomalaiset pohtivat eduskuntavaalien aikaistamista

Täyskäännös pelasti Ahvenanmaan oman meijerin konkurssilta – ”Olemme itse itsemme suurin kilpailija”

Guntars Stafeckis viimeistelemässä suolavedellä port salut -juustoharkkoja. Port salutin tunnistaa oranssista kuoresta. 

Oppilaan kotona tiedetään yhä harvemmin, mistä jauheliha ja maito tulevat tai miten hellaa käytetään – maatilavierailujen esteeksi nousee usein yllättävä asia

Kärpäsen koulun oppilaat Lahdesta näkivät tuotantoeläimiä lähempää kuin koskaan aiemmin.

Suomi kulkee maidon tuottajahinnassa omia polkujaan — Maitomarkkinoilla tulevaisuus kaksijakoinen

Maitotaloustuotteilla on vahva asema Suomen elintarvikeviennissä. Tänä vuonna viennin arvo kuitenkin laskee, kun sekä viennin volyymi että vientihinnat laskevat. 

Edessä on metsää omistavien kuolinpesien aalto – MTK: Metsävähennyksen kasvattaminen auttaisi purkamaan perikuntien metsäomistusta 

Timo Seppänen työskentelee metsäkoneyrittäjänä ja on osakkaana kuolinpesässä, joka myi kesällä pienehkön, alle 10 hehtaarin metsätilan Kouvolassa.

Runsaat sateet haittasivat jokihelmisimpukan kotijokien kunnostusta, mutta kesän työt saatin kuitenkin tehtyä

Uusimmat uutiset

Kotiseudulleen Utsjoelle palannut dokumentaristi Suvi West kaipaa paluuta viihteen pariin – ”Jos en olisi saamelainen, komiikalla olisi suurempi rooli elämässäni”

Peltokanankaali

Aarre | Villisalaatti ja kuusenkerkkävinegretti

Peltokanankaalia ja munavoita

Aarre: Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa

Aarre | Tunnetko peltokanankaalin? Toukokuussa kukkiva villivihannes on herkullinen ja helppo tunnistaa

Aarre | Peltokanankaali-linssipata

Aarre | Peltokanankaalikastike

Aarre | Kanankaali on monikäyttöinen alkukesän kasvi - pirteä rikkaruoho sopii salaattiinkin