Juuri nyt: Sata sikaa kuoli Tammelassa sikalan tulipalossa

MT Metsä: Yrityskohtaisen tes-kierroksen kustannukset sahoille ja vaneritehtaille useita kymmeniä miljoonia euroja aiempaa suuremmat, Teollisuusliitto arvioi

Ruokasuola

Tämä halpa ja yksinkertainen tapa voisi estää aivohalvauksia ja kuolemia – natriumin vähentämisestä suolassa saatiin Kiinassa hyviä tuloksia

Uutiset24.10.2021

Suurimmat suolamäärät saadaan muun muassa leivästä, kerrotaan Terveyden ja hyvinvoinnin laitokselta.

THL: Lähes kaikki suomalaiset syövät liikaa suolaa – yllättäviä suolan lähteitä ovat esimerkiksi raejuusto, soijakastike, makeat leivonnaiset ja kasviseinekset

Uutiset29.12.2019

Kasvispihvejä ja -makkaroita grillissä. Kuvan tuotteet eivät liity juttuun.

Brittiselvitys osoitti: Monissa lihankorvikkeissa hälyttävän paljon suolaa

Ruoka25.10.2018Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Papuja monella tapaa

Mielipide15.8.2018Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Syötävää kukkapenkistä

Mielipide20.6.2018Tilaajalle

Kolumni

Riitta Mustonen

Reilua ja rehevää juhlaruokaa

Mielipide16.5.2018Tilaajalle

Bataatti-porkkanakeitto lämmittää talvisena päivänä.

Kolumni

Riitta Mustonen

Lohturuokaa puukkojuustosta

Mielipide14.2.2018Tilaajalle

Puolukat ja kaali ovat talviaterian varma pari.

Kolumni

Riitta Mustonen

Kaalia kääreeksi ja piirakkaan

Mielipide17.1.2018Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Vaihtoehto kinkulle

Mielipide13.12.2017Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Kevätpöytä kukkimaan

Mielipide19.4.2017Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Jatkamalla uutta

Mielipide15.3.2017Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Keittoa ja pataa talviseen pöytään

Mielipide18.1.2017Tilaajalle

Hirvenkieltä haudutetaan kolmisen tuntia, että se on mureaa.

Kolumni

MT toimitus

Riistalle kunniaa ruokapöydässä

Mielipide16.11.2016Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Kutsu koolle kurpitsakekkerit

Mielipide12.10.2016Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Ennen ja jälkeen rapujen

Mielipide10.8.2016Tilaajalle

Siiderissä haudutettu raparperi saa seurakseen pehmeän rahkavaahdon.

Kolumni

MT toimitus

Raikkautta ja happoa ruokaan

Mielipide15.6.2016Tilaajalle

Kvinoahyveen voi valmistaa myös pienissä annosmuoteissa.

Kolumni

Riitta Mustonen

Andien antia ateriaan

Mielipide13.4.2016Tilaajalle

Muhallebi on turkkilainen riisijälkiruoka, joka nautitaan kanelin kera.

Kolumni

MT toimitus

Pyhä puuro

Mielipide13.1.2016Tilaajalle

Ruokamatka keskiajalle

Lukemisto23.12.2015Tilaajalle

Glögin seuraksi piiraita

Lukemisto27.11.2015Tilaajalle

Ystävykset Raija Paloniemi (vas.), Seija Iso-Markku ja Anna Heinonen tapasivat lounaan merkeissä.

Kolumni

Henni Laitala

Ruokaa hyvässä seurassa

Mielipide11.11.2015Tilaajalle

Kauden parhaat pöytään

Lukemisto6.11.2015Tilaajalle

Pikkukalat

Lukemisto23.10.2015Tilaajalle

Perinteisen kalalaatikon voi maustaa myös valkosipulilla. Jaana Kankaanpää

Muikku ja silakka uivat pannulle

Lukemisto23.10.2015Tilaajalle

Klassikkoleivät palaavat

Lukemisto16.10.2015Tilaajalle

Kolumni

Henni Laitala

Herkkuja Harmoonista

Mielipide14.10.2015Tilaajalle

Täytetyt punasipulit ovat näyttäviä ja täyttäviä. Sienten sijaan voit käyttää vaikkapa kinkkukuutioita.

Kolumni

MT toimitus

Lempeä lämpö lepyttää sipulin

Mielipide16.9.2015Tilaajalle

VUOTABISNES

Maatalous11.9.2015Tilaajalle

Kyssäkaalipadan kauniit kyssäkaalilastut muistuttavat ulkonäöltään parmesaanijuustolastuja.

Kaalia keittoon, pataan ja salaattiin

Lukemisto4.9.2015Tilaajalle

Kyssäkaali

Lukemisto4.9.2015Tilaajalle

HELLAN KULMALLAMaun taustakohinaa

Lukemisto28.8.2015Tilaajalle

Lautasen täyttäminen puoliksi kasviksilla onnistuu helposti sadonkorjuun aikaan. Ranskalaiset pavut sopivat lisäkkeeksi vaalealle kalalle. Jaana Kankaanpää

Tuoreita papuja pataan ja lautaselle

Lukemisto28.8.2015Tilaajalle

Muhkea sienikakku kätkee sisäänsä kantarellin lisäksi tuoreita yrttejä ja perunaa. Jaana Kankaanpää

Rakkaat rouskut ja kauniit kantarellit

Lukemisto21.8.2015Tilaajalle

Loimukalasta, nuotiojuureksista ja puolukkamajoneesista syntyy yksinkertainen herkkuateria.

Kolumni

MT toimitus

Rouheasti avotulella

Mielipide12.8.2015Tilaajalle

Provencen yrttikimppuun (vas.) sidotaan rosmariinia, basilikaa, timjamia, laventelia sekä laakerinlehti. Se on keittiön yleismauste lihan, kalan ja broilerin maustamiseen sekä salaatinkastikkeisiin. Keskellä oleva fines herbes -yrttikimppu sisältää rakuunaa, ruohosipulia, persiljaa ja kirveliä. Tämä nippu sopii muna- ja kasvisruokien maustamiseen. Bouget garni -kimppu oikella on liemien maustaja persiljasta, timjamista ja laakerinlehdestä. Myös meiramia voi sitoa joukkoon. Kimppu otetaan keitosta pois ennen tarjoilua. Jaana Kankaanpää

Yrttejä kotipihan maustetarhasta

Lukemisto24.7.2015Tilaajalle

OHJE

Lukemisto3.7.2015Tilaajalle

Ohje

Lukemisto26.6.2015Tilaajalle

Linnunlihan käsittely

Lukemisto5.6.2015Tilaajalle

Sveitsi havainnollistaa ruuan riittävyyttä

Lukemisto22.5.2015Tilaajalle

Munakastike ja keitetyt porkkanaviipaleet tekevät uunihauesta herkullisen annoksen. Jaana Kankaanpää

Toukokuun maukkaimmat kalajutut

Lukemisto15.5.2015Tilaajalle

Vappuna napostellaan paukkumaissia

Uutiset29.4.2015Tilaajalle

Pikalämpimäisiä uunista pöytään

Uutiset17.4.2015Tilaajalle

Vasemmalla lusikassa sormisuolaa, alhaalla Himalajan ruususuolaa, oikealla alhaalla karkeaa merisuolaa ja ylhäällä oikealla jodioitua ruokasuolaa. Jaana Kankaanpää

Yleissuolan uudet haastajat

Uutiset10.4.2015Tilaajalle

Ripaus ruususuolaa vai suolankukkaa?

Uutiset10.4.2015Tilaajalle

Saantisuositus

Uutiset10.4.2015Tilaajalle

Kultaa, värejä ja mausteita

Uutiset2.4.2015Tilaajalle

Ohje

Uutiset20.3.2015Tilaajalle

MAKSAN valmistus

Uutiset27.2.2015Tilaajalle

Maksaklassikoiden paluu

Uutiset27.2.2015Tilaajalle

Pitsa täyttää ulkoilijan vatsan

Uutiset20.2.2015Tilaajalle

Jodisuola tulossa kaupan leipään

Uutiset13.2.2015Tilaajalle

Sukulasta vuoden terveysvaikuttaja

Uutiset23.1.2015Tilaajalle

Keitä sieni-kasvisvokin kanssa tarjottavaksi täysjyväpastaa tai perunoita. Jaana Kankaanpää

Syö hyvin – voit hyvin

Uutiset23.1.2015Tilaajalle

Jodia merisuolaan

Uutiset23.1.2015Tilaajalle

KALAJUTTU Vähäsuolainen juttu, osa 2

Uutiset21.1.2015Tilaajalle

Kotileipomon hiivaleipä on parasta

Uutiset16.1.2015Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Tuoretta talven aterioille

Mielipide14.1.2015Tilaajalle

PERJANTAIVIERAS Elämän vesi

Uutiset9.1.2015Tilaajalle

Ruoka-pakkauksiinuudetmerkinnät

Uutiset15.12.2014Tilaajalle

Salviapossu ja kalapaketit joulupöytään

Uutiset12.12.2014Tilaajalle

Pikkujouluun muiden maiden herkkuja

Uutiset28.11.2014Tilaajalle

Mureketta arkeen ja juhlaan

Uutiset21.11.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Herkutellaan hanhella

Mielipide14.11.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Jouluvoita ja muuta pientä suussasulavaa

Mielipide14.11.2014Tilaajalle

Kookoshiutaleet ja inkivääri maustavat karibialaista kurpitsakeittoa. Jaana Kankaanpää

Kurpitsoista lyhtyjä, soppaa ja piirakkaa

Uutiset31.10.2014Tilaajalle

Kokeile maa-artisokkaa keittoihin ja kastikkeisiin

Uutiset24.10.2014Tilaajalle

Samettinen maa-artisokkakeitto on hieno alkuruoka. Pähkinärouhe korostaa maa-artisokan omaa pähkinäistä makua. Jaana Kankaanpää

Muhkurainen mukula hurmaa lempeydellään

Uutiset24.10.2014Tilaajalle

Suolamerkistä kytee kiista

Uutiset13.10.2014Tilaajalle

Silakka on syksyllä parhaimmillaan

Uutiset10.10.2014Tilaajalle

Riistalientäluista ja juureksista

Uutiset3.10.2014Tilaajalle

VINKKI

Uutiset26.9.2014Tilaajalle

Vuohenjuusto ja lehtipersilja maustavat vaaleat uunijuurekset. Jaana Kankaanpää

Syksy on juuresten juhlaa

Uutiset26.9.2014Tilaajalle

Ruista ranteeseen ja puolukkaa purkkiin

Uutiset12.9.2014Tilaajalle

Perunan ansiosta lounaspiirakasta tulee tarpeeksi ruokaisa. Jaana Kankaanpää

Monipuolinen ja maukas kesäkurpitsa

Uutiset29.8.2014Tilaajalle

Sienisaalista keittokattilaan

Uutiset22.8.2014Tilaajalle

Monella suomalaisella on lievä jodinpuutos

Uutiset15.8.2014Tilaajalle

Nina Petelius-Lehto kokkaa tomaattiruokia omilla ohjeillaan. Pekka Lehto nauttii kiitollisena sen, mitä pöytään kannetaan.

Kolumni

MT toimitus

Väriä pöytään

Mielipide13.8.2014Tilaajalle

Makumuistoja mökiltä

Uutiset25.7.2014Tilaajalle

Marjat sopivatsuolaisiin ruokiin

Uutiset4.7.2014Tilaajalle

Silli-perunadiabolot ovat maistuvia hiukopaloja kuumana kesäpäivänä. Jaana Kankaanpää

Kesän herkkutrio – uudet perunat, voi ja silli

Uutiset27.6.2014Tilaajalle

Ajankohtainen keitto Juustoinen kesäkeitto

Uutiset27.6.2014Tilaajalle

Kukko-päärynäsalaatti sopii niin alku- kuin pääruuaksi.

Kolumni

MT toimitus

Kukkopojasta potkua pataan

Mielipide18.6.2014Tilaajalle

Kevätkeittiössä tuoksuvat yrtit ja salaatit

Uutiset23.5.2014Tilaajalle

Makutuliaisia läheltä ja kaukaa. Jaana Kankaanpää

Tuliaisia kaupungin erikoiskaupoista

Uutiset28.3.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Juustosta pyöreää makua

Mielipide12.3.2014Tilaajalle

Urheilujuoma hunajasta

Uutiset10.3.2014Tilaajalle

Saisiko olla rokkaa vai hernekeittoa?

Uutiset28.2.2014Tilaajalle

Seija Halkola esittelee luonnosta pyydystetyn supikoiran muokattua turkisnahkaa. Sami Karppinen

Vain pieni osa villiturkiksista hyödyksi

Uutiset26.2.2014Tilaajalle

Lapinjärven kirkonkylässä on kaksi ruokakauppaa. Maria Kingiä palvelee kauppias Petri Haarala. Jaana Kankaanpää

Ruokaretki kirkonkylän kauppaan

Uutiset14.2.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Kouluruoka maistuu kotonakin

Mielipide12.2.2014Tilaajalle

Rieska voi olla pieni ja ohut tai reilunkokoinen hiivaleipä. Jaana Kankaanpää

Maukkain leipä on itse tehty

Uutiset7.2.2014Tilaajalle

VINKIT

Uutiset31.1.2014Tilaajalle

Henkilöstöravintola pitää lihan listallaan

Uutiset27.1.2014Tilaajalle

Valio

Uutiset27.1.2014Tilaajalle

Suomalaisten pitäisilisätä kuitujen syöntiä

Uutiset20.1.2014Tilaajalle

Hyvää arkea kyläkaupan varassa

Uutiset17.1.2014Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

kymmenen kysymystä

Mielipide15.1.2014Tilaajalle

Joulukauden jälkeen Pataruoka hautumaan

Uutiset3.1.2014Tilaajalle

KASVIMAAN KERTOMUKSIA Palsternakkaa pöytään

Uutiset1.11.2013Tilaajalle

Tänään tarjouksessa kirjolohi

Uutiset1.11.2013Tilaajalle